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五一蘇州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn)

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五一蘇州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn)_五一蘇州旅游景點(diǎn)

五一期間旅游地點(diǎn)熱門,人滿為患,建議選擇非節(jié)假日出游、避免人群擁擠。這里小編為大家整理了關(guān)于五一蘇州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn),方便大家學(xué)習(xí)了解,希望對您有幫助!

五一蘇州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn)

五一蘇州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn)

山塘街

在蘇州眾多的街巷之中,名勝山塘街,被稱譽(yù)為“姑蘇第一名街”。其原因,我想大概有幾條:一是山塘街是一條有1100多年歷史的古街;二是它的格局具有最能代表蘇州街巷的特點(diǎn);三是它與許多名人、名事相關(guān)。

山塘街可以分為東西兩段,東段從閶門渡僧橋起至半塘橋,這一段大多是商鋪和住家,各種商店一家挨著一家,東段又以星橋一帶最為熱鬧繁華。山塘街的西段指半塘橋至虎丘山。這一段漸近郊外,河面比東段要開闊,河邊或綠樹成蔭、芳草依依,或蒹葭蒼蒼、村舍野艇。這里有普濟(jì)橋、野芳浜等勝景,還有“五人墓”、“葛賢墓”等古跡。

交通提醒:

公交游5線、6、7、46、70、91路到達(dá)。距離火車站3站路,緊挨著石路商業(yè)圈。市中心打車10元可到。

平江路

平江路是蘇州的一條歷史老街,是一條沿河的小路,其河名為平江河。卻說宋元時(shí)候蘇州又名平江,以此名路。北接拙政園,南眺雙塔。全長1606米,卻是蘇州一條歷史攸久的經(jīng)典水巷。

交通提醒:

公交:2、9、32、60、68、112、146、261、307、800、900北環(huán)、900南環(huán)、923均可到達(dá)。緊鄰觀前街。

蘇州博物館

蘇州博物館分為三部分。中心部分是入口處、大廳和博物館花園;而西部為展區(qū);東部為現(xiàn)代美術(shù)畫廊、教育設(shè)施、茶水服務(wù)以及行政管理功能等,該部分還將成為與忠王府連接的實(shí)際通道。忠王府將恢復(fù)成原貌。由于忠王府難以在現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)下提供合適的展覽空間,它將被用作展示其豐富建筑遺產(chǎn)的櫥窗以及那些通常無需高檔展示空間的藝術(shù)品,諸如家具和雕塑等。

交通提醒:

公交:市內(nèi)公交游1路、游2路、游5路、55路、178路、202路、309路、313路、518路、529路、923路等可直接到達(dá)。

自駕車:從滬寧高速或者蘇嘉杭高速蘇州官瀆里出入口下,經(jīng)北環(huán)快速路左轉(zhuǎn)到齊門路行使200米左右即達(dá)。

金雞湖

金雞湖作為中國最大的內(nèi)城湖泊,一幅現(xiàn)代水天堂的美麗藍(lán)圖已蔚然成型。漫步金雞湖,藍(lán)天依著碧水,綠地映著連蔭、高樓倩影波動(dòng)在水面。金雞湖整個(gè)景觀分為八個(gè)區(qū),依次為“湖濱大道”、“城市廣場”、“水巷鄰里”、“望湖角”、“金姬墩”、“文化水廊”、“玲瓏灣”、“波心島”。節(jié)日里,這里更是成為新人們拍攝結(jié)婚照的基地。

交通提醒:

位于蘇州城東,蘇州工業(yè)園區(qū)內(nèi),公交307路、28路、26路、68路、47路可以到達(dá)。

圓融時(shí)代廣場

圓融時(shí)代廣場的世界第一天幕,500米長、32米寬的巨型LED天幕,整個(gè)“天幕”由2000多萬只超高亮度的LED燈組成,耗資億元。時(shí)代廣場正式開業(yè)后,天幕街區(qū)將定時(shí)播放各類題材老少皆宜的片源,瑰麗、豪華、熱烈,獨(dú)特的燈光表演系統(tǒng)將給市民不一般的視聽新體驗(yàn)。

交通提醒:

公交108、120西環(huán)、138、156、219、258、蘇州園區(qū)二號(hào)專線均可到達(dá)。

陽澄湖美人腿

美人腿,就是指陽澄湖中的沺涇半島。鎮(zhèn)志上說:“全鎮(zhèn)地形東西窄、南北長,南部陸地呈“人腿”形伸入陽澄湖中?!贝号ㄩ_的日子是“美人腿”最美的時(shí)期,黃澄澄的油菜花開遍了陽澄湖的岸邊。陽澄湖畔漁船蕩漾、鵝鴨戲水,陽光的照耀下是長長的漁網(wǎng)。

公交路線:

87路直達(dá)

中國南社紀(jì)念館

南社是一個(gè)曾經(jīng)在中國近現(xiàn)代史上產(chǎn)生過重要影響的文化團(tuán)體,1909年11月13日成立于蘇州,其發(fā)起人是柳亞子、高旭和陳去病等。修復(fù)后,保留原有古建筑為主軸的基礎(chǔ)上,增設(shè)門廳、樓亭和西大廳,從而形成“兩路三進(jìn)”的基本格局。

公交路線:949、游1、游2到虎丘山門及虎阜橋

白鷺園

白鷺園位于高教區(qū)獨(dú)墅湖畔,因白鷺常在此棲息,故此得名。依水而建的白鷺園帶著幾分獨(dú)墅湖的安靜祥和,還有一個(gè)臨湖的天主教堂,教堂輕易不開放,反而平添了幾抹神秘的氣息。站在獨(dú)墅湖邊,水汽撲面而來,看著水中豎立的巨大十字架,只想閉上眼靜靜感受風(fēng)吹來的聲音。

公交路線:

180至白鷺園北站

平江路

平江路古名“十泉里”,算是蘇州保存得最完好的古街了,與觀前街一巷之隔。有人說到了蘇州不到平江路,就永遠(yuǎn)讀不懂蘇州;這里有全蘇州最有特色的小店鋪;這里有全蘇州,最有韻味的石板路。

公交路線:

301、305路直達(dá)平江路站;

山塘街

山塘街雪景,別有一番姑蘇韻味

山塘東起閶門渡僧橋附近,西至虎丘望山橋,長約7里,故俗稱“七里山塘到虎丘”。夜晚的山塘格外美麗熱鬧,如果你要去山塘,一定是晚上去。

公交路線:

949、游1、游2到虎丘山門及虎阜橋;

靈巖山

靈巖山有"靈巖秀絕冠江南"和"靈巖奇絕勝天臺(tái)"的美譽(yù)。可以約上三五好友一起去爬山。爬靈巖山不需要給錢,如果想要進(jìn)入山上靈巖寺只要給1塊錢,一元的門票價(jià)格是當(dāng)?shù)卣贫ǖ?,已?jīng)執(zhí)行很多年了,其間當(dāng)?shù)卣M麧q價(jià)至2元,主持明學(xué)長老一直不同意,說如果你們漲價(jià)到2元,我就打五折。所以靈巖山寺多年來一直是門票1元。

公交路線:

2、43、58、63、64、65、69、312、315、326、446、505、506、508、511、512、583、621、663、665、668、691、692、游4、夜3路直達(dá)

蘇州博物館

蘇州博物館是貝聿銘口中的“小女兒”,它本身就是一件藝術(shù)品。有人說如果你想了解一個(gè)城市的內(nèi)涵,就去看他的博物館。想要了解蘇州,蘇州博物館一定不能錯(cuò)過。

公交路線:

游1路 夜2路 游2路 游5路 50路 55路 178路 202路 262路 309路 518路 529路 811路 923路直達(dá)

蘇州城隍廟

蘇州城隍廟位于人民路西,景德路北,離觀前街不遠(yuǎn)。最有價(jià)值的是一座殿、一塊碑。一座殿為“工字殿”,是蘇州唯一的明代早期殿堂建筑;一塊碑為《蘇郡城河三橫四直圖說》碑。據(jù)說,另有一棵銀杏樹,已有600多年。

公交路線:

33路至察院場

葫蘆島芙蓉園

葫蘆島歷史上稱之為里河潭。它四面環(huán)湖,依云傍水,空中俯瞰其形似“葫蘆”安然臥于陽澄湖,因此得名葫蘆島。十分適合芙蓉花的生長。每年9、10月份正好是大閘蟹上市的季節(jié),而芙蓉也正好在這個(gè)時(shí)候盛開,吃著大閘蟹,看著芙蓉花,美哉。

公交路線:

86路至太平鎮(zhèn)

金雞湖

金雞湖摩天輪

金雞湖,因傳說有金雞落于湖中而得名。你可以去月光碼頭吹吹風(fēng)看看拍婚紗照的幸福人兒,也可以看看東方之門,博覽中心,摩天輪公園在夜里閃耀。

公交路線:

138路、258路、307路至湖濱大道公交站。

蘇州有哪些旅游景點(diǎn)好玩

拙政園

蘇州的園林有很多,如果只想逛一個(gè)的話,首推拙政園,到現(xiàn)在我都覺得拙政園是我逛過的最美的園林,它就像一幅很美的畫卷,最好可以在春夏之際去,園林到處都滲透者綠意,百花齊放,美不勝收。

留園

與拙政園一樣,都是中國的四大園林之一,與拙政園的風(fēng)格不同,以建筑見長,留園的建筑很耐人尋味,聽導(dǎo)游細(xì)細(xì)講解起來,會(huì)發(fā)現(xiàn)古代建筑的說法原來有那么多。

網(wǎng)師園

網(wǎng)師園雖沒有留園和拙政園有名,但卻會(huì)給人一種寧靜致遠(yuǎn)的感覺,是一個(gè)小巧精致的園林,建造也是獨(dú)具匠心,據(jù)說現(xiàn)在還有夜游,喜歡的朋友可以關(guān)注一下。

獅子林

獅子林里值得一看的是用太湖石堆砌的疊石,還有迷宮一樣的假山,也有很多人喜歡。

山塘街

山塘街被稱為姑蘇第一名街,在山塘街坐個(gè)手搖船,聽船夫講講故事,會(huì)有種優(yōu)哉游哉的感覺。山塘街會(huì)有各種古樸的小吃,也會(huì)有賣各種小玩意的,夜晚去看會(huì)更美。

平江路

平江路是蘇州保留最完整的一條古街,不長,慢慢走走看看,別有一番味道。不過很久沒去,可能商業(yè)氣息又重不少。

觀前街

觀前街是一條商業(yè)步行街,有各種購物的地方,不過也有各種美食,這就要自己去發(fā)現(xiàn)啦。建議住在觀前街附近,交通比較便利,而且白天旅游累,晚上還可以出來逛逛。

虎丘

虎丘是到蘇州一定要去的景點(diǎn),里面有中國的比薩斜塔——虎丘塔,還有埋葬著吳王闔閭的千古之謎——虎丘劍池。每年的三四月份會(huì)有虎丘花會(huì),如果能夠趕上虎丘花會(huì)去觀光,虎丘就更美啦!

寒山寺

“姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船”,我是沖著這句詩去的,寒山寺并不大,但是佛教文化很厚重。

蘇州值得買的特產(chǎn)有哪些

一、蘇州特產(chǎn)碧螺春茶

洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產(chǎn),我國十大名茶之一。據(jù)記載,碧螺春茶早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,迄今已有千余年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特,四季花朵不斷,茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高,早春時(shí)期,茶芽初發(fā),芽尖部分,即“一旗一槍”不超過2厘米時(shí)采摘下來,經(jīng)過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。茶葉是當(dāng)今世界三大飲料。

蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春約有6萬個(gè)“一旗一槍”,故人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特點(diǎn)是:條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。向來被人們視作茶中精品,在國內(nèi)外茶葉市場有著極高的聲譽(yù)。

二、蘇州特產(chǎn)蘇繡

蘇繡是我國的四大名繡之一,它以針法精細(xì)、色彩雅致而著稱。蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動(dòng)。無論是人物還是山水,無不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細(xì)膩綿長的文化內(nèi)涵。

蘇州是一座有著2500多年歷史的文化名城,素有“人間天堂”的美譽(yù)。素雅秀美的自然環(huán)境和深厚的人文內(nèi)涵孕育了一朵朵璀璨的藝術(shù)明珠。享譽(yù)中外的蘇州刺繡就是在這里發(fā)祥的。

據(jù)史料記載,宋代以后蘇繡的藝術(shù)水平達(dá)到了鼎盛。當(dāng)時(shí)蘇州是我國的錦繡之鄉(xiāng):絢麗多姿的錦緞,五光十色的花線,為蘇繡的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。從而形成了蘇州“戶戶有刺繡,家家有繡娘”的地方特色,在一方錦帛上可繡出五岳、江海、城邑、行陣等圖案,并有“繡萬國于一錦”之說。

如今,蘇繡仍然是蘇州最重要的手工藝術(shù)品,并以生動(dòng)逼真的質(zhì)感、玲瓏活潑的姿態(tài)、精美細(xì)致的繡工而馳名。作為國家禮品和展覽品,先后有七十九次作為饋贈(zèng)國家元首級(jí)的禮品,在九十二個(gè)國家和地區(qū)展出,被譽(yù)為東方的明珠。而這些悠深的古城小巷、美妙絕侖的古典園林、栩栩如生的波斯貓,富貴嬌艷的牡丹花,也就從蘇州走向了世界。

三、蘇州特產(chǎn)蘇州豆腐干

產(chǎn)于江蘇蘇州。采用新鮮圓柱大豆為原料,經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中,根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)及氣溫變化,嚴(yán)格控制大豆浸泡的時(shí)間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好,夏季七成為佳。按日產(chǎn)量的多少,分桶、分時(shí)浸泡,浸泡成熟后經(jīng)沖洗,然后加清水碾磨。豆?jié){成半糊狀,加入清水進(jìn)行分離,前后共分4次,3次為冷漿分離,1次為熱漿分離。要求頭漿干、二漿清、三漿凈。豆?jié){的蒸煮采用一次性蒸汽翻動(dòng)式煮漿,三開三退,讓豆?jié){受熱充分、均勻。凝固時(shí)嚴(yán)格控制豆?jié){濃度與溫度,并根據(jù)濃度、溫度加入適量天然鹽鹵為凝固劑。經(jīng)點(diǎn)花、漲缸、翻缸、抽水、上榨、壓榨等工序制成白坯。其軟硬適中,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),富有彈性。切片后采用不同溫度的油鍋來炸,先膨脹后定型。炸后坯色金黃,具有一定的皮層及疏松度。然后再蒸煮,先用高壓將坯子煮軟,再逐漸加入各種輔料與天然香料,經(jīng)低壓蒸煮、收膠后,即漲鍋、出鍋,冷卻而成。該鹵汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盤,又為街頭巷尾風(fēng)味小吃。

四、蘇州特產(chǎn)八坼皮蛋

吳江“八坼皮蛋”已經(jīng)有了數(shù)百年的歷史。

相傳,在明代泰昌年間,吳江有一家小茶館,生意興隆,招待客人很忙,主人就把茶葉渣倒在爐灰堆中。他家的鴨子又常在爐灰堆上生蛋,主人難免漏撿鴨蛋。一次,主人清理爐灰渣時(shí)發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋,以為不能吃了,誰知?jiǎng)冮_一看,里面黝黑光亮,上有帶白色松花針花紋,香味撲鼻,嘗一嘗,鮮嫩爽口。這就是最初的皮蛋。

在制作“八坼皮蛋”時(shí),將新鮮的鴨蛋放入事先配制好的料液缸中,料液配方由一定量的純堿、生石灰、無機(jī)鹽和水等組成,封缸浸泡25—35天后出缸,出缸后的鴨蛋成為可食用的松花蛋。

五、蘇州特產(chǎn)沙洲優(yōu)黃

沙洲優(yōu)黃是江蘇省蘇州市張家港市金港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。張家港沙洲優(yōu)黃釀制工藝獨(dú)特、講究,成品色澤橙紅、清亮透明、醇香爽口、營養(yǎng)豐富,沙洲優(yōu)黃制作工藝被列入市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

沙洲優(yōu)黃產(chǎn)地在張家港市金港鎮(zhèn)后塍地區(qū)。由于這里靠近長江,水質(zhì)清澈,為釀酒提供了豐富和優(yōu)質(zhì)的水源。此外,這里盛產(chǎn)水稻、小麥,是江南魚米之鄉(xiāng),這又為釀酒提供了充足的原料。

沙洲優(yōu)黃恪守一百多年來代代相傳的傳統(tǒng)生產(chǎn)操作工藝,從優(yōu)質(zhì)大米的選用、過篩、浸漬、攤冷、落缸、發(fā)酵、壓榨、澄清、煎酒,到調(diào)酒師調(diào)成市場出售的優(yōu)黃成品,過程繁多,要求嚴(yán)格并且具有特定的季節(jié)性。

目前,沙洲優(yōu)黃80多個(gè)品種中大多是半甜型黃酒,少量為半干型黃酒。

六、蘇州特產(chǎn)糕團(tuán)黃天源

蘇州人嗜吃甜糯食物,而且逢年過節(jié)都要互贈(zèng)吉祥喜慶禮品,表示祝賀之意,創(chuàng)設(shè)于清朝道光元年(1821年)的黃天源糕團(tuán),就是相當(dāng)受到歡迎的禮品。這兩年,黃天源除了做足老蘇州的風(fēng)味之外,也從西方的蛋糕造型引發(fā)靈感,設(shè)計(jì)許多西式的糕團(tuán),現(xiàn)在,黃天源供應(yīng)的糕團(tuán)達(dá)200多種,每天提供60余種新鮮的食品,分店遍及北京、上海、南京、安徽、新疆等地區(qū)。 黃天源的糕團(tuán)種類繁多,若按季節(jié),一年四季都有適時(shí)花色品種推出,如正月初一供應(yīng)糖年糕、豬油年糕、糕湯圓子,正月十五供應(yīng)糖湯圓子,二月初二供應(yīng)油煎年糕,三月清明節(jié)供應(yīng)青團(tuán)子,四月十四供應(yīng)神仙糕,五月初五供應(yīng)各色粽子,六月供應(yīng)綠豆糕、薄荷糕、米楓糕,七月十五供應(yīng)豇豆糕,八月十五供應(yīng)糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕,九月初九供應(yīng)重陽糕,十月供應(yīng)番瓜團(tuán)子,十一月冬至節(jié)供應(yīng)冬至團(tuán)子,十二月供應(yīng)各式年糕。 除按時(shí)令節(jié)氣的變化供應(yīng)各種品種外,黃天源還按蘇州人的風(fēng)俗習(xí)慣推出適銷品種,供應(yīng)老年人做壽的有壽團(tuán)、壽糕,姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團(tuán)子,小孩滿月和周歲生日有剃頭團(tuán)子和周歲團(tuán)子,入學(xué)有扁團(tuán)子,新屋上梁和喬遷之喜有定勝糕等。

七、蘇州特產(chǎn)蘇州船點(diǎn)

蘇州船點(diǎn)屬蘇州船菜中的點(diǎn)心部份,蘇州船菜有著悠久的歷史,這與蘇州水城不關(guān)。蘇州有東方威尼斯之譽(yù),歷史上交通工具主要依賴舟楫,當(dāng)時(shí)僅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、燈船、快船、游船、雜耍船、逆水船等十多種,而沙飛船、燈船、游船等一類均設(shè)有“廚房”。 明清時(shí)期,本地商人往往在游船上設(shè)宴,請“在吳貿(mào)易者”洽談生意,船菜由此而越辦越豐盛。吳門宴席,以冷盤佐酒菜為首,爾后熱炒菜肴,間以精美點(diǎn)心,最后上大菜,大菜往往以魚為末,圖“吃剩有余”口彩。廚師深諳席間吃客心理,點(diǎn)心僅是點(diǎn)綴,小巧玲瓏,既有觀賞之美,又有美食之味。 目前,各名菜館均在傳統(tǒng)船點(diǎn)上推陳出新,培養(yǎng)許多制點(diǎn)高手,船點(diǎn)已成為宴席中不可少的內(nèi)容。以花卉植物、蟲鳥動(dòng)物為主,如:白鵝,用鑲粉、棗泥餡心等制成;白兔,用鑲粉、細(xì)甜豆沙等制成;桃子,用鑲粉、細(xì)甜豆沙、可可粉等制成;枇杷,用鑲粉、棗泥、細(xì)甜豆沙、可可粉、芝麻制成。制作時(shí)先將芡粉、鑲粉揉攏成粉團(tuán),再捏制成型,配上食用色素,然后放入蒸籠蒸熟,出籠時(shí)涂上麻油。

八、蘇州特產(chǎn)松子棗泥麻餅

松子棗泥麻餅是蘇式糕點(diǎn)中的著名傳統(tǒng)食品。它選用白砂糖、飴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成餡料,用皮面裹入棗泥、松仁餡料,精工焙烤而成。

松子棗泥麻餅有權(quán)子棗泥、權(quán)桃棗泥、松子棗泥豆沙、棗泥豬油、玫瑰豬油、百果豬油等多種品種,造型圓整,面脆濺時(shí),色香兼顧,形味并重。

九、蘇州特產(chǎn)蘇州絲巾

我國是世界上最早飼養(yǎng)家蠶和繅絲織綢的國家,絲綢約有五千年可考的歷史。中華民族的祖先不但發(fā)明了絲綢,而且昌明絲綢、利用絲綢,使其在服飾上、經(jīng)濟(jì)上、藝術(shù)上及文化上均散發(fā)出燦爛光藝,進(jìn)而使絲綢衣披天下。被稱為三大名錦的'古代四川蜀錦、蘇州宋錦、南京云錦是絲織品中的優(yōu)秀代表,至今在世界上仍享有很高聲譽(yù)。因此,絲綢在某種意義上說,代表了中國悠久燦爛的文化。

十、蘇州特產(chǎn)雙鳳爊雞

太倉的雙鳳爊雞是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)食品。此名菜出自具有1600年歷史的歷史文化名鎮(zhèn)雙鳳。從地方志記載可知:相傳在晉咸和六年(331年),僧人支道林因建寺掘地,得石龜兩座,后化為兩只鳳凰翩然而去而得名雙鳳,沿用至今。

十一、蘇州特產(chǎn)周莊竹編

周莊竹編生產(chǎn)歷史悠久,清代在鎮(zhèn)北形成“篾竹埭”,生產(chǎn)筐、箕、籮、匾、榻、桶、席、籃等生產(chǎn)和生活用具。周莊竹編細(xì)密、堅(jiān)實(shí)耐用,聞名四鄉(xiāng)八鄰。為配合旅游業(yè)的發(fā)展,小巧玲瓏又實(shí)用的竹編工藝品深受游客青睞。

十二、蘇州特產(chǎn)八珍糕

八珍糕以糧食、糧類、油脂為基本原料,配以有療效的食物為輔料。蘇州稻香村制作的八珍糕,采用清代民間驗(yàn)方,選配了五味食品兼藥物,如淮山藥、白扁豆、南芡實(shí)、砂仁等和三味中藥材,如黨參等,能起到促進(jìn)食欲,防病保健作用,是蘇式糕點(diǎn)中著名的食療食品,1982年被評(píng)為江蘇省名特食品。

十三、蘇州特產(chǎn)萬三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒,已成為周莊美食的代表。尤以萬三蹄獨(dú)樹一幟,多次被評(píng)為食品金獎(jiǎng)。隨著周莊知名度的日增,已走出周莊,涌向中外餐桌

萬三蹄:以豬腿為原料,佐以調(diào)料,用旺火燒煮,經(jīng)過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,堪稱色、香、味、形俱佳的肴饌

萬三方肉:有豬鮮肋肉切方,以“萬三蹄”工藝煮酥,是與萬三蹄響應(yīng)的宴客主菜

萬三味圓:有新鮮面粉制成面筋,包入肉末或蝦仁、雞絲作餡,做丸煮熟,兼具小籠、餛飩、湯包之味

萬三豬手:以傳統(tǒng)配方燒煮的豬蹄爪,滋潤美味

萬三雞腿:以當(dāng)年新雞大腿為原料加工,皮酥肉嫩

萬三野鴨:以太湖野鴨為原料,用“萬三蹄”工藝燒煮,肉嫩味鮮,成為餐桌上乘佳肴

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水采用特殊流程,精心釀制而成,酒液清洌,口味甘醇。

十四、蘇州特產(chǎn)虎丘泥塑

《紅樓夢》第六十七回,有一段關(guān)于蘇州泥人的生動(dòng)描繪,薛蟠從蘇回來,帶來了兩大箱衣物分送給各家姐妹,其中就有“一出出泥人兒的戲,用青紗罩的匣子裝著;又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像,與薛蟠毫無相差。寶釵見了,別的都不理論,倒是薛蟠的小像,拿著細(xì)細(xì)看了一看,又看看他哥哥,不禁笑起來了。”《蘇州府志》也提及“虎丘人搏土肖人像逼真”??梢姰?dāng)時(shí)虎丘泥塑的藝術(shù)水平。

十五、蘇州特產(chǎn)太倉肉松

太倉肉松已有一百多年的制作歷史。1915年還在巴拿馬國際博覽會(huì)上得過獎(jiǎng)。它選用新鮮豬后腿精肉,配以醬油、冰糖、鮮姜、大茴、黃酒等佐料加工而成,纖維細(xì)長,滋味鮮美,特別適合產(chǎn)婦、幼兒及病人食用。只要封口好,能存放四個(gè)月左右。

“太倉肉松”,名氣很大,婦孺皆知。佐早餐,充冷盤,平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉松抿入口中,競不用牙齒幫忙,就漸漸溶化在嘴里,一種咸中帶甜的特有鮮味,在齒頰間久久留存。

十六、蘇州特產(chǎn)蘇州湖筆

據(jù)《蘇州府志》記載,清道光年間,湖筆的制作方法已從浙江吳興傳人蘇州。從此以后,湖筆便逐漸成了蘇州的特產(chǎn)。蘇州湖筆選料嚴(yán)格,工藝精細(xì),性能多樣,品種齊全。共有300多個(gè)品種,分為羊毫、兼毫、紫毫、狼毫、雞穎、山馬六大類,具有“尖(據(jù)筆鋒尖如圓錐)、齊(筆鋒整齊無參差)、圓(筆頭渾圓豐滿)、健(筆頭具有彈性,蒼勁有力)”四大特點(diǎn)。

十七、蘇州特產(chǎn)蘇州茉莉花茶

我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶,約于清代雍正年問已開始發(fā)展,距今已有250年的產(chǎn)銷歷史。據(jù)史料記載,蘇州在宋代時(shí)已栽種茉莉花,并以它作為制茶的原料。1860年時(shí),蘇州茉莉花茶已盛銷于東北、華北一帶。

蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡,其香氣依花期有別,頭花所窨者香氣較淡,“優(yōu)花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青,也有殺茶、尖茶、大方,特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級(jí)花茶。與同類花茶相比屬清香類型,香氣清芬鮮靈,茶味醇和含香,湯色黃綠澄明。

從解放初期始,蘇州茉莉花茶開始出口,外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個(gè)國家和地區(qū)。

十八、蘇州特產(chǎn)桃花塢木刻年畫

從傳世的文物來看,木刻書籍和木版畫差不多是同時(shí)產(chǎn)生的。起初,木版畫主要用作書籍的插圖,即繡象畫。木版畫單獨(dú)印行成為年畫,大約是到宋代才出現(xiàn)的。蘇州年畫在明末已有完整的獨(dú)特風(fēng)格,當(dāng)時(shí)被稱為“姑蘇版”年畫。最早的年畫傳說是唐伯虎作的《風(fēng)流絕暢圖》。

清雍正、乾隆年間,蘇州年畫質(zhì)量、銷量空前提高,當(dāng)時(shí)有五十多家年畫鋪,分設(shè)在閶門外山塘街一帶,也有部分設(shè)在桃花塢報(bào)恩寺一帶,年產(chǎn)達(dá)百萬張以上,少時(shí)也有十幾萬張,行銷江、浙、魯?shù)鹊?,并遠(yuǎn)達(dá)南洋一帶。于是蘇州桃花塢年畫的名聲傳遍大江南北

十九、蘇州特產(chǎn)蘇笛

產(chǎn)于江蘇蘇州。采用天然白竹,以浙江省余杭縣所產(chǎn)、成長3年以上的"臘竹"(冬季采伐者)最佳。自然干燥存放達(dá)一年以上,方能發(fā)音清脆,不易開裂。挑選其纖維堅(jiān)實(shí)、圓正勻稱、壁厚均勻者,截取自竹根以上2—3節(jié)的部位。經(jīng)選料、烘烤、去皮、鉸眼、上笛塞、定音、纏線、上漆等25道工序,其中校音的技藝對音準(zhǔn)優(yōu)劣起著決定性作用。

二十、蘇州特產(chǎn)蘇州采芝齋糖松仁

又名松糖。產(chǎn)于江蘇蘇州。 其外形為顆粒狀,大小均勻,互不粘連,粒粒帶有糖刺,潔白光亮;口味清香甜美,肥而不膩。采用松子仁,包以極薄的糖衣多層。原料松子仁精選上等粒大肥嫩者,配以白砂糖、飴糖等輔料。先將松仁烘干、烘燙備用;再將白砂糖兌水,加溫溶解、提漿、熬煮糖膏;然后以精巧技藝拌糖,使糖膏薄裹松仁之外,經(jīng)3—5次令糖衣逐步加厚,每次糖膏的熬煮溫度不同。切須謹(jǐn)慎細(xì)致,如輕糖松仁,須先大火、后中火、再小火,不可顛倒順序。并經(jīng)3次整理而為成品。

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