廣東十大美食排行榜小吃介紹
廣東十大美食排行榜小吃介紹
“食在廣東”早已是家喻戶(hù)曉，穿行在廣東的大街小巷，無(wú)論你來(lái)自哪里，都能找到適合自己口味的美食。廣東的美食數(shù)不勝數(shù)，下面一起來(lái)看看廣東十大美食排行榜吧！
廣東十大美食排行榜
廣東美食排名NO.1 客家釀豆腐
釀豆腐，又稱(chēng)為客家釀豆腐，諧音為“賞頭富”，是客家待客的吉祥名菜，是客家地區(qū)的漢族客家傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜，客家菜系，它還是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
廣東美食排名NO.2 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是廣東有名的漢族小食，來(lái)源于客家菜，已有近百年歷史。早期賣(mài)牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫賣(mài)。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專(zhuān)為停泊在那里的客家貨船供賣(mài)夜宵，專(zhuān)賣(mài)牛肉丸。20世紀(jì)40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸最具特色而聞名。
廣東美食排名NO.3 高州豆餅角
豆餅角高州鄉(xiāng)下黃豆個(gè)頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。很多從深圳、珠海、湛江等地來(lái)的外地客人，品嘗豆餅角之后，均贊口不絕。
廣東美食排名NO.4 羅定縐紗魚(yú)腐
"魚(yú)腐"是羅定地區(qū)的傳統(tǒng)美食，又名"羅定魚(yú)腐"、"羅定縐紗魚(yú)腐"。其歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，是但逢喜慶、節(jié)日不可多得的美食。久負(fù)盛名，"羅定魚(yú)腐"主要由鮮鯪魚(yú)青、淀粉、鮮蛋油炸而成。
廣東美食排名NO.5 陽(yáng)江尖山蟹
尖山蟹亦稱(chēng)尖山膏蟹、尖山重殼蟹，是鋸緣青蟹中一個(gè)具有優(yōu)良特性的地方品種，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱、十足目、梭子科、青蟹屬。因產(chǎn)于廣東省陽(yáng)東縣雅韶鎮(zhèn)西南面漠陽(yáng)江下游尖山河至那龍河入?？谝粠Ц浇痰粎R處，故名尖山蟹。
廣東美食排名NO.6 沙灣姜撞奶
沙灣姜埋奶是廣東一道特色小吃，是沙灣特有的民間傳統(tǒng)小吃，奶香濃郁撲鼻，甜中帶辣，具有溫中、調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏的功效，以其獨(dú)特風(fēng)味深受珠江三角洲及港澳地區(qū)群眾的喜愛(ài)。
廣東美食排名NO.7 大良炒牛奶
大良炒牛奶是廣東順德大良的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。成菜色澤潔白，鮮奶味香，軟滑爽口。
廣東美食排名NO.8 羅漢齋腸
羅漢齋腸是一道廣東省漢族小吃的名稱(chēng)，用胡蘿卜和木耳等做成的。按個(gè)人口味，羅漢齋腸粉的餡料可以加金針菇、竹筍、荷蘭豆等其他素菜。餡料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。這是一道手工制作的西關(guān)素食名點(diǎn)，從腸粉制作到醬料調(diào)配，一律手工完成。
它既是老西關(guān)傳統(tǒng)美食，又是一道素食，順應(yīng)了時(shí)下流行的素食主義潮流，美味健康，極大地滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求健康和口感的需求。
廣東美食排名NO.9 連州東坡臘味
東陂臘味產(chǎn)于廣東省連州市東陂鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口，臘香濃郁，甜咸適中。東陂臘味是淸遠(yuǎn)市連州地方特色食品，有三百多年的悠久歷史，因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名。2006年1月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)東陂臘味實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
廣東美食排名NO.10 沙溪扣肉
沙溪扣肉是"沙溪三件寶"其中之一，早已飄香大地。在沙溪無(wú)論是大排檔，還是高檔的酒樓，如沒(méi)有沙溪扣肉賣(mài)，可能就不是正宗沙溪飯店了，所以在沙溪不難找到"沙溪扣肉"的蹤影。
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