“兒童食品”真的適合孩子嗎？
“兒童食品”真的適合孩子嗎？
兒童食品”真的適合孩子嗎?教你幾招成功辨別。下面小編整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀了解。
兒童食品”真的適合孩子嗎?教你幾招成功辨別
讓孩子吃得好、長(zhǎng)得壯是所有父母的心愿。商家早就看到了這個(gè)商機(jī)，于是市面上出現(xiàn)了各種兒童專用食品：兒童牛奶、兒童醬油、兒童面條、兒童餅干……這些兒童“專供”真的健康并適合孩子吃嗎?到底怎么選才是真的好?
“兒童食品”是企業(yè)自造概念
我國(guó)目前并沒(méi)有2歲以上兒童的專用“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)，所謂“兒童食品”，其實(shí)是企業(yè)自己造出來(lái)的一個(gè)概念而已。與其他同類產(chǎn)品相比，“兒童食品”通常僅有外觀和體積上的差別。各位家長(zhǎng)們大可不必因“兒童”二字而受到特別吸引，具體差別要細(xì)看包裝上的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院博士范志紅在新浪育兒的專訪里提到，很多兒童概念的食品往往會(huì)添加一些讓兒童味覺(jué)喜好的味道，但通過(guò)調(diào)味來(lái)增加孩子的食欲，只會(huì)讓孩子對(duì)調(diào)味的依賴性越來(lái)越強(qiáng)。舉個(gè)例子，某個(gè)品牌兒童酸奶外包裝上標(biāo)注的碳水化合物含量是13.5%，而大部分酸奶的碳水化合物含量為11%~12%，這說(shuō)明前者額外多加了糖?？磁淞媳硪材馨l(fā)現(xiàn)，純牛奶中是不加糖和蜂蜜的，而兒童牛奶的配料表中如果有蜂蜜等甜味原料，這就說(shuō)明它是在用甜味來(lái)吸引孩子。
現(xiàn)在市面上的兒童食品主要有：兒童牛奶、兒童酸奶、兒童醬油、兒童面條、兒童奶酪、兒童餅干等等。事實(shí)上，國(guó)家并沒(méi)有專門“兒童食品”的定義，兒童食品在成分上和成人食品沒(méi)有太大差異，但價(jià)格卻高出一大截，甚至好幾倍。“兒童食品”是不是真的適合兒童，家長(zhǎng)們一定要擦亮眼睛，不要盲目追捧。
“兒童食品”的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
營(yíng)養(yǎng)成分表
國(guó)家《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示四種營(yíng)養(yǎng)成分(即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)和能量(“4+1”)含量值，企業(yè)還可以自主標(biāo)注一些其他營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、鐵、維生素C，葉酸等。除此以外，還應(yīng)標(biāo)示各營(yíng)養(yǎng)素的參考值百分比(NRV%)。家長(zhǎng)們可以根據(jù)這個(gè)表先做一個(gè)簡(jiǎn)單的判斷。
配料表
根據(jù)國(guó)家要求，配料表中所列各種原料要按照由多到少的順序排列，通常排在第一位的就是含量最高的原料，并且食品添加劑也必須全部列出。媽媽們可以根據(jù)配料表成分的排列順序弄清各種添加劑的含量。選擇天然原料排在前面的食品(如牛奶、雞蛋、水果、水等)，調(diào)味品順序越往后越好(如白砂糖，食鹽等);為寶寶選購(gòu)食品的時(shí)候，不要買配料表太長(zhǎng)。
例子
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