7-12歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜

　　在兒童的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，兒童的飲食至關(guān)重要，它是兒童各種營(yíng)養(yǎng)需求的重要來源，那么7-12歲兒童吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的7-12歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜，希望能幫到你。

　　7-12歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜

　　一、番茄沙丁魚丸

　　原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。

　　做法：

　　1、沙丁魚洗凈后去皮、去刺，放入碗中研碎。

　　2、加入雞蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油鍋內(nèi)炸。

　　3、把番茄放入肉湯內(nèi)煮，加入番茄醬調(diào)味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內(nèi)煮沸即可食用。

　　二、菜心蛋花湯

　　原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。

　　做法：

　　1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。

　　2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開后略煮一會(huì)兒，淋入蛋液，水開后即可食用

　　三、蓮藕豬骨湯

　　原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個(gè)、姜、花椒、鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬骨洗凈，放入姜，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗凈切成薄片。

　　2、將蓮藕和紅棗放入湯內(nèi)燉煮至熟即可食用。

　　四、蔥燒小黃魚

　　原料：小黃魚1條、胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、黃油、鹽各適量。

　　做法：

　　1、把收拾好的魚從肚皮剖開，抹上薄薄一層鹽。

　　2、鍋置火上，放入黃油熔化，將蔬菜洗凈后都切成絲放在魚肚內(nèi)，然后放入鍋內(nèi)燜燒至熟即可食用

　　五、雞蛋炒菠菜

　　原料：雞蛋25克、菠菜100克、油、鹽、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈切碎。雞蛋磕開打散。

　　2、鍋燒熱，放油，放入雞蛋及鹽，炒熟。

　　3、鍋內(nèi)放少量油，放入蔥、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟時(shí)放入炒好的雞蛋，翻炒數(shù)下即可食用。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜

　　1、花生醬面包

　　全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便?；ㄉu也可以自己用料理機(jī)做一點(diǎn)冰在冰箱里，要吃的時(shí)候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

　　2、雞蛋卷餅

　　雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。

　　3、色拉三明治

　　三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過10分鐘。

　　4、甜糯粟米

　　粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌勻之后用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費(fèi)時(shí)7分鐘，如果沒時(shí)間坐在家里吃了，就用個(gè)一次性杯子裝著坐在車上吃。

　　5、五彩炒飯

　　蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時(shí)5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。

　　6、杏肉雞絲粥

　　雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調(diào)味就好?？梢郧耙惶焱砩嫌梦⒉t或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動(dòng)做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時(shí)省力。