吃甜食影響智力

吃甜食影響智力

　　甜食是孩子最喜歡的食物，很多孩子在吃甜食的時(shí)候是沒有控制力，而有些家長(zhǎng)為了不讓孩子鬧騰，就經(jīng)常拿糖果類甜食哄騙孩子。卻不知道經(jīng)常讓孩子吃甜食會(huì)引發(fā)一系列癥狀，尤其是會(huì)影響到孩子的智力的。

　　孩子經(jīng)常吃甜食會(huì)影響智力嗎?

　　有研究發(fā)現(xiàn)，孩子經(jīng)常吃甜食后會(huì)讓肚子經(jīng)常處于飽腹感中，這樣就會(huì)導(dǎo)致一日的三餐不能定時(shí)攝入，就會(huì)減少一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如蛋白質(zhì)、以及維生素等。而在兒童時(shí)期，孩子的腦部是發(fā)育的旺盛期，如果在這個(gè)時(shí)候缺少蛋白質(zhì)以及各種微生素的補(bǔ)充，就會(huì)讓大腦沒有這些營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，就會(huì)影響到孩子的腦部發(fā)育。這樣就會(huì)直接讓孩子的智力受到影響。

　　孩子經(jīng)常吃甜食會(huì)造成哪些危害?

　　一、齲齒。由于在兒童時(shí)期孩子主要靠睡覺來發(fā)育大腦，而在睡眠的時(shí)候口腔處于靜止的狀態(tài)，這樣唾液的分泌就會(huì)被減弱，而唾液的減少對(duì)牙齒的清潔就會(huì)減弱，這樣就會(huì)讓細(xì)菌有機(jī)可趁。而白天所攝入的甜食就會(huì)在這個(gè)時(shí)候被細(xì)菌分解，從而產(chǎn)生酸性物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

　　二、甜食綜合癥。由于人體在攝入葡萄糖后需要在身體內(nèi)進(jìn)行分解，而分解的過程中就要有維生素b1的酶催化，而人體是不能自己產(chǎn)生維生素b1的，是需要從食物中攝取。如果經(jīng)常吃甜食，就會(huì)讓身體內(nèi)的維生素b1被大量消耗，就會(huì)導(dǎo)致在缺乏維生素b1的時(shí)候影響到葡萄糖分解，就會(huì)產(chǎn)生比較多代謝物，而這些代謝物就會(huì)在腦組織中蓄積，就會(huì)影響到大腦的活動(dòng)，從而引起甜食綜合癥。孩子在出現(xiàn)這種情況的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)煩躁、容易精神不集中等癥狀。

　　三、營(yíng)養(yǎng)不良。經(jīng)常吃甜食會(huì)降低味覺的敏感度，從而抑制胃酸的分泌，就會(huì)讓孩子的消化和吸收能力變差，孩子就會(huì)出現(xiàn)厭食等癥狀，這樣就會(huì)不想吃東西，久而久之就會(huì)讓身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　四、出現(xiàn)肥胖。由于甜食中的熱量是很高的，經(jīng)常吃甜食會(huì)讓孩子出現(xiàn)肥胖的情況，而孩子出現(xiàn)肥胖卻是容易引發(fā)糖尿病的病因。

　　溫馨提示，家長(zhǎng)們要注意，為了孩子的身體健康，不要經(jīng)常給孩子吃甜食，不要以為給了甜食孩子不會(huì)鬧騰很好，殊不知這樣是在讓孩子受傷害。所以，為了這種傷害不再繼續(xù)，要控制好孩子攝入的甜食量。

　　如何健康吃甜食

　　一、選擇最佳的時(shí)間點(diǎn)

　　疲勞饑餓時(shí)吃甜食迅速補(bǔ)充體力;嘔吐或腹瀉時(shí)吃甜食有利于恢復(fù)體力;游泳前吃甜食有助于增強(qiáng)體力;體育運(yùn)動(dòng)前吃甜食可補(bǔ)充所需能量;門診手術(shù)時(shí)吃甜食促進(jìn)體力恢復(fù)。

　　二、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點(diǎn)

　　從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘。另外，血糖上升會(huì)刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞，這過程大約也要花20-30分鐘。因此，若在吃正餐前2 0 - 3 0分鐘吃甜點(diǎn)，正好能在正餐的時(shí)間產(chǎn)生血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

　　三、搭配喝大量的水

　　吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進(jìn)而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進(jìn)而提升吃了甜食的滿足感。

　　四、果糖代替蔗糖

　　雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少，還可以達(dá)到更好的效果。

　　果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時(shí)間去代謝它。

　　蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖，當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風(fēng)味。