你不能不知道的成都十大特色產品
你不能不知道的成都十大特色產品
說起成都，你第一個想到的特色產品是什么?川味火鍋?擔擔面?還是別的?對于這座充滿美食誘惑力的城市，你一定不能不知道它都有哪些特色。下面是小編給大家整理的成都的特色產品排名，歡迎閱讀。
成都的特色產品排名
成都的特色產品排名1：蜀繡
很多外地游客逛錦里和寬窄巷子的時候看到很多蜀繡的店，但是價格都太貴了。
如果喜歡蜀繡文化的可以到送仙橋古玩城看看，那里有幾家蜀繡店還不錯，另外在四川博物院正對面.即浣花溪公園附近也有一些小店，這里的蜀繡很正宗價格也相對可愛點。
成都的特色產品排名2：調料
成都作為美食第一城對做菜的調料尤其苛刻。辣椒，花椒，豆瓣這些常見的做菜調料可以帶一些回家，成都的調料絕對是可以受到美食追求者的親耐的。
但是小編不推薦到超市買，而是要到菜市場買，那些小商家的調料都很正宗的。如果不懂得挑選的可以在小編買菜的時候跟著去，小編媽媽絕對是一個火眼金睛，砍價高手。
成都的特色產品排名3：臘肉
臘肉和香腸是四川人民過年過節(jié)必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。
但是一般的超市里的臘肉味道真的太一般了，直接影響成都美食之城的地位。青城山的老臘肉是最香的，大多都是村民自己做的，沒有色素加工，味道也很純正。
成都的特色產品排名4：牛肉干
超市和特產店的牛肉干琳瑯滿目，但是真正好吃的卻只有幾種：張飛牛肉，劉洋狗，紅光牛肉。張飛和劉洋狗一般超市都有紅光牛肉在西藏飯店樓下有賣。個人最喜歡吃的是紅光，感覺真正宗實惠。
成都的特色產品排名5：川味火鍋
火鍋是重慶碼頭上苦力發(fā)明的一鍋煮，到現(xiàn)在經(jīng)過不斷的豐富與改良，已經(jīng)呈現(xiàn)出非常多的口味和吃法，成都的火鍋更強調各種味道的中和，重慶火鍋則延續(xù)了重慶人的性格，燥辣干脆;相比而言，重慶火鍋更注重麻辣本味，一定是辣的酣暢淋漓，用牛油，味道更重;成都火鍋雖然絕大多數(shù)還是重慶人開的，但是也受到城市性格的影響，絕大多數(shù)用豬油，口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味。
成都的特色產品排名6：蹺腳牛肉
蹺腳牛肉有80多年的歷史，相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧典之術的羅老中醫(yī)，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。
成都的特色產品排名7：擔擔面
擔擔面是四川非常著名的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。
成都的特色產品排名8：茶葉
川茶有蒙頂甘露，竹葉青，毛峰，永川秀芽，文君嫩綠，碧潭飄雪，蒙頂皇茶，敘府龍芽，三花茶，茉莉清茶。這些是大家常見和常喝的茶。這些茶一般的茶葉店都有，因為常見，成都人喝茶也很普片所以價格都差不多。
成都的特色產品排名9：川酒
四川釀酒歷史悠久，名酒眾多.如文君酒，全興大曲酒，五糧液，劍南春，水井坊，瀘州老窖。
成都的特色產品排名10：郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是 川菜家常味中的代表作。
( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、 1等。這里的胡豆品質優(yōu)良，以它作為主要原料加工制成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣 子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯;用熟油拌，其味 其佳。適合人群：一般人群均可食用，高血壓患者、腎病患者應少食。
猜你感興趣：
3.成都十大必吃美食