基于趨勢外推法的吉林省英語旅游人才需求預(yù)測及培養(yǎng)對策論文
基于趨勢外推法的吉林省英語旅游人才需求預(yù)測及培養(yǎng)對策論文
近年來，我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，旅游企業(yè)對人力資源的需求急劇膨脹，但是，旅游人力資源的供給和培訓(xùn)卻相對滯后。各旅游企業(yè)對人力資源的需求急劇膨脹，但是人才市場旅游人力資源儲備不足，旅游人才的培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)，旅游企業(yè)面臨著高速發(fā)展中的人才瓶頸問題。旅游企業(yè)只有以現(xiàn)有的人力資源為基礎(chǔ)，加大企業(yè)內(nèi)部員工職業(yè)化培訓(xùn)與管理，全面提升企業(yè)的核心競爭力，才能逐步從根本上解決企業(yè)發(fā)展中人的問題。以下是學(xué)習(xí)啦小編今天為大家精心準備的：基于趨勢外推法的吉林省英語旅游人才需求預(yù)測及培養(yǎng)對策相關(guān)論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。
基于趨勢外推法的吉林省英語旅游人才需求預(yù)測及培養(yǎng)對策全文如下：
一、吉林省旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2014年，吉林省實現(xiàn)旅游總收入1846.79億元，同比增長25.03%，比全國增速高出14.03個百分點，旅游總收入連續(xù)6年增幅在25%以上?？梢姡质÷糜螛I(yè)正處于最佳的黃金發(fā)展期和旅游經(jīng)濟的高增長期。
2009年，吉林省開展實施了長吉圖旅游先導(dǎo)區(qū)政策，形成了以長春、吉林、延邊州為主線的精品旅游度假線路，同時帶動了吉林省旅游產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展建設(shè)。入境游客從2009年的68.05萬人次提升到2013年的124.30萬人次，客源國也由原來的東南亞市場逐步擴展到了歐美市場。
此外，吉林省不斷建立的多方面國際合作關(guān)系推動了旅游業(yè)的國際化進程，提升了吉林省的國際影響力。2014年9月，第三屆“大圖們倡議”東北亞旅游論壇在吉林琿春舉行，論壇圍繞“建立圖們江三角洲協(xié)作圈，迎接?xùn)|北亞旅游新時代”這一主題，共同研討了加強東北亞旅游發(fā)展、跨境旅游線路開發(fā)和推廣等熱點話題。同年12月，吉林省旅游局與意大利威尼斯省建立合作關(guān)系，為兩省、兩國之間搭建了進一步了解、合作的橋梁，并形成了雙方的旅游合作的五點建議。2015年1月，吉林省旅游局又與新加坡建立關(guān)系，雙方就兩地航線開通、經(jīng)貿(mào)往來、旅游合作達成多種共識。
吉林省旅游業(yè)收入的連續(xù)增幅，入境游人次的不斷增長，以及國際旅游合作項目的大力推進，充分展現(xiàn)了吉林省旅游業(yè)國際化發(fā)展的強勁趨勢。而迅猛發(fā)展的旅游業(yè)建設(shè)急需具備國際視野，精通旅游專業(yè)知識，諳熟英語技能的高級復(fù)合型人才，這一課題已經(jīng)成為省內(nèi)各大高校的研究熱點之一，同時也意味著高校旅游人才培養(yǎng)面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)。
二、吉林省英語旅游人才需求分析
在長吉圖經(jīng)濟發(fā)展過程中對人才的需求量是非常巨大的，同時，長吉圖地區(qū)具有其發(fā)展的特色，所需人才也有一定的地方特色。在長吉圖旅游一體化的背景下，吉林省旅游市場國際化趨勢明顯，因此所需的旅游人才應(yīng)專業(yè)知識與外語能力兼?zhèn)洹?/p>
(一)英語旅游人才數(shù)量需求預(yù)測
1. 趨勢外推法原理
趨勢外推法的基本思想是當預(yù)測對象依時間變化呈現(xiàn)某種上升或下降趨勢，沒有明顯的季節(jié)波動，且能找到一個合適的函數(shù)曲線反映這種變化趨勢時，就可以用趨勢外推法進行預(yù)測。
應(yīng)用趨勢外推法有兩個假定條件：假設(shè)事物發(fā)展過程沒有跳躍式變化;假定事物的發(fā)展因素也決定事物未來的發(fā)展，其條件不變或變化不大。由此可知，趨勢外推法是事物發(fā)展?jié)u進過程的一種統(tǒng)計預(yù)測。
2. 基于趨勢外推法的入境旅游人數(shù)預(yù)測
吉林省2001-2013年接待入境旅游人數(shù)如表1，從表中可以看出接待入境旅游人次有著顯著的逐年遞增趨勢。根據(jù)圖1可知，入境旅游人數(shù)呈上升趨勢，并且無明顯波動，其變化趨勢呈拋物線遞增趨勢，因此可以用時間t為自變量，時序數(shù)值y為因變量，運用二次曲線進行擬合。
運用簡潔法進行曲線擬合，并建立趨勢模型為：y=b0+b1t+b2t2，取中間年份2007年為t=0，估計結(jié)果為：b0=51.74，b1=8.97，b2=0.63，因此估計方程為：y=51.74+8.97t+0.63t2，吉林省每年接待入境旅游人數(shù)實際值曲線與預(yù)測值曲線如圖2所示。
經(jīng)過計算，估計標準誤差為sy=2.95，平均誤差較小，方程擬合較好，有較高的預(yù)測精度。預(yù)測未來8年的接待入境旅游人數(shù)如表2所示。
預(yù)測顯示，吉林省入境旅游人數(shù)將繼續(xù)穩(wěn)步攀升，在2021年將達到300萬人次，這意味著吉林省相關(guān)高校必須培養(yǎng)建設(shè)一批強大的涉外旅游從業(yè)人員隊伍。
3. 英語旅游人才數(shù)量需求推測
據(jù)統(tǒng)計，近些年吉林省出境游人數(shù)也在大幅上升。因此，旅行社、酒店、會展等領(lǐng)域?qū)τ⒄Z旅游人才需求不斷增加，旅游相關(guān)企業(yè)負責人表示愿意長期為英語旅游人才提供大量從業(yè)機會。“隨著長吉圖開發(fā)開放先導(dǎo)區(qū)建設(shè)的推進，跨境旅游將成為未來長吉圖經(jīng)濟的主要特點之一。這需要一大批懂得旅游、餐飲、酒店管理知識的人才，進一步開發(fā)省內(nèi)旅游資源，并將境外旅游資源介紹給省內(nèi)的旅游者”[1]?？梢?，吉林省旅游市場對英語旅游從業(yè)人員的需求數(shù)量是持續(xù)且穩(wěn)步上升的。
雖然市場對英語旅游人才的需求是穩(wěn)定的，但從用人單位的問卷調(diào)查、走訪座談中了解到，英語旅游從業(yè)人員及應(yīng)聘者在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識技能與實際市場需求之間還有一定的差距。這說明高校人才培養(yǎng)與市場需求存在脫軌現(xiàn)象，對此高校應(yīng)積極研究以市場為導(dǎo)向的英語旅游人才質(zhì)量提升。
(二)英語旅游人才質(zhì)量需求新特質(zhì)
吉林省高校旅游教育在20多年來經(jīng)歷了從無到有，從小到大的發(fā)展過程，形成了高職、本科和研究生多層次的教育體系，為吉林省旅游業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。在長吉圖旅游一體化的背景下，以及吉林省旅游業(yè)國際化進程不斷推進的趨勢下，目前對旅游人才需求層次上體現(xiàn)出以高職及應(yīng)用型本科畢業(yè)生為主，以研究型本科及研究生人才為輔的分布狀態(tài)。在需求特質(zhì)上呈現(xiàn)以復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才為主，以科研型人才為輔的布局。由此可見，高職及應(yīng)用型本科層次的英語旅游人才是吉林省旅游市場需求的主體，這類人才須兼?zhèn)渎糜螌I(yè)知識與英語技能，同時具有組織協(xié)調(diào)及解決問題等綜合能力。 1.旅游專業(yè)知識與技能
英語旅游人才應(yīng)具備扎實的旅游專業(yè)知識，包括對吉林省旅游法規(guī)、政策、資源及規(guī)劃有全局性的了解;具備旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理相關(guān)理論知識;在涉外導(dǎo)游及領(lǐng)隊實務(wù)方面有嫻熟的操作技能;理論知識與實踐結(jié)合緊密，學(xué)習(xí)、動手能力強。
2.英語溝通技能
英語旅游人才應(yīng)能夠嫻熟地運用英語從事旅游相關(guān)服務(wù)。該類人才應(yīng)掌握扎實的英語語言基本功，具備較強的英語運用能力，并且聽、說能力突出。如能用地道的英語安排行程、介紹省內(nèi)旅游景點、安排就餐以及日常交流等。
3.組織協(xié)調(diào)及解決問題能力
組織協(xié)調(diào)及解決問題能力體現(xiàn)了英語旅游人才的綜合素質(zhì)，是當今人才不可或缺的能力。優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員需要具備與其他人員或部門進行有效溝通及協(xié)調(diào)的能力，并且在遇到突發(fā)事件時，有獨立分析、解決問題的能力。
綜上所述，吉林省旅游業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，國際化定位突出，對英語旅游人才需求數(shù)量穩(wěn)定，需求特色鮮明。因此，吉林省相關(guān)高校應(yīng)根據(jù)時代的變化、區(qū)域的特點，積極探討以市場為導(dǎo)向的新時期英語旅游人才培養(yǎng)策略。
三、高職院校英語旅游人才培養(yǎng)對策
高職層次的英語旅游人才是吉林省旅游業(yè)建設(shè)發(fā)展的中流砥柱，是旅游一線從業(yè)人員的重要組成部分。
截至2013年底吉林省有31所院校開設(shè)了旅游專業(yè)，培養(yǎng)了一定規(guī)模的旅游專業(yè)人才。但在就業(yè)市場上，旅游專業(yè)畢業(yè)生并沒有顯現(xiàn)其優(yōu)勢，很多畢業(yè)生甚至選擇跨專業(yè)從業(yè)。“專業(yè)技能不足、職業(yè)精神缺乏、實踐能力薄弱等是旅游專業(yè)畢業(yè)生受一定程度的冷遇和得不到市場認同的主要因素”[2] 。突破瓶頸，順應(yīng)新時代的要求，培養(yǎng)旅游專業(yè)知識扎實、英語應(yīng)用能力、綜合實踐能力過硬的高職英語旅游人才，高職院?？蓮囊韵聨追矫嬷?。
(一)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)革新
近年來，各學(xué)校高度重視人才培養(yǎng)的實踐環(huán)節(jié)，通過增加實踐學(xué)時、學(xué)分，增設(shè)實踐基地等激發(fā)旅游專業(yè)學(xué)生參與實踐的積極性，為學(xué)生提供實踐鍛煉的機會。很多高職院校采用“校企合作”“聯(lián)合培養(yǎng)”“訂單式培養(yǎng)”等培養(yǎng)模式，以此提高畢業(yè)生的動手實踐能力。但課堂上的實踐環(huán)節(jié)無法完全克服環(huán)境的制約，如設(shè)備、場景的虛擬，沒有真正的外賓參與等;校外的實習(xí)實訓(xùn)大多拘于形式、實習(xí)時間短、涉外服務(wù)有限、無嚴格的監(jiān)管與考察制度，并且多數(shù)企業(yè)不安排實習(xí)學(xué)生從事旅游業(yè)務(wù)的核心工作，因此目前的實踐環(huán)節(jié)存在著諸多弊端。
在實踐教學(xué)上，國外尤其是歐洲國家取得了突出的成就，形成了可借鑒的人才培養(yǎng)模式。如全球知名的旅游學(xué)府，無論是美國的康奈爾大學(xué)還是休斯頓大學(xué)飯店管理學(xué)院，再或是瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，它們都是將實踐環(huán)節(jié)放在人才培養(yǎng)的首位，并且學(xué)校都設(shè)有自建的實習(xí)基地，如演示廚房、旅游模擬實驗室等。而且很多學(xué)校像瑞士洛桑酒店管理學(xué)院就是一座飯店，學(xué)院設(shè)有可供實習(xí)與就餐的餐廳和廚房，學(xué)生經(jīng)過一定時間的學(xué)習(xí)后即可到飯店進行實際操作訓(xùn)練，如在訓(xùn)練中遇到問題，再返回課堂學(xué)習(xí)相應(yīng)的理論知識。
吉林省高職旅游專業(yè)實踐教學(xué)可借鑒上述經(jīng)驗，為涉外旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)造良好的實踐環(huán)境。為此，高職院校教育工作者首先要制定符合本校人才培養(yǎng)特色的實踐基地建設(shè)方案;其次，相關(guān)部門應(yīng)考察本區(qū)域或地區(qū)建設(shè)旅游實踐基地的可行性;最后，無論是酒店、餐廳還是旅行社的建設(shè)都離不開政府部門政策性的支持，將學(xué)校與實習(xí)基地建設(shè)在同一個社區(qū)內(nèi)并真正融為一體，在校園中有供學(xué)生實習(xí)的飯店、酒吧、客房等，為真實的消費者服務(wù)，形成開放式校園可以使學(xué)生隨時將理論應(yīng)用于實踐，增加學(xué)生實踐的機會，幫助學(xué)生樹立職業(yè)歸屬感，學(xué)習(xí)以及未來的工作盡在他們的校園，同時便于教師指導(dǎo)及監(jiān)督學(xué)生的實習(xí)。
此外，職業(yè)院校也可以組織學(xué)生進行跨境實習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生走出國門，了解發(fā)達國家旅游業(yè)對從業(yè)人員的需求，學(xué)習(xí)他們的相關(guān)技能及本領(lǐng)。當然，無論是借鑒西方的培養(yǎng)模式還是學(xué)習(xí)他們的技能技巧，最終是要引導(dǎo)學(xué)生活學(xué)活用，適應(yīng)市場需求，打造過硬的實踐能力。
(二)慕課與現(xiàn)場教學(xué)結(jié)合
慕課(MOOC，Massive Open Online Course)是近兩年興起的一種在線課程開發(fā)模式，是指由主講教師負責的、支持大規(guī)模人群參與，由講課視頻、作業(yè)練習(xí)、論壇互動、郵件和考試相互交織的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)過程[3]。
高職旅游專業(yè)具有科學(xué)完善的課程設(shè)置，但部分課程需要不斷更新教學(xué)內(nèi)容，在前沿理論及信息的獲取上高職院校還相對滯后。因此這些課程可以嘗試通過網(wǎng)絡(luò)課程與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合的方式進行。教師可以推薦慕課課程學(xué)習(xí)列表，學(xué)生自主選擇，通過收看課程視頻，完成作業(yè)，參與互動及完成考試全過程學(xué)習(xí)專業(yè)知識。教師現(xiàn)場教學(xué)的主要作用是對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的、網(wǎng)絡(luò)課程又不能及時回應(yīng)的問題，給予學(xué)生及時的答復(fù)和反饋，同時了解、跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)進程，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，以便使學(xué)生順利掌握所學(xué)知識。
通過慕課與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合的方法，一方面能讓學(xué)生聽到全國甚至是全球一流專家的授課，深入了解所學(xué)課程的理論及內(nèi)容，增加與外校教師及學(xué)生的交流;另一方面還能節(jié)約教育資源，如果是國外教師的授課視頻，還能彌補學(xué)校雙語教學(xué)資源匱乏、外籍教師不足的現(xiàn)狀，促進英語旅游專業(yè)學(xué)生對專業(yè)英語知識的掌握及應(yīng)用。
(三)專業(yè)英語教材建設(shè)
教材是教學(xué)的媒介與依托，系統(tǒng)、科學(xué)的教材能輔助教與學(xué)的順利進行，并提供給學(xué)生完善的知識體系。目前旅游英語類教材比較豐富，如偏重理論的教材有段開成編寫的《旅游英語》，注重實踐的教材有房新海主編的《旅游英語》。前者適用于研究型大學(xué)的高年級學(xué)生使用，后者則適用于高職及應(yīng)用型本科學(xué)生的學(xué)習(xí)。雖然注重實踐類的旅游英語教材能為學(xué)生提供應(yīng)用性強的句型、詞組等，但并沒有與吉林省景區(qū)、景點、文化、特產(chǎn)等相關(guān)的介紹，因此導(dǎo)致英語旅游專業(yè)畢業(yè)生在從業(yè)時仍不了解如何向外賓用英語介紹吉林省旅游資源，為他們提供詳盡的講解。
可見，建設(shè)一系列以吉林省旅游資源為背景的旅游英語教材勢在必行。該教材應(yīng)以涉外旅游服務(wù)工作過程中的典型工作任務(wù)為載體，涉及一般涉外導(dǎo)游活動的全過程：吃、住、行、游、購、娛;借鑒最新國外書刊、雜志中的原版材料以確保語言的準確性;要以吉林省旅游資源為素材，將旅游資源全面、深入融入到教材各個章節(jié)，讓學(xué)生通過教材了解到我省著名景點，如長白山、吉林霧凇、向海等，滿族文化及東北二人轉(zhuǎn)，人參、鹿茸、貂皮等地方特產(chǎn)的英文介紹。要為學(xué)生提供體驗完整工作實踐過程的學(xué)習(xí)機會，實現(xiàn)教學(xué)過程與實踐應(yīng)用相融合，最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。
高職英語旅游人才是吉林省長吉圖建設(shè)不可或缺的人力資源，其人才培養(yǎng)方案的修訂還需多方專家研究討論，進行全方位的改革，并不斷修正、完善。