淺析食品安全與道德論文

淺析食品安全與道德論文

　　食品安全治理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，既需要完善法律、加強(qiáng)監(jiān)管和提升技術(shù)，也需要對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行深刻的道德反思，加強(qiáng)食品安全問(wèn)題的道德約束。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦的淺析食品安全與道德論文，希望大家喜歡!

　　淺析食品安全與道德論文篇一

　　《食品安全問(wèn)題的道德現(xiàn)狀及反思》

　　【摘 要】隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全持續(xù)成為當(dāng)下中國(guó)民生焦點(diǎn)問(wèn)題，成為“爆炸性”的公眾話(huà)題。中國(guó)食品安全事件接連不斷，這是國(guó)家監(jiān)督權(quán)力的缺失還是企業(yè)及個(gè)人社會(huì)道德責(zé)任的缺失，為牟取利益不擇手段，這是觸及社會(huì)的底線(xiàn)。食品安全治理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，既需要完善法律、加強(qiáng)監(jiān)管和提升技術(shù)，也需要對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行深刻的道德反思，加強(qiáng)食品安全問(wèn)題的道德約束。

　　【關(guān)鍵詞】食品安全;道德問(wèn)題;現(xiàn)狀;對(duì)策

　　“政以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到中國(guó)產(chǎn)品的國(guó)際聲譽(yù)，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。食品安全是人民群眾最為關(guān)心的問(wèn)題之一，做好食品安全監(jiān)管責(zé)任重大，重于泰山!但食品安全問(wèn)題接二連三地報(bào)出，食品安全問(wèn)題日漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，并發(fā)展成為一個(gè)世界性的問(wèn)題。解決我國(guó)食品安全問(wèn)題是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，既需要完善法律、加強(qiáng)監(jiān)管和提升技術(shù)，更需要對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行深刻的道德反思，加強(qiáng)食品安全問(wèn)題道德約束。

　　一、道德現(xiàn)狀

　　我國(guó)20多年來(lái)的改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)取得了巨大的歷史性成就，但由于種種原因也使當(dāng)代中國(guó)面臨著同樣的問(wèn)題。物欲橫流、信念淡薄、信譽(yù)危機(jī)、誠(chéng)信缺失，見(jiàn)利忘義，人生觀價(jià)值觀扭曲變形等在不少人身上表現(xiàn)十分突出。職業(yè)道德、婚姻道德、家庭道德以及公共道德也有了很大沖擊。在商品經(jīng)濟(jì)大潮下，人們似乎失去了應(yīng)有的道德約束，許多行業(yè)不正之風(fēng)、政治腐敗現(xiàn)象日趨蔓延。如今的中國(guó)，道德信仰呈多元化發(fā)展，道德正在被許多人作為一種外在的禮儀規(guī)則和口號(hào)在使用，而其作為個(gè)人內(nèi)在生活規(guī)則及個(gè)人內(nèi)在信仰的特點(diǎn)，正在社會(huì)層面上越來(lái)越被疏忽。很少有人為自己的不道德行為勇于承擔(dān)道德責(zé)任，只要有條件或?yàn)槔骝?qū)動(dòng)，很多人都在實(shí)踐其一向所批評(píng)的不道德行為。這些現(xiàn)象的存在讓我們不得不承認(rèn)我們正面臨著道德危機(jī)的事實(shí)。

　　二、我國(guó)食品安全領(lǐng)域存在的道德問(wèn)題

　　我國(guó)自上個(gè)世紀(jì)80年代以來(lái)，食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重，從最初曝光的二惡英、紅汞、甲醛(福爾馬林)、激素、面粉添加劑(過(guò)氧化苯甲酰)、面粉漂白劑、假酒(甲醇)、洗衣粉油條、陳化糧毒米、蘇丹紅、瘦肉精、鐵醬油、毛發(fā)醬油，到牛奶業(yè)普遍使用三聚氰胺、養(yǎng)殖業(yè)普遍濫用抗生素、食品工業(yè)違規(guī)濫用食品添加劑、濫用氫化油(反式脂肪酸)、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)等等，直到近幾年不顧一切冒然推進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)化。這些問(wèn)題已對(duì)人民生命健康和民族生存構(gòu)成嚴(yán)重威脅。透過(guò)惡性食品安全事件的重重迷霧，我們可以窺見(jiàn)當(dāng)前我國(guó)食品安全領(lǐng)域的道德生態(tài)，反映出存在的一些問(wèn)題，這些問(wèn)題也是食品安全道德約束的阻礙因素。

　　1.食品安全道德教育缺失導(dǎo)致了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與監(jiān)管者對(duì)生命尊嚴(yán)敬畏的缺少。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人的道德教育主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面，一是來(lái)源于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自我內(nèi)在教育，二是來(lái)源于食品監(jiān)管者組織的外在教育，可在這兩個(gè)方面，我們都是非常欠缺的。食品安全道德教育的缺失直接導(dǎo)致了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與監(jiān)管者缺少對(duì)生命尊嚴(yán)的敬畏，進(jìn)而引發(fā)了一系列的食品安全不道德行為，最終釀成了食品安全事件的發(fā)生。

　　2.食品安全道德權(quán)威弱化，法律對(duì)食品安全道德沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，人們?cè)谥铝τ诮?jīng)濟(jì)建設(shè)，關(guān)注市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)給社會(huì)生活帶來(lái)的生機(jī)與活力的同時(shí)，對(duì)食品安全道德建設(shè)有所放松，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者與監(jiān)管者道德道德失范的行為有上升的趨勢(shì)。道德調(diào)控作為社會(huì)調(diào)控體系的一個(gè)的重要方式，在幫助社會(huì)成員形成穩(wěn)定的道德心理品質(zhì)方面發(fā)揮了積極的作用。道德的基礎(chǔ)是人類(lèi)精神的自律，道德歸根到底要實(shí)現(xiàn)主體意識(shí)的道德自覺(jué)，沒(méi)有道德主體的“自我立法”，道德調(diào)控的功能難以發(fā)揮出來(lái)。要保證社會(huì)的穩(wěn)定與和諧，提高道德調(diào)控的有效性，加強(qiáng)公民的道德自律能力是必經(jīng)之路。

　　3.社會(huì)普遍認(rèn)知退步，對(duì)美德的宣揚(yáng)嚴(yán)重匱缺。伴隨社會(huì)飛速發(fā)展，我國(guó)已憑借政治、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、體育等方面的卓越表現(xiàn)躋身國(guó)際大國(guó)行列。但傳統(tǒng)文化的宣傳似乎又落了下來(lái)。從前要求的德智體美勞全面發(fā)展可以看出，對(duì)道德的重視是首當(dāng)其要的。食品安全道德更是不容忽視。

　　三、解決我國(guó)食品安全道德問(wèn)題的對(duì)策

　　面對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，我國(guó)已經(jīng)頒布了一系列政策法規(guī)，并采取了多項(xiàng)措施來(lái)保障食品的安全。同時(shí)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家工商局和衛(wèi)生部門(mén)也加大了對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)商品的監(jiān)督抽查力度。目前已形成了全國(guó)上下重視食品安全，狠抓食品安全的良好氛圍，并取得了許多階段性成果。從整體上看，我國(guó)的食品安全狀況有很大的改進(jìn)，但要進(jìn)一步解決我國(guó)的食品安全問(wèn)題，從道德層面對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行治理。需要從以下方面努力：

　　1.加強(qiáng)道德教育，樹(shù)立普遍的食品安全道德觀念。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，尤其在食品安全治理中需要加強(qiáng)道德教育，使道德觀念深入到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的內(nèi)心，滲透到食品安全治理的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)方面，在食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)與監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)建立起道德防火墻。食品安全道德教育需要通過(guò)有效的教育載體和豐富的教育形式，形成全方位、多層次、立體化的教育網(wǎng)絡(luò)，將外在的道德規(guī)范轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的道德觀念，生成為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的道德行為。

　　2.讓法律為食品安全道德出一份力。“道德”是一個(gè)面目模糊的字眼。它幾乎如橡皮泥一樣，在律己和律人時(shí)，變化萬(wàn)端，判若霄壤，總是能“寬以恕己，嚴(yán)以律人”。道德式微，法律最該亮劍。道德滑坡，法治更需要爬坡。只有在一個(gè)公正的法治社會(huì)，道德才不會(huì)被老是拿出來(lái)當(dāng)萬(wàn)能擋箭牌。法律面前，沒(méi)有避風(fēng)港沒(méi)有特區(qū)，只有罪與非罪。不管你是生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)者還是執(zhí)法者，誰(shuí)膽敢觸線(xiàn)，誰(shuí)就要做好承擔(dān)相應(yīng)法律后果的準(zhǔn)備，再無(wú)自由裁量的道德盲區(qū)。

　　3.加大公益宣傳，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德。不可否認(rèn)的事，盡管道德有很大程度的淪陷，但國(guó)家主體機(jī)構(gòu)卻從未放松對(duì)道德社會(huì)化的宣傳。食品安全道德亦是如此。我們也不難發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是官方或民間，仍然在通過(guò)報(bào)章雜志、公益廣告、街道宣傳欄、紙質(zhì)倡議書(shū)等更多渠道傳達(dá)對(duì)道德理想的一份堅(jiān)持，努力喚醒沉睡人心的公德。

　　法國(guó)啟萌思想家盧梭說(shuō)過(guò)這樣的話(huà)：“沒(méi)有愛(ài)情，美麗有什么用處?沒(méi)有語(yǔ)言，智慧有什用處?”――而沒(méi)有道德，由人的智慧要素創(chuàng)造出的物質(zhì)文明友有什么用處呢?它帶給人們的，決不會(huì)是幸福。一個(gè)道德淪喪的社會(huì)，任何民族情感和凝聚力的努力，都會(huì)被厭惡和疏離所代替?，F(xiàn)實(shí)的確向我們昭示一種人們極不情愿看到的悲涼畫(huà)面。它留給我們的，不僅是深思。糾正和反省的力量正在我們中國(guó)人自己身上。

　　【參考文獻(xiàn)】

　　[1]金木蘇.道德賞罰論IM].長(zhǎng)沙：湖南大學(xué)出版社，2007.

　　[2]錢(qián)廣榮.中國(guó)道德國(guó)情論綱[M].合肥：安徽人民出版社，2002.

　　[3]張錫勤.中國(guó)傳統(tǒng)道德舉要[M].哈爾濱：黑龍江大學(xué)出版社，2009.

　　[4]劉羨.中國(guó)道德生態(tài)遇“雙重門(mén)”見(jiàn)義難勇為PK 草根最美[N/OL].中新網(wǎng)，2011-09-06.

　　[5](魏)王弼，注.樓宇烈，校釋.老子道德經(jīng)注校釋[M].北京：中華書(shū)局，2008.

　　[6](漢)許慎，撰.(清)段玉裁，注.說(shuō)文解字注[M].上海：上海古籍出版社，1988.

　　[7]王強(qiáng).道德經(jīng)通釋[M].北京：昆侖出版社，2006.

　　點(diǎn)擊下頁(yè)還有更多>>>淺析食品安全與道德論文