淮山藥的功效與作用
淮山藥的功效與作用
淮山藥的塊莖富含多種人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、淀粉以及氨基酸，所以淮山藥的功效與作用是值得我們重視的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃淮山藥的好處，希望能幫到你。
淮山藥的功效與作用
抗衰老、輔助治療失眠多夢
淮山藥具有保護(hù)皮膚組織、抗衰老以及輔助治療失眠多夢的作用。除此之外，淮山藥還對食欲缺乏、大便溏稀、失眠多夢、四肢乏力等癥狀有緩解作用。
防治老人腰腿疼
淮山藥可以防治中老年人因脾氣虧虛、腎氣不固所致的腰腿疼病癥，除此之外，經(jīng)常吃淮山藥，還能夠?qū)z尿、夜尿多、腰酸肢軟、神疲懶言、睡眠差、舌淡、脈細(xì)等病癥起到一定的治療作用。
淮山藥的吃法
既然淮山藥的功效與作用有這么多，我們在生活中當(dāng)然要經(jīng)常適量地進(jìn)食了，接下來學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹些淮山藥食譜。
什錦炒淮山藥
材料
去皮淮山藥300克，水發(fā)黑木耳25克，土芹段20克，發(fā)制好的白果50克，枸杞子10克。調(diào)料精鹽10克，味精10克，白糖6克，濕淀粉25克，料油50克，清水2000克。
做法
1、將淮山藥斜切成片，用水沖冼一次，再加清水上籠蒸6分鐘，取出。木耳撿凈，香芹切2厘米長的段，枸杞用溫水浸泡半小時(shí)。
2、凈木耳、土芹段、白果入沸水氽水，沖涼控水備用。
3、凈鍋上火，加入料油20克，小火燒至三成熱，下淮山藥、木耳、白果、芹段炒勻后，加鹽、味精、白糖大火翻炒1分鐘，下枸杞子、勾濕淀粉，最后淋剩余的30克料油，出鍋即可。
淮山藥紅棗粥
材料
淮山藥一根、紅棗50g、珍珠米200g，冰糖50g。
做法
1、準(zhǔn)備以上食材。
2、淮山藥切成小段。
3、水開后放入珍珠米。
4、再次水開后，放入淮山藥、紅棗、冰糖。
5、待鍋里的食物沸騰后，提起放入外鍋。
6、放入外鍋后還在繼續(xù)沸騰。
7、蓋好外鍋蓋，40分鐘后開個就可以吃了。
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