黑科技技術(shù)：不用塑料瓶裝的礦泉水

　　實用的礦泉水瓶大多都是塑料制的，塑料水瓶跟塑料袋和一次性餐盒都是是白色污染的罪魁禍?zhǔn)?。并且這些丟棄在海里和土壤里的塑料瓶需要500年才能完全降解。

　　不過，這一世界難題有望被解決了，三名英國倫敦帝國學(xué)院的學(xué)生—— Rodrigo García González，Pierre Paslier 和 Guillaume Couche 開始深入思考這個問題，決定為那些喜歡買一次性塑料瓶裝水的人設(shè)計一種新式的水瓶......

　　這種新式的“水瓶”一個很俏皮的名字——Ooho!小智猜想這個名字的靈感可能源自于許多人第一次接觸時所發(fā)出驚訝的聲音。

　　這個看起來類似果凍般軟嫩的小圓球，采用海藻及植物制作而成，成份100%天然，使用完后4-6周即會自然分解，也因為是100%天然成份制作，更可以連水帶瓶整身吞下肚，完全不造成任何的環(huán)境負(fù)擔(dān)。

　　這種容器的原理是通過“spherification”技術(shù)將水盛在雙層薄膜中，所謂的 spherification 技術(shù)就是將液體塑成球形的技術(shù)，最早出現(xiàn)于1946年，近來被西班牙廚師 elBulli 推廣后開始普及。

　　更形象地說，spherification 技術(shù)其實就類似于蛋黃，蛋黃之所以能保持球形就因為外面有層薄膜，一戳就破......

　　通過對礦泉水瓶的反思，設(shè)計者認(rèn)為 Ooho 的生產(chǎn)消耗更低，對于制造商而言，塑料瓶本身才是生產(chǎn)礦泉水時最大的消耗所在。而 Ooho 的生產(chǎn)成本只需兩美分。當(dāng)然，更大的意義在于針對塑料瓶污染所做出的可替代產(chǎn)品的環(huán)保貢獻(xiàn)。