北京11月旅游景點大全
北京11月旅游景點大全
作為一個中國人，肯定是免不了要去首都旅游的，北京，中國的首都，一座既古典又現(xiàn)代的東方名城。北京旅游資源無與倫比，很具有中國的文化氣息，今天小編就來給大家介紹關(guān)于北京的旅游景點吧!
北京11月旅游景點大全
11月欣賞紅葉地方集合
11月紅葉好看的地方：慕田峪長城
如果不想看俗套的長城，而想看古樸悲壯的，就去慕田峪長城。據(jù)說這里的紅葉最美。
慕田峪位于懷柔區(qū)西北20公里處，是北京市著名的旅游景點之一。該景區(qū)層巒疊嶂，風(fēng)光秀美，山上植有山杏、火炬等28萬余株彩葉樹種，彩葉區(qū)覆蓋整個慕田峪。秋季的長城與濃妝的大山相映成趣，如詩如畫，令人流連忘返。
11月紅葉好看的地方：坡峰嶺
坡峰嶺的紅葉指數(shù)直逼香山啊，滿山黃櫨的景色遠遠超越香山，關(guān)鍵人比紅葉少啊。
上山下山的路修建的不錯，青石板很平緩也沒有危險角度，老少皆宜，而且有距離標記，全程6200米。最值得一提的是路邊常常會有開闊地設(shè)置坐墩和小桌子，休息、吃飯、打牌啥的，比起香山感覺人性化了很多，最為重要是：那邊有好吃的柿子，那邊有好吃的柿子!對那邊柿子好吃的不行，還可以采摘回去。
11月紅葉好看的地方：喇叭溝門
很有層次感的樹，不知道是什么品種，遠處看白色的線條點綴在色彩斑斕的山坡之間。景區(qū)里有一大片野生的白樺林，很美，地上落滿了樹葉，蠻有感覺的?！∵@樣美麗的秋色卻很短暫，也就兩周時間，樹葉從泛黃到掉落，11月底景區(qū)就關(guān)門了。
11月紅葉好看的地方：上方山森林公園
上方山森林公園位于房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)，距市區(qū)70公里，深秋季節(jié)的上方山，秋山明凈面如妝，山谷中的楓樹、橡樹、黃櫨等有色樹種爭奇斗艷，嬌艷奪目。曾有詩人這樣描繪上方山“一林秋葉染天工，夾綠編黃染面紅，唯柏不隨霜露改，依然翠滴冷霜風(fēng)。
11月紅葉好看的地方：百望山
百望山在海淀區(qū)的黑山扈，是距離市區(qū)最近的欣賞紅葉的景點。這里欣賞紅葉的最佳地——友誼亭，林地比較開闊，能看到的紅葉面積最大，而且路很平，特別適合漫步。
11月紅葉好看的地方：紅螺寺
紅螺寺有黃櫨、五角楓等40多種樹木，爬到山頂，蜿蜒的長城、青龍峽的美景盡收眼底。紅螺寺還有兩條緩行步道，被稱作“夕陽紅登山步道”，專為解決老年人登山不便而建的。
11月紅葉好看的地方：蟒山
蟒山國家森林公園在昌平十三陵水庫東側(cè)，既想看紅葉，又想吃魚的朋友來這兒最合適。蟒山內(nèi)有一個300多畝的山坡都被紅葉覆蓋了，被稱為“紅葉坡”，風(fēng)景絕佳。
11月紅葉好看的地方：金海湖
金海湖三面環(huán)山，不僅有黃櫨、元寶楓這些普通樹種，還有紅櫨、紅葉臭椿、黃金槐等新品種。除了欣賞紅葉，在金海湖景區(qū)附近還能采摘。這是紅葉，北京到這個時候還有一個看點，就是黃葉!!銀杏葉也是近幾年秋季最為收歡迎的景點，下面我們來看看哪些景色美的不要不要的吧：
11月銀杏葉好看的地方：張各莊銀杏林
漫步銀杏林，感悟深秋之韻味，雖然還未到葉皆金黃、風(fēng)吹落地之時，但百米銀杏林所折射出的大美之感躍然心頭，這確是一個人物攝影的絕佳之處。根據(jù)前兩年觀測，最佳觀賞時期約從10月下旬開始到十一月中旬，隨著當年氣溫的變化而提前或者推遲。
北京美食攻略
烤鴨是享譽世界的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，被譽為“天下美味”。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。
地 道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上，首先選用的黃醬一定要好，要采用正規(guī)名牌廠家生產(chǎn)的黃醬，其次是炸醬時火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定 要合適，肉丁肥瘦兼有，黃醬不能放得太多，炸出來的醬香噴噴。菜碼有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣，吃起來甭提多么爽了。
涮羊肉采用銅鍋炭火，清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美。老北京涮羊肉最常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍，用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統(tǒng)也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，肉質(zhì)細且無膻味，鮮嫩無比。
炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃，將切好的熟腸段放入沸湯，放入蒜醬、蔥花、姜末和口蘑湯，之后加入生豬肝片勾芡，最后撒上蒜泥，炒肝便做好了。湯汁晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香，醇厚味美。
官府菜即官宦人家的私房菜，強調(diào)甜咸適度，南北均宜，以選料精、下料狠、做工細、火候足為特點，多是燒、燉、燜、蒸，羹湯為主，很少用爆炒，講究細火慢做，原汁原味。在京城，流傳最廣的官府菜是以清末譚家譚宗浚父子所創(chuàng)的“譚家菜”。
老北京的特色烤肉是炙子烤肉，老百姓用鐵條釘成圓鐵板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用長筷翻烤，不一會滿屋子都是烤炙的肉香，加上現(xiàn)烤的芝麻醬燒餅，也可就著糖蒜或嫩黃瓜，便能大快朵頤一番。
爆肚是北京風(fēng)味名吃，多為回族同胞經(jīng)營。過去和現(xiàn)時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營爆肚。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領(lǐng))或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，口味香脆。
據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒?；馃芯值?，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟。
豆 汁是北京獨具特色的民間小吃，是水磨綠豆制作粉絲或團粉時，把淀粉取出后，剩下來淡綠泛青色的湯水，經(jīng)過發(fā)酵后熬制成的。顏色暗淡，味道甜酸，一般人第一 次品嘗往往會覺得難以下咽。喝豆汁兒是有講究的，首先得燙，偶爾咕嘟著幾個泡的熱度最好，再者必須得配上切得極細的芥菜疙瘩絲兒、淋上辣油，同時還得搭上兩個"焦圈兒"，吃起來主味酸、回味甜、芥菜咸、紅油辣，五味中占了四味，再加上焦圈兒的脆和香，絕配!
艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風(fēng)味小吃，將蒸熟的江米捏成小餅，包上冰糖渣兒、芝麻等制成元宵狀，再裹上糯米粉。其特點是：色澤潔白如霜，質(zhì)地粘軟柔韌，餡心松散甜香。
豌豆黃是北京春夏季節(jié)一種應(yīng)時佳品。將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成，傳統(tǒng)做法還要嵌以紅棗肉。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。
秋冬在北京的大街小巷上，隨處可見支著糖葫蘆串的攤販，紅通通的山楂果或間有草莓香蕉桔子蜜棗等水果餡料裹著晶瑩透明的糖稀串在竹簽上，酸甜適口，老少皆宜。
芥末墩兒是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小菜，也是地道的百姓菜，涼菜里的首席。冬天上市的大白菜去幫橫切成菜墩兒，碼在漏勺里沸水三燙，放進盆里，涂撒上芥末糊，砂糖和米醋，封存三天即成。吃遍了魚肉油膻之物，來盤芥末墩兒解膩清口，酸甜辣香，爽脆不已，好不快哉。
北京奶酪是從宮廷中傳出的一道奶制小吃，曾是元明清三朝宮廷的皇家御膳珍品，到現(xiàn)在則成了北京街頭巷尾隨處可見的甜品，由牛奶和米酒混合蒸制而成，濃濃的奶香混合著淡淡的酒香，炎炎夏日，用小勺沿著杯壁開始品嘗，奶酪入口即化，甜軟香糯，還能消暑降火。
是一道傳統(tǒng)的北京風(fēng)味菜肴，選用豬里脊肉為主料，輔以黃醬或甜面醬及其它調(diào)味品，用北方特有烹調(diào)技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成。食用時輔以蔥絲和豆腐皮，口味咸甜適中，醬香濃郁，風(fēng)味獨特。另有以炸豆腐替換里脊肉的素食版本。
三不沾又名“桂花蛋”，由雞蛋，淀粉，白糖加水攪勻炒成，色澤金黃，蛋嫩軟甜，爽滑細嫩，略有咬勁，因不粘牙，不粘盤，不粘勺得名。
麻豆腐是北京的特產(chǎn)，他處皆無。發(fā)酵后的豆汁用火燒開，用布過濾后流下去的是豆汁，布上邊控凈水分的就是麻豆腐。由于經(jīng)過發(fā)酵，與豆汁一樣有一種特殊的酸香味，老北京人與嗜好豆汁一樣，也特別愛吃麻豆腐，就像紹興人愛吃炸臭豆腐干一樣。
“午夢初醒熱面茶，干姜麻醬總須加”。面茶不是茶，而是一種面食，是用黍子面或小米面煮成的糊狀物，再淋上芝麻醬，多在下午售賣。面茶最講究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼著碗邊，轉(zhuǎn)著圈喝。
焦圈是一種北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆，常作為另一種北京特有小吃豆汁兒的配菜食用，色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風(fēng)味獨特。