怎樣涼拌金針菇好吃
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怎樣涼拌金針菇好吃
在炎熱的季節(jié)，火熱的天氣里我們對(duì)于飲食的需要是清爽，簡(jiǎn)單，因此涼拌菜就是這個(gè)火熱季節(jié)里最受愛戴的小菜。金針菇對(duì)人的身體是一道非常有益的食材，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)淼氖菦霭杞疳樄降淖龇?，一起來?dòng)手試試吧。
涼拌金針菇的做法步驟
1.金針菇切掉根部。
2.鍋里坐水，水開后放入金針菇焯熟。
3.撈出金針菇用清水淘洗，攥干水分。
4.萵苣打皮后切細(xì)絲。
5.把萵苣絲盛到干凈小碗里撒上少許精鹽，腌漬5分鐘。
6.青椒洗凈去籽，切成細(xì)條。
7.把金針菇、萵苣絲，青椒條盛到容器里，倒入1/2湯匙涼拌醬油。
8.倒入適量的涼拌醋。
9.灑上少許的精鹽。
10.根據(jù)喜好調(diào)入適量的辣椒油。
11.拌勻后即可裝盤。