產(chǎn)婦喝米酒對寶寶有什么影響
坐月子喝米酒是人們的傳統(tǒng)習(xí)俗，然而很多產(chǎn)婦會問喝米酒是否會對寶寶造成影響。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的產(chǎn)婦喝米酒對寶寶有影響嗎，希望大家喜歡!
產(chǎn)婦喝米酒對寶寶的影響
哺乳期間是可以喝米酒的，米酒就是我們常說的醪糟，醪糟對身體是沒有什么害處的，只要不多喝，醪糟里面的酒精量是很低的，少量適當(dāng)?shù)娘嬀茖ι眢w來說還會有一些小小的好處。
如果用米酒來煮荷包蛋的話對發(fā)奶還會有很大的好處，但是醪糟是不建議多喝的，平時適當(dāng)就行了，也沒有什么害處。平時想要發(fā)奶的話還可以多吃一些有營養(yǎng)的湯，對發(fā)奶來說好處也是多多的。
當(dāng)面對發(fā)奶的時候也要注意自己的心情調(diào)養(yǎng)，如果自己的心情好的話，那么對于奶水的發(fā)育來說也是有很大好處的，同時也要避免自己會吃一些辛辣刺激的食物，這樣是不好的，對奶水沒有幫助。
產(chǎn)婦月子期間喝糯米酒對身體有什么好處
月子米酒水就是糯米酒， 月子期間產(chǎn)婦不可以喝水，做菜做湯也不可以用水，都要用月子米酒水代替，所以米酒就被叫成月子米酒水了。月子米酒水都有哪些功效?下面小編就來為大家介紹一下。 月子米酒水，又叫酒釀、甜酒、燒酒(江西人對它的俗稱)。古人叫“醴”。
做法：將2斤半糯米(因為我家電飯鍋是4人份的那種容量，多了蒸不開)淘洗干凈，用冷水泡4-5小時，泡到用手能捏碎時放入電飯鍋蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣再加水，水只需要和米平就可以。
蒸熟的米放在干凈的盆里(盆里不能有生水和油漬，必須很干凈，我會用開水燙一遍，然后等待蒸米的時候就晾干了)，待溫度降到30-40度時，拌進(jìn)半包甜酒曲，酒曲我一般會用一點點涼開水?dāng)嚢?，害怕直接灑進(jìn)去拌不勻，然后用手沾水把米壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋(我用的大號樂扣，如果沒有可以直接用干凈飯盆甚至電飯鍋內(nèi)丹，然后用保鮮膜密封好)，放在20多度 -30度的地方，經(jīng)30小時左右即可出味，基本上就是有點豆腐的感覺就可以，這個時候比較甜，如果再放就會有酸頭，我一般室溫26度時放在地暖上50個小時，溫度大概30度左右，這樣直接沖水喝酸甜可口，吃月子米酒水是不放糖的，如果時間再長就得放糖，不然那個酸味太重，我比較不能吃酸，愛吃酸的姐妹們可以試試。如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開，但是打開時要注意不要落進(jìn)去灰塵，也不要再用手或其他東西去碰，否則很容易就壞了。月子米酒水做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。
做月子米酒水的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑霉，要不得。如米面上有點白毛，屬正常，可煮著吃，但是味道就大打折扣，會發(fā)酸，米粒也會發(fā)空，口感很差，需要配著湯圓才好吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我都是一次性搞定中間不會打開。
中間隨時檢查，用手摸一下蓋子的位置看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以揭去保鮮膜，月子米酒水就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成塊。
如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。
如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。
拌酒曲的時候，如果水灑多了，最后糯米是空的，也不成塊。一煮就散。
產(chǎn)婦喝月子酒的好處
1、月子酒由糯米經(jīng)過釀制發(fā)酵而成，營養(yǎng)成分高更易于人體吸收，是產(chǎn)后新媽媽及身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。
2、月子酒富含氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分，溫和熱補，改善產(chǎn)婦體質(zhì);能促進(jìn)產(chǎn)婦身體的恢復(fù)和母乳合成的需要。
3、月子酒不僅味甘甜芳醇，還能刺激消化腺，增進(jìn)食欲，有助消化。
4、月子酒有提神解乏、解渴消暑作用，同時對于產(chǎn)后傷口的恢復(fù)有奇效，促進(jìn)血液循環(huán)、增強新陳代謝，抵御寒邪入侵，預(yù)防產(chǎn)后肥胖。
5、月子米酒也可有效預(yù)防皮膚老化潤膚的功效，或淡斑、祛眼袋、防止皮膚干枯等，讓您青春煥發(fā)，光彩照人，做個幸福的媽媽。