北京冬季游玩推薦
一到冬天的周末，大部分人都習(xí)慣“貓冬”，但依然有小部分人在蠢蠢欲動(dòng)，渴望著出游。最令這些愛(ài)玩人士頭疼的，就是北方冬季單調(diào)的出游主題，好像除了溫泉滑雪以外，也沒(méi)有太新鮮的玩法。好玩的地方都太遠(yuǎn)，周末兩天不能打個(gè)來(lái)回。為此，小遍特意搜集了較好的冬季特色景點(diǎn)以及口碑較好的美食，制作推薦信息專(zhuān)題，以方便大家周末的玩樂(lè)：
北京冬季旅游必去勝地
1 延慶古崖居訪古探秘
適合人群：歷史愛(ài)好者、休閑游愛(ài)好者、親子
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：初看到古崖居的遠(yuǎn)景照片時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到這在峭壁上的一個(gè)個(gè)小洞，會(huì)是古代某個(gè)部落的起居所。走入其中，閉上眼，好像還能嗅到炊煙的味道，穿過(guò)歷史的岑寂撲鼻而來(lái)。它神秘、悠遠(yuǎn)，就像是一個(gè)符號(hào)，在中國(guó)古建筑史上鐫刻了一方另類(lèi)的豐碑。
冬季的古崖居依舊不減風(fēng)采，寒潮到來(lái)，景區(qū)在經(jīng)過(guò)雪的洗滌后，空氣更加清新，吸氧、賞雪、觀冰掛?？梢缘枪叛拢惺苎戮营?dú)特的建筑藝術(shù)，體驗(yàn)古人類(lèi)如何在冬季生存，同時(shí)，也能盡情體驗(yàn)冬季登山的樂(lè)趣。
公共交通：德勝門(mén)乘919公交車(chē)至延慶東關(guān)站后，向北直行約500米百佳車(chē)站轉(zhuǎn)乘張山營(yíng)方向920公交車(chē)至東門(mén)營(yíng)站(古崖居路口)下車(chē)。自駕路線：京藏高速(原八達(dá)嶺高速)53、58、62、65出口出可到延慶
2 密云山里寒舍田園夢(mèng)
適合人群：家庭出游推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：很多人都憧憬在年老后，幾塊閑田，幾方宅院，安度余生。那么不妨這個(gè)冬天，帶上父母，圓他們一個(gè)遲來(lái)的田園夢(mèng)，圍著大炕頭，吃著農(nóng)家菜，別有一番景致
陶淵明一句“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的出世生活，千年來(lái)令中國(guó)人魂?duì)繅?mèng)縈。夜晚坐在鄉(xiāng)間小院中，漫天的星斗仿佛寫(xiě)滿了前世今生的命數(shù)，讓你在仰望蒼穹之余，心中也充滿了看淡世事的禪意。山里寒舍，就是這樣一個(gè)隱藏在京城東北部的地方，是一處與自然共生的小山村，是用村民閑置的老宅院改造而成，每一間房舍的外表都保留農(nóng)家樣貌，內(nèi)部精裝修，奢華與樸素超級(jí)混搭，舒適和自然元素充分結(jié)合。
自駕路線：京承高速北莊(22號(hào))出口下高速，沿路標(biāo)行進(jìn)，由沙太路、北莊出口下轉(zhuǎn)鄉(xiāng)道向東北前行約10公里水泥山路即到。
3 白河峽谷走冰
適宜人群：戶外愛(ài)好者
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：姜文的一部《讓子彈飛》火了拍攝地白河峽谷，每到冬季，河流冰凍，引得一眾戶外驢友踏冰而行，感受鄉(xiāng)野山村的純凈氣息。在北京旅游圈的冬季里，“白河走冰”的出鏡率恐怕僅次于“溫泉、滑雪”了，可見(jiàn)受歡迎程度。蒼茫的高山下，白河邊隱隱地蓋著一層白雪，順著露出的土路延伸到遠(yuǎn)方;路邊的樹(shù)伸出它光禿禿的枝椏直指天空，寒風(fēng)不時(shí)撩撥著的白色蘆葦蕩，將耀眼的陽(yáng)光切割出溫柔的輪廓，再傳遞到每一個(gè)游人眼中。一路走來(lái)如同瀏覽著畫(huà)卷，一種上世紀(jì)鄉(xiāng)村文藝片的畫(huà)面感頓時(shí)撲面而來(lái)。需要說(shuō)明的是，一定要等到北京白天最高氣溫也降至零度以下才行，不然河面沒(méi)凍結(jié)實(shí)，是沒(méi)有路可走的。全線穿越無(wú)需門(mén)票，徒步時(shí)間需要4-5小時(shí)，無(wú)戶外經(jīng)驗(yàn)的菜驢也可參加喲!
公共交通：東直門(mén)乘坐916路公交車(chē)在明珠廣場(chǎng)站下車(chē)，下車(chē)后可包車(chē)前往青石嶺村。
4 黑龍?zhí)侗儋p奇觀
適合人群：親子、家庭出游
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”。瀑布，一種極柔的水和一種極硬的巖石所碰撞出的美麗，讓人為之震撼。溫暖的季節(jié)，那些美麗的瀑布一瀉千里，令人生畏。寒冷的季節(jié)，那些美麗的瀑布定格一瞬，令人喜愛(ài)。
在黑龍?zhí)犊梢杂^賞到三瀑十八潭里的冰，晶瑩剔透，把這條峽谷雕鑿得景中有奇，奇中有景，各種冰瀑、冰掛、冰柱等景色。今冬更是推出多項(xiàng)冰上娛樂(lè)活動(dòng)，如溜冰、坐冰車(chē)、滑冰梯等，讓你和家人感受冰上刺激的同時(shí)玩得盡興。
自駕線路：京承高--密云城區(qū)--水庫(kù)風(fēng)景--黑龍?zhí)?/p>
5 河北蔚縣看古堡
適合人群：歷史愛(ài)好者
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：冬季可是訪古的好時(shí)候。河北蔚縣，古代燕云十六州的蔚州就是這里，文化底蘊(yùn)十分深厚，城內(nèi)文物比比皆是——遼、元、明、清建筑風(fēng)格各異;儒、釋、道文化異彩紛呈。
蔚縣文化最大的特色是“有村便有堡，見(jiàn)堡則有村”，蔚縣的每座古堡都自成體系，均壘有高高的城垣，為土壘夯實(shí)而成，年代不同，古堡是規(guī)模也不一樣，古老些的均建在較高地帶，想來(lái)人們是憑借其居高臨下的優(yōu)勢(shì)，抵御外來(lái)侵?jǐn)_和山洪水患;年代較近的古堡大多建在遠(yuǎn)離河道、寬闊平展的地方，規(guī)模較大。待到正月期間，在西古堡有異彩紛呈的打樹(shù)花等民俗表演，更是為這里增添了無(wú)數(shù)的人氣!
自駕路線：北京市--京藏高速--宣化轉(zhuǎn)宣大高速--化稍營(yíng)出口(不要下高速)--前行2km左轉(zhuǎn)入張石高速--蔚縣東出口下高速右行(注意觀查出口標(biāo)示)--蔚縣縣城
6 天津楊柳青鎮(zhèn)看年畫(huà)
適合人群：文藝、歷史愛(ài)好者
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：在世界各地，只要有華人的地方，就有中國(guó)年畫(huà)，而有年畫(huà)的地方，就有楊柳青的影子，可見(jiàn)楊柳青年畫(huà)影響之深遠(yuǎn)。
楊柳青的民間木版年畫(huà)產(chǎn)生于元末明初之際，此時(shí)楊柳青鎮(zhèn)的地緣優(yōu)勢(shì)已由盛而衰，走進(jìn)了“昔時(shí)楊柳今飄零”的晚唱時(shí)節(jié)。如今，楊柳青年畫(huà)已是中國(guó)民間藝術(shù)的瑰寶，有識(shí)之士也都在為傳統(tǒng)文化的復(fù)蘇做著貢獻(xiàn)，年畫(huà)自然也就成為了楊柳青鎮(zhèn)旅游觀光最重要的看點(diǎn)。
公共交通：從北京南站乘坐動(dòng)車(chē)可直達(dá)天津楊柳青鎮(zhèn)
7 木蘭圍場(chǎng)冬季攝影
適宜人群：攝影愛(ài)好者
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：若向往一場(chǎng)北國(guó)冬雪，希望在雪后初霽的日子，站在高處面對(duì)祖國(guó)的大好河山，高聲吟誦一首《沁園春·雪》，那就去木蘭圍場(chǎng)吧。“木蘭圍場(chǎng)”是清代皇帝舉行“木蘭秋狝”之所。一到冬季，林海雪原，莽莽蒼蒼，氣象萬(wàn)千;雪凇玉樹(shù)，無(wú)限情趣。豐富的冰雪資源為人們提供了戲雪、攝影的理想場(chǎng)所。
壩上通常每年11月份就開(kāi)始下雪，直到來(lái)年的3月份都會(huì)冰雪覆地，平均積雪15公分以上，所以冬季前往是極好的時(shí)節(jié)。
自駕路線：三元橋--京承高速--雙灤(高速出口)--三岔口(承圍西線入口)--隆化縣城(外環(huán))--圍場(chǎng)縣城(外環(huán))--道壩子(隧道)--牌樓--御道口鄉(xiāng)--御道口草原森林公園收費(fèi)站。
8 延慶龍慶峽冰燈盛景 不得不看
適宜人群：親子、家庭、情侶
推薦指數(shù)：★★★★★
推薦理由：延慶龍慶峽冰燈歷年來(lái)都是非常出名的。歷屆冰燈節(jié)的主題盡管不同，但順?biāo)畮?kù)大壩飛流直下的冰瀑奇觀，卻年年保留，70米高的巨壩上垂下巨大冰瀑，下飾冰花、冰柱，形成一座飛流千尺晶瑩剔透的冰雪樂(lè)園。美麗的龍慶峽冰燈藝術(shù)節(jié)，帶給游人一片歡樂(lè)。龍慶峽總要舉辦一年一度的冰燈藝術(shù)節(jié)。龍慶峽的冰燈，辦出了自己的特色。歷年的冰燈有不同的主題，一組組冰燈、彩燈，既蘊(yùn)含著人們豐富的智慧和創(chuàng)造力，又給游人帶來(lái)美的享受。加上聲、光、電的巧妙設(shè)計(jì)，更使龍慶峽的冰燈藝術(shù)充滿魅力。
公交：1、從德勝門(mén)箭樓乘919路快車(chē)到延慶縣城南菜園，換乘龍慶峽方向的920路或875路到龍慶峽。2、游8路 (旅游 專(zhuān)線車(chē)) 始發(fā)站： 前門(mén)、安定門(mén)地鐵西口(每周六、日發(fā)車(chē))。自駕：二環(huán)--京藏高速路--S216--X029--舊小路--龍慶峽景區(qū)。
9 房山霞云嶺山水人家冰燈節(jié)
適宜人群：親子、家庭、情侶
推薦指數(shù)：★★★★
推薦理由：房山區(qū)霞云嶺，地處北京邊遠(yuǎn)的山區(qū)，108國(guó)道87公里處，這里車(chē)少路平，但狹窄彎曲，在這個(gè)深山區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用鴿子臺(tái)水庫(kù)的自然資源自己投資創(chuàng)辦了“霞云嶺山水人家冰燈節(jié)”.今年已是第二屆，和第一屆相比，今年又增加了一個(gè)山谷的冰燈，除原有的冰瀑外，晚上的燈光更絢麗。霞云嶺冰燈為北京市民在嚴(yán)寒的冬季又增加了一處冬季休閑的好去處。
2015北京房山霞云嶺山水人家冰燈節(jié)交通路線：自駕車(chē)從北京西四環(huán)路南沙窩橋-蓮石高速-門(mén)頭溝G108國(guó)道-房山霞云嶺 (70公里)冰燈節(jié)咨詢電話：010-60367128。
10 鳥(niǎo)巢冰雕展(每年都不同)
適宜人群：親子、家庭
推薦指數(shù)：★★★★★
推薦理由：漫步賞冰燈觀冰雕，以國(guó)家體育場(chǎng)鳥(niǎo)巢為背景踩著冰刀瀟灑悠游，在冰上碰碰車(chē)中盡情飛揚(yáng)歡樂(lè)——這就是集三種娛樂(lè)功能于一體的鳥(niǎo)巢南廣場(chǎng)冰區(qū)。本次鳥(niǎo)巢冰雕展由100多位一流冰雕大師組成的團(tuán)隊(duì)合力創(chuàng)意打造。展出面積約3500平米，用冰量達(dá)2000多立方，并按主題分為三個(gè)展館。一號(hào)館：以“相約2022助力京張冬奧會(huì)”為主題，室內(nèi)雕刻大型冬奧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的冰雕以及天壇等標(biāo)志性的北京古代建筑;二號(hào)館：以歐洲小鎮(zhèn)為主題，讓您感受不同地域的冬季樂(lè)趣;三號(hào)館：大型冰滑梯互動(dòng)體驗(yàn)館，還有精美的十二生肖，讓人流連忘返。本次冰雕還采用了彩冰鑲嵌雕刻的工藝，精湛的雕工配上炫彩的燈光效果，讓您感受不一樣的冬天。
北京美食推薦
1. 愛(ài)窩窩愛(ài)窩窩是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以往每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個(gè)品種，一直賣(mài)到夏末秋初?，F(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。 愛(ài)窩窩歷史悠久，明萬(wàn)歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的《酌中志》中說(shuō)："以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之'不落夾'是也。"可見(jiàn)這種食品在明萬(wàn)歷年間稱之為窩窩。據(jù)說(shuō)，窩窩后來(lái)又得名愛(ài)窩窩，是因?yàn)橛幸晃换实蹛?ài)吃這種窩窩，想吃或要吃時(shí)，就吩咐說(shuō)："御愛(ài)窩窩"。后來(lái)這種食品傳入民間，一般百姓當(dāng)然不敢自稱"御"字，所以省卻了"御"字而稱"愛(ài)窩窩"。 做法：用糯米洗凈浸泡，爾后入籠屜蒸熟，晾晾后揉勻，揪成小塊摁成圓皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖拌和而成的餡既可。 由于愛(ài)窩窩外皮用的糯米是已經(jīng)蒸熟的，餡也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。
2、豆渣兒糕豆渣兒糕豆渣兒糕又稱豆豆昔兒糕，碾碎了豆子叫豆豆昔兒。豆渣兒糕是北京小吃的品種之一。 《燕都小食品雜詠》中對(duì)北京小吃豆渣兒糕有這樣的描述："豆渣兒糕價(jià)值廉，盤(pán)中個(gè)個(gè)比鶼鶼。溫涼隨意憑君擇，灑得白糖分外甜。"過(guò)去賣(mài)豆渣兒糕的大都是挑擔(dān)叫賣(mài)，賣(mài)時(shí)，用筷子一雙，挾糕兩枚，所以說(shuō)"盤(pán)中個(gè)個(gè)比鶼鶼"，鶼鶼是比翼鳥(niǎo)，喻一雙;"灑得白糖分外甜"既寫(xiě)實(shí)，同時(shí)又將這一雙比翼鳥(niǎo)的比喻賦予了甜蜜的含義。 做法：所用的原料是江米面，加水蒸熟，用屜布沾水揉光滑，分成兩塊;白蕓豆洗凈煮爛，揉成碎塊，用凈案板將一塊江米面拍成長(zhǎng)方形，上邊抹上豆餡，然后再鋪上一塊江米面。兩層面，一層餡，最后把豆渣兒碎塊撒放在最上一層，切成相同小塊，粘白糖或澆紅糖水，冷熱吃均可。豆渣兒糕糯口，有豆豆昔兒的清香味。
3、墩餑餑墩餑餑墩餑餑是北京小吃的一個(gè)品種。 餑餑是北京人對(duì)面制點(diǎn)心等食品的一種稱謂。在客人來(lái)了要擺餑餑、 煮水餃，稱煮餑餑，因此北京糕點(diǎn)店舊稱餑餑鋪。 墩餑餑也可說(shuō)是北京宮廷小吃的一個(gè)品種。清以后的宮廷御膳房專(zhuān)門(mén)設(shè)有餑餑局，為皇室做美點(diǎn)。 墩餑餑顏色白黃，松軟有彈性，味甜潤(rùn)，宜涼吃。所以烤熟后要晾涼，或放在木箱中悶軟，適合于老人食用。 做法：用酵面加堿、白糖、桂花揉在一起，搓成小條， 并摁成中間稍薄周?chē)院竦谋鈭A形，先用餅鐺用微火烙，兩面呈黃色后， 碼入烤盤(pán)，入爐烤熟。
4、鍋餅鍋餅鍋餅由山東傳入，也稱山東鍋餅，很早傳入北京，成為北京小吃的品種之一。 顧名思義，就能知道鍋餅是用鍋烙出來(lái)的餅。做法：比方說(shuō)用500克面，則加200克水來(lái)和面，發(fā)面要硬一些，然后對(duì)堿揉勻至光滑，搟成3厘米厚的圓餅，上面用花杖搟出花紋，放在鍋鐺上用微火烙，然后蓋上鍋蓋兩面烙，熟透即可。 鍋餅賣(mài)時(shí)用刀切條，特點(diǎn)是筋道利口 。
5、芥末墩芥茉墩芥茉墩是百姓家的尋常小菜。 很多講究北京味兒的家庭主婦都要在大白菜上市、快過(guò)年的時(shí)候，做芥茉墩兒。過(guò)年吃得油膩，可以用芥茉墩來(lái)?yè)Q換口味。它的味道清爽，利口，解膩。 做法：選細(xì)長(zhǎng)棵的大白菜，去掉外層老幫洗凈，切5厘米左右的段，用開(kāi)水澆燙一下，置入洗凈的瓷罐，碼一層菜段，撒一層白糖，抹一層芥茉，然后再碼一層菜段，再 撒白糖、抹芥茉，一直將罐或盆碼滿后，適量地放一些白醋，最后用大白菜葉子蓋在上面，蓋好蓋，過(guò)幾天就可打開(kāi)食用了。 食用的時(shí)候，要用干凈筷子把芥茉墩逐個(gè)地夾出來(lái)，放在小碟內(nèi)，再倒些原湯，味道酸、甜、脆、辣、香五味俱全。
6、肉末燒餅 肉末燒餅肉末燒餅是北京小吃中的宮廷小吃品種。 做法：是用發(fā)面和好對(duì)堿，加一點(diǎn)白糖揉勻，揪成小坯子，將坯子用手掌在案板上壓成圓片，在圓片中央放上沾有一點(diǎn)香油的小面球，將其包進(jìn)去，然后手按成5厘米厚 的扁圓形餅，餅上刷上點(diǎn)糖水，粘上芝麻仁，麻仁面朝上，放入特制的有柄的餅鐺中，用炭火烤熟。燒餅中間之所以要夾上沾香油的面球，是為了在吃的時(shí)候，掰開(kāi)后能完整的取出，使燒餅中空，用來(lái)夾炒肉末。
7、馓子麻花 馓子麻花馓子麻花是北京清真小吃。 做法：將礬、堿、紅糖、糖桂花放在盆內(nèi)用溫水溶化，再將面粉倒入和均勻，和好后搓長(zhǎng)條盤(pán)起來(lái)餳一會(huì)兒，然后揪成40克左右一個(gè)的小塊。再將麻仁用開(kāi)水拌起來(lái)，將40克左右一個(gè)的小塊粘上拌好的麻仁，搓成10厘米長(zhǎng)的小條碼在盤(pán)中，碼3至4層再餳著。餳好后，拿起兩小條用手搓成均勻的長(zhǎng)繩條2根，對(duì)頭折兩個(gè)來(lái)回成8根，兩頭捏在一起，成兩頭尖、當(dāng)中大的棗核形，用油炸熟即成。炸時(shí)鍋內(nèi)的油要五成熱，拿著馓子麻花的捏頭處，將坯子下入油鍋來(lái)回?cái)[動(dòng)使其定形，然后再整個(gè)放入油中炸，炸成棕黃色即成。 馓子麻花顏色棕黃，質(zhì)地酥脆，香甜可口。
好了，推薦就先到這，小編祝大家玩得開(kāi)心哦!