川菜餐廳取名方法

時間：2017-04-28 11:19:51 潔娜995由分享

川菜餐廳取名方法

　　川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一。那么川菜餐廳該怎么取名字呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶你了解一下川菜餐廳取名方法。

　　川菜餐廳取名方法

　　1、餐廳定位餐飲市場定位主要包括定客源、定產(chǎn)品、定質(zhì)量、定價格、定環(huán)境等五個方面的內(nèi)容。這五個方面的內(nèi)容以客源為中心，產(chǎn)品、質(zhì)量、價格、環(huán)境就像四個車輪，載著目標(biāo)市場的客源，推動著餐飲管理的市場營銷和業(yè)務(wù)經(jīng)營不斷前進(jìn)。因此，經(jīng)營者需要根據(jù)自己的餐廳定位起一個符合的名字，這樣才能夠起到很好的宣傳效果。

　　2、目標(biāo)客戶面對不同的目標(biāo)客戶，在取名藝術(shù)上我們應(yīng)該注意到目標(biāo)客戶的年齡層次、收入水平及職業(yè)、消費(fèi)心理、文化層次等因素。這樣能夠很好地吸引到目標(biāo)客戶。

　　3、主營產(chǎn)品主營產(chǎn)品不同，取名也應(yīng)該不同，一個對應(yīng)的名字能夠讓別人了解餐廳的主營產(chǎn)品，防止出現(xiàn)名不副實(shí)的情況出現(xiàn)。

　　4、裝修風(fēng)格與餐廳的裝修風(fēng)格相匹配的名字，能夠體現(xiàn)經(jīng)營者的文化底蘊(yùn)，也能夠讓就餐者根據(jù)名字選一個自己喜歡的就餐環(huán)境。

　　5、整體色系餐廳的名字代表著餐廳的一種特別的形象意義，很多新開餐廳或飯店的人都為如何給餐廳起一個生動的有特色的名字而發(fā)愁，其實(shí)餐廳名字并不是特別就一定好，不能完全按照現(xiàn)在很多人追求的新、奇、怪來作為命名的標(biāo)準(zhǔn)，否則容易因走入誤區(qū)而整得啼笑皆非!

　　川菜餐廳取名原則

　　第一，無論餐館起什么店名(應(yīng)符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》)都應(yīng)以漢字表示。應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發(fā)生歧義為準(zhǔn)。如新興烤鴨店，聽后很容易被理解為興興烤鴨店或星星烤鴨店。再有百百萬酒樓很容易聽成白百萬酒樓。

　　給店起名時字?jǐn)?shù)不易過多，否則顧客在讀出和記憶方面都會產(chǎn)生疑難，效果必然不好。比如富蘭永福樓烤鴨家常菜館，聽起來和叫起來都不順口，而且難記。時間一長不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。

　　第二，起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，像酒家、冉冉家常菜館。也就是說在給餐館起名時用詞應(yīng)簡潔并使用正規(guī)的簡化字。

　　第三，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會讓顧客產(chǎn)生誤解。如吃著看餐館、實(shí)心餃子店吃不了兜著走餐廳及威虎山土匪雞店等，對于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。第四，給餐館起名一定要名實(shí)相符

　　不要把本來規(guī)模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。還有些餐館在起名時費(fèi)盡了心思，總想與名牌餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如譚佳菜與譚家菜，全聚得烤鴨店與全聚德烤鴨店，大糖梨烤鴨、大全梨烤鴨與大鴨梨烤鴨等。要防止發(fā)生侵權(quán)嫌疑。第五，給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。

　　起政治意識影響不好的店名會使顧客產(chǎn)生誤解，如東洋飯店、民國火鍋城、大日本餐廳這些店名會對社會造成不良的影響，都應(yīng)禁用。