寶寶愛吃甜食會不會導(dǎo)致智力下降
最近有科學(xué)研究表明愛吃甜食的人會對記憶力有一定的影響，許多父母就擔(dān)心自己的寶寶會因為吃甜食而導(dǎo)致智力下降。下面是小編分享的兒童愛吃糖會影響智力嗎，一起來看看吧。
兒童愛吃糖會影響智力嗎
加拿大腦外科醫(yī)生拉加賓先生認為提高兒童智商，至少有4種方法：一是改變兒童天生“嘴饞”的習(xí)慣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品;二是為兒童營造一個具有啟發(fā)性和刺激感官的環(huán)境，活躍兒童的情感和思維;三是注重提高兒童的情緒智商(EQ);四是引導(dǎo)孩子樹立一定的目標(biāo)，培養(yǎng)兒童進行創(chuàng)造性的思考。在上述4種提高智商的方法中，飲食是最重要的一環(huán)。
美國科學(xué)家曾經(jīng)對紐約1萬名普通小學(xué)生進行過調(diào)查研究，其結(jié)論是令人吃驚的：當(dāng)一些學(xué)校規(guī)定學(xué)生上學(xué)不得攜帶高糖食物、并禁止食堂賣這類食物后，學(xué)生們的成績幾個月內(nèi)竟有明顯上升。其它一些國家的專家經(jīng)過研究幾乎得出相同的結(jié)論，改變兒童酷嗜“甜肥”的飲食習(xí)慣6個月后，多數(shù)孩子們的智商都有所提高。
寶寶愛吃甜食智力會下降嗎
糖吃多了確實在醫(yī)學(xué)上說明會影響智力發(fā)育的。
指導(dǎo)意見：維生素B1對神經(jīng)具有調(diào)節(jié)營養(yǎng)作用，如果維生素B1缺乏或嚴重不足，致使丙酮酸、乳酸等在大腦中不斷蓄積，就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動，表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣、易惱性格孤僻怪異行為，而吃糖多了，產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物丙酮酸等增多，而要清除這些代謝產(chǎn)物就需要消耗大量維生素B1。
吃糖影響智力嗎
美國研究人員在最新一期《生理學(xué)雜志》上發(fā)表報告說，長期攝入大量糖分不僅有損身體健康，還會導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力和記憶力下降。
報告說，這是科學(xué)研究首次證實吃糖過多會影響智力。
高糖損腦
這項實驗由美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校神經(jīng)外科教授費爾南多·戈麥斯-皮尼利亞主持。研究人員把實驗鼠分成兩組，連續(xù)六個星期用高果糖玉米糖漿溶液代替水喂它們。
高果糖玉米糖漿是一種常見食品添加劑，用于各類軟飲料、調(diào)味品、果醬和嬰兒食品。
在喝這種糖漿溶液同時，一組實驗鼠補充富含歐米加-3脂肪酸的亞麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA)，另一組則不補充。
這些老鼠在實驗啟動前都接受過同樣的迷宮訓(xùn)練，每天兩次，連續(xù)五天。研究人員在迷宮中放置易辨認的路標(biāo)，幫助它們認識并記住通往出口的路。
喝糖水六周后，研究人員把實驗鼠重新放入這個迷宮，發(fā)現(xiàn)補充DHA的那組老鼠更快找到出口，只喝糖水的那組老鼠則行動緩慢。
活力降低
戈麥斯-皮尼利亞在報告中解釋說，只喝糖水的實驗鼠大腦神經(jīng)元活力明顯降低。
美國每日科學(xué)網(wǎng)站15日援引他的話報道：“它們的腦細胞發(fā)出指令困難，從而影響思考和認路能力。”
研究人員還發(fā)現(xiàn)，只喝糖水的實驗鼠體內(nèi)出現(xiàn)“胰島素抵抗”跡象。機體對胰島素的敏感性降低、難以促進葡萄糖代謝的狀態(tài)被稱為胰島素抵抗。
戈麥斯-皮尼利亞說，胰島素對控制血糖含量至關(guān)重要，但它也會抑制腦細胞正常活動，降低學(xué)習(xí)能力和記憶力。
因此，他認為在出現(xiàn)胰島素抵抗跡象的實驗鼠大腦里，細胞活動遭胰島素干擾，原本認路的老鼠變笨。
“我們的研究顯示，高糖飲食既傷身又損腦。這是新發(fā)現(xiàn)，”戈麥斯-皮尼利亞說。
亦可彌補
他說，實驗結(jié)果還顯示，補充攝入歐米加-3脂肪酸能有效降低高糖帶來的智力損傷。
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，美國人平均每年攝入18公斤高果糖玉米糖漿。為此，戈麥斯-皮尼利亞建議人們少吃甜點，多吃新鮮水果和酸奶。
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