水產(chǎn)發(fā)展研究論文范文
水產(chǎn)養(yǎng)殖工業(yè)化是我國現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的重要手段和 三化同步 的基本內(nèi)容之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的水產(chǎn)發(fā)展研究論文范文，供大家參考。
水產(chǎn)發(fā)展研究論文范文篇一
《 小議水產(chǎn)養(yǎng)殖中微生態(tài)制劑的運用 》
一、微生態(tài)制劑的作用機理
1抑制有害微生物的生長，維持微生態(tài)平衡
(1)優(yōu)勢種群作用。微生態(tài)制劑中的有益菌篩選于水產(chǎn)動物體內(nèi)，當(dāng)使用微生態(tài)制劑后，水產(chǎn)動物機體內(nèi)有益菌群便得到了補充，在數(shù)量上占了絕對優(yōu)勢，從而排斥致病菌使其難以生存，防止病害的發(fā)生。(2)生物奪氧作用。一般情況下，水產(chǎn)動物體內(nèi)正常微生物菌群以厭氧菌為主，占99%，而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%，某些好氧性有益菌進(jìn)入機體后，消耗機體內(nèi)大量氧氣，有助于厭氧菌生長、抑制好氧致病菌的生長。(3)生物拮抗作用。拮抗作用包括化學(xué)拮抗和生物拮抗，有益菌群的代謝產(chǎn)物如乳酸、乙酸、過氧化氫和其他活性物質(zhì)等形成化學(xué)拮抗;有益菌群有序定植于粘膜、皮膚等表面或細(xì)胞之間形成生物拮抗，抵御和阻止有害微生物的繁衍。
2補充機體營養(yǎng)成分及活性物質(zhì)，促進(jìn)機體生長，減少有害物質(zhì)的積累
微生態(tài)制劑在水產(chǎn)動物體內(nèi)可產(chǎn)生許多必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、促生長因子等，并且產(chǎn)生各種酶類，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶等，促進(jìn)飼料的消化吸收，有些有益菌群本身含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可作為餌料添加劑，為水產(chǎn)動物補充營養(yǎng)，促進(jìn)機體生長。同時，微生態(tài)制劑可產(chǎn)生一些酶類，如超氧化物歧化酶、氨基氧化酶、分解硫化物的酶類等，可以降低機體血液及糞便中氨、吲哚等有害物質(zhì)的濃度，起到降解和去毒的作用。
3刺激機體免疫系統(tǒng)，增強機體免疫力
微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑和免疫佐劑，刺激腸粘膜內(nèi)淋巴組織，提高免疫球蛋白濃度和巨噬細(xì)胞活性，增強機體體液免疫和細(xì)胞免疫功能，防止疾病發(fā)生和惡化。
4參與生物降解，消除水環(huán)境中的污染物，凈化水質(zhì)
微生態(tài)制劑可作為水質(zhì)凈化劑，能發(fā)揮氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將水環(huán)境中的動物排泄物、殘存餌料、動物殘體、化學(xué)藥物、有害氣體等迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個良性的生態(tài)循環(huán)。
二、幾種常用的微生態(tài)制劑及用途
微生態(tài)制劑按用途可分為兩大類:一類是體內(nèi)微生態(tài)改良劑，即通過注射、浸浴生物體或添加到飼料中以改良水產(chǎn)動物體內(nèi)微生物菌群的組成，主要有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、EM菌等;另一類是體外微生態(tài)改良劑，即通過投放到水環(huán)境中以改良底質(zhì)或水質(zhì)，主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、EM菌等。目前應(yīng)用較多的是直接投放養(yǎng)殖水體的方式，內(nèi)服的方式使用的還不多。在實際使用中要根據(jù)情況選擇合適的微生態(tài)制劑，只有在使用環(huán)境和使用對象符合其生理及生態(tài)特性時，才能發(fā)揮其作用，否則很難獲得預(yù)期的效果。
1光合細(xì)菌
光合細(xì)菌是目前應(yīng)用最廣泛，使用量最大的一種微生態(tài)制劑。光合細(xì)菌歸屬于紅螺菌目，分為紅螺菌科、著色菌科、綠桿菌科和綠色絲狀菌科等4科2屬80余種，其中應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要是紅螺菌科。從1965年起，日本就開展光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究，并取得了很大成功，研究成果已在日本、東南亞和我國大部分地區(qū)得到了普遍應(yīng)用。光合細(xì)菌能在有光無氧的條件下利用光能，以硫化物和有機物作為氫供體，以二氧化碳或有機物作為碳源生長發(fā)育，也可在有氧無光的條件下，通過有氧呼吸，氧化有機物從中獲取能量生長。它在進(jìn)行光合作用時不消耗氧氣，也不釋放氧氣，而是通過吸收利用水體中的耗氧化合物，降低氧氣的消耗而起到增氧的作用。光合細(xì)菌以上述獨特的生理功能可以作為水質(zhì)凈化劑，降解池底有機污染物，增加溶氧，改善水體環(huán)境。但光合細(xì)菌不能氧化大分子有機物，對有機物污染嚴(yán)重的底泥作用則不明顯。另一方面，光合細(xì)菌營養(yǎng)價值很高，其菌體含有豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素、生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q、葉酸等活性物質(zhì)，它作為餌料添加劑可以有效提高養(yǎng)殖動物的消化吸收率、產(chǎn)卵率和成活率，除此之外，它還含有抗病毒因子及多種免疫促進(jìn)因子，可活化機體的免疫系統(tǒng)，強化機體的應(yīng)激反應(yīng)，可以防治水產(chǎn)動物的爛腮病、腸道疾病、水霉病、赤鰭病等多種疾病。
2芽孢桿菌
芽孢桿菌是一類好氧性細(xì)菌，在環(huán)境不良的情況下可形成內(nèi)生孢子，因此其制成的微生態(tài)制劑具有穩(wěn)定性高、抗逆性強、耐高溫、耐酸堿、耐加工、便于儲藏和運輸?shù)葍?yōu)點。Kozasa首次將從土壤中分離的東洋芽孢桿菌孢子應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，此后芽孢桿菌制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用。目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)用較多的種類主要有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。芽孢桿菌能產(chǎn)生活性很高的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，同時還有能降解飼料中復(fù)雜化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構(gòu)酶等，不僅可以迅速分解水體中的殘餌、排泄物和動物殘體等有機物，明顯降低養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化程度，凈化水質(zhì)，減少疾病發(fā)生，還可以有效提高飼料利用率，促進(jìn)水產(chǎn)動物生長。
3硝化細(xì)菌
硝化細(xì)菌是亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌的統(tǒng)稱，均為好氧自養(yǎng)性微生物，需要在體內(nèi)制造有機物供其生長，這使得硝化細(xì)菌繁殖速度較緩慢，過多的有機物反而會抑制其生長。亞硝化細(xì)菌把水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸氮，并從中獲得能量，再從二氧化碳或碳酸根離子制造自身所需的有機物，而硝化細(xì)菌則把亞硝酸氮最終氧化成對水體無害的硝酸氮，并從中獲得能量。硝化細(xì)菌主要與其他細(xì)菌一起制成復(fù)合微生態(tài)制劑使用。
4酵母菌
酵母菌是一種單細(xì)胞生物，在有氧和缺氧的條件下都能有效分解水體中的糖類，迅速降低水中生物耗氧量，在池內(nèi)繁殖出的酵母菌又可為水產(chǎn)動物的所利用。酵母細(xì)胞中含有多種必需氨基酸和必需脂肪酸，豐富的維生素、礦物質(zhì)、多種消化酶免疫活性物質(zhì)，特殊營養(yǎng)成分彌補了常規(guī)餌料的營養(yǎng)缺陷，主要做餌料添加劑，目前應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的酵母主要有釀酒酒酵母、假絲酵母、海洋酵母和飼料酵母等。
5乳酸菌
乳酸菌是一種能使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，降低腸道pH值，阻止和抑制有害物質(zhì)，增強機體抗感染能力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，主要是在飼料中添加。
6EM菌
EM是英文有效微生物(EffectiveMicroorgan-isms)的縮寫，它是由光合細(xì)菌類、乳酸菌類、酵母菌類、放線菌類、醋酸桿菌類等5科10屬80多種有益微生物復(fù)合而成，采用優(yōu)化組合確定的比例和獨特的發(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)形成的復(fù)雜穩(wěn)定的能發(fā)揮多種功能的混合微生態(tài)制劑。
三、存在的問題及發(fā)展前景
目前，微生態(tài)制劑的研究和應(yīng)用已取得了一系列的成就，但由于其在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用時間不長，仍存在一些有待解決的問題:部分微生態(tài)制劑在加工、運輸、貯藏過程中容易失活，需要對保存技術(shù)進(jìn)一步研究;微生態(tài)制劑目前的施用技術(shù)受環(huán)境和動物本身等多因素限制，有待改進(jìn);復(fù)合微生態(tài)制劑中各菌類之間的協(xié)同配伍性等等。微生態(tài)制劑今后的發(fā)展趨勢可主要歸納為:加強微生物制劑的基礎(chǔ)理論和作用機制的研究;向高效、專一制劑發(fā)展，加強針對性，使其效果更顯著;開發(fā)微生物制劑新劑型，提高穩(wěn)定性;尋找自然界尚未開發(fā)的其它有益菌群并利用于水產(chǎn)養(yǎng)殖;向工程菌領(lǐng)域發(fā)展，運用基因工程技術(shù)開發(fā)具有特殊功能的工程菌制劑。
總之，隨著人們對食品安全和品質(zhì)要求的日益提高，微生態(tài)作為無污染、無殘留的新一代凈水和防病產(chǎn)品，開發(fā)應(yīng)用前景廣、潛力大，具有巨大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。正如我國著名微生物專家、中國微生態(tài)學(xué)創(chuàng)始人魏曦教授所預(yù)言:“光輝的抗生素之后的時代將是活菌制劑的時代”。
水產(chǎn)發(fā)展研究論文范文篇二
《 羅非魚養(yǎng)殖預(yù)警體系建構(gòu) 》
羅非魚屬于鱸形目、麗魚科、羅非魚屬，全世界大概有600多種，是原產(chǎn)于非洲的熱帶魚類。羅非魚作為聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)向全世界推廣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種之一，其養(yǎng)殖區(qū)域遍布世界上85個國家和地區(qū)[1-6]。隨著世界漁業(yè)資源的日益衰退，海洋及內(nèi)陸捕撈水產(chǎn)品產(chǎn)量急速減少。據(jù)FAO統(tǒng)計，2009年世界捕撈漁業(yè)總產(chǎn)量為8983萬t，比2005年的9338萬t減少3.8%。與此同時，國際市場對水產(chǎn)品的需求量卻越來越大。羅非魚具有食性雜、生長快、抗病力與抗逆性強、肉質(zhì)好、繁殖力強、環(huán)境適應(yīng)性強，適宜廣泛養(yǎng)殖，群體產(chǎn)量高等優(yōu)點，被稱為“21世紀(jì)之魚”。近年來，隨著我國羅非魚產(chǎn)量的逐年增長以及國際市場對羅非魚產(chǎn)品需求量的不斷擴大，羅非魚出口量快速增加，已成為我國淡水水產(chǎn)品出口量最大宗的主導(dǎo)品種之一[7-10]。然而，自然災(zāi)害頻發(fā)、魚病蟲害增多等現(xiàn)狀使得羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險加劇，2010年大規(guī)模爆發(fā)的鏈球菌病對整個羅非魚產(chǎn)業(yè)造成了極大的損害，因此羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的預(yù)測預(yù)警勢在必行。筆者從安全生產(chǎn)的角度出發(fā)，構(gòu)建較為完善的羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系，以期為整個產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的預(yù)警預(yù)測奠定基礎(chǔ)。
1構(gòu)建預(yù)警指標(biāo)體系的意義
1.1系統(tǒng)分析和辨識
羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系的建立，首先需要對羅非魚產(chǎn)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)分析和辨識，進(jìn)而確定生產(chǎn)中需要解決的關(guān)鍵問題。事實上，指標(biāo)體系中的指標(biāo)所要判斷或度量的問題正是影響?zhàn)B殖生產(chǎn)的主要方面，可通過研究指標(biāo)體系的總體效應(yīng)來評價羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的總體狀況。
1.2便于決策者關(guān)注
可持續(xù)發(fā)展羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)需要全面的預(yù)警指標(biāo)體系，可以使決策者關(guān)注與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的關(guān)鍵問題，同時也使決策者掌握這些問題的狀態(tài)和進(jìn)展情況[11]。1.3反映未來的變化趨勢科學(xué)的指標(biāo)體系，可以描述現(xiàn)象的全貌和發(fā)展的全過程，分析和研究產(chǎn)業(yè)各因素對產(chǎn)業(yè)變化結(jié)果的變向和程度，并可以對未來的指標(biāo)進(jìn)行計算和預(yù)測。通過指標(biāo)體系序列，決策者和管理者可以掌握產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展態(tài)勢和未來走向，有針對性地進(jìn)行調(diào)控或系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
2預(yù)警指標(biāo)體系的構(gòu)建
2.1建立指標(biāo)的原則
為保證選取原則的客觀、全面、靈敏、準(zhǔn)確、易于操作且與實際情況相匹配，需根據(jù)科學(xué)性原則、綜合性與主導(dǎo)性相結(jié)合原則、定性與定量相結(jié)合原則、準(zhǔn)確靈敏原則、可操作性原則、互相匹配原則這6項原則選取指標(biāo)[12-16]。
2.2建立指標(biāo)
羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)涉及農(nóng)學(xué)理論、水環(huán)境系統(tǒng)、飼料工業(yè)、氣候因素、國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境、農(nóng)業(yè)投資、農(nóng)業(yè)科研等諸多方面，是一個復(fù)雜的系統(tǒng)。因此，根據(jù)6項原則設(shè)立了3個警情指標(biāo)和相關(guān)的若干警兆指標(biāo)與警源指標(biāo)。
2.3建立羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系
根據(jù)各指標(biāo)在指標(biāo)體系中的不同作用，可以將羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)分成警情指標(biāo)、警源指標(biāo)和警兆指標(biāo)。
2.3.1警情指標(biāo)。明確警情是預(yù)警的前提。羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的警情指標(biāo)是對生產(chǎn)安全性進(jìn)行客觀描述的指標(biāo)，是羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系中最基本的指標(biāo)。羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的最終結(jié)果是羅非魚的產(chǎn)出，衡量羅非魚產(chǎn)出的警情指標(biāo)主要有羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)總產(chǎn)量和生產(chǎn)平均質(zhì)量。在現(xiàn)代經(jīng)濟中，各經(jīng)濟指標(biāo)絕對值一般呈遞增型，但是其增長率則呈波動型。絕對量是一個靜態(tài)指標(biāo)，而增長率則是一個動態(tài)指標(biāo)，增長率是經(jīng)濟增長的核心問題，增長率的過低或過高就是經(jīng)濟的警情。因此，預(yù)警的任務(wù)主要是預(yù)測增長率的高低。因此，將生產(chǎn)總產(chǎn)量增長率和質(zhì)量增長率作為羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警的警情指標(biāo)。羅非魚成魚養(yǎng)殖產(chǎn)品的最終價值體現(xiàn)是價格，衡量羅非魚成魚養(yǎng)殖產(chǎn)品供需的最主要警情指標(biāo)是價格，價格的變動率會引起需求的變動，進(jìn)而影響羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，包括調(diào)節(jié)生產(chǎn)規(guī)模、提高勞動生產(chǎn)率及調(diào)控羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)產(chǎn)量。
2.3.2警源指標(biāo)。確定警情以后，必須分析產(chǎn)生這種警情的警源是什么。明確產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)警情是進(jìn)行成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警的前提，而警源是警情發(fā)生的根源。從警源產(chǎn)生的原因及生成類型來看，將警源主要分為4個部分:①生產(chǎn)因素是源于生產(chǎn)過程中所導(dǎo)致警情產(chǎn)生的根源，包括生產(chǎn)成本投入增長率和生產(chǎn)要素價格變動率;②市場風(fēng)險是源于市場中產(chǎn)生的警源，由于市場上產(chǎn)品價格波動、產(chǎn)品市場份額的變動、進(jìn)出口比率變化及人均對羅非魚成魚需求等多個市場原因?qū)е碌暮暧^經(jīng)濟警情的產(chǎn)生;③自然災(zāi)害源于自然環(huán)境中的生態(tài)特性和地域自然要素組織類型的動態(tài)變化，極易傷害羅非魚成魚的生長過程，當(dāng)環(huán)境因素不能滿足其生理需求時就稱其受到了某種災(zāi)害，災(zāi)害發(fā)生的后果常常直接減少當(dāng)期羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)量或下季度生產(chǎn)的規(guī)模，從而構(gòu)成羅非魚成魚養(yǎng)殖的生產(chǎn)風(fēng)險;④在經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌時期，由于市場發(fā)育不成熟、國際競爭力不強、法律制度不健全以及自然災(zāi)害和突發(fā)性事件等因素的影響，羅非魚成魚產(chǎn)品價格出現(xiàn)異常波動的可能性是存在的。為了維護(hù)羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的正常有序進(jìn)行，政府采取經(jīng)濟手段、法律手段進(jìn)而直接采取臨時干預(yù)措施是必要的。我國在羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中主要采取補貼等直接手段進(jìn)行扶持。
2.3.3警兆指標(biāo)。①生產(chǎn)警兆指標(biāo):上一期留存種魚增長率、基礎(chǔ)設(shè)施投入增長率、農(nóng)用生產(chǎn)資料價格變動率、可使用面積增長率、實際使用面積增長率、畝均農(nóng)用機械總投入增長率、種苗價格增長率、專業(yè)技術(shù)人員占總勞力比率增長率。依據(jù):羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)總產(chǎn)量取決于生產(chǎn)要素條件，上一期留存種魚增長率、基礎(chǔ)設(shè)施投入增長率、農(nóng)用生產(chǎn)資料價格變動率、可使用面積增長率、實際使用面積增長率、種苗價格增長率直接反映了養(yǎng)殖生產(chǎn)的生產(chǎn)要素條件的變化情況。在生產(chǎn)條件穩(wěn)定的條件下，羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)量取決于單位面積產(chǎn)量的高低，畝均農(nóng)用機械總投入增長率、專業(yè)技術(shù)人員占總勞力比率增長率反映了單位面積產(chǎn)量的高低。②市場警兆指標(biāo):產(chǎn)品供求比率、產(chǎn)品價格波動率、出口增長率、食品工業(yè)羅非魚產(chǎn)品用量、通貨膨脹率、國際市場價格變動率、人口增長率、上一期該產(chǎn)品與其他產(chǎn)品比較成本收益率、上一期該產(chǎn)品生產(chǎn)價格變動率、人均年純收入增長率、占水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值比重的變化率。依據(jù):羅非魚成魚養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場地位依賴出口，國際市場羅非魚產(chǎn)品的需求情況和價格變動直接影響羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)。產(chǎn)品供求比率、產(chǎn)品價格波動率、出口增長率、國際市場價格變動率直接反映了國際市場需求的變動。食品工業(yè)羅非魚產(chǎn)品用量、通貨膨脹率、人口增長率、上一期該產(chǎn)品與其他產(chǎn)品比較成本收益率、上一期該產(chǎn)品生產(chǎn)價格變動率、人均年純收入增長率、占水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值比重的變化率則反映了國內(nèi)需求和國際間接需求對羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響。③自然警兆指標(biāo):受災(zāi)面積增長率直接反映了羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的受自然影響情況;④政策警兆指標(biāo):包括補貼增長率、財政支農(nóng)資金增長率、農(nóng)業(yè)信貸資金增長率;⑤質(zhì)量警兆指標(biāo):水環(huán)境金屬離子含量平衡率、水環(huán)境浮游動物含量增長率、水環(huán)境浮游植物增長率、單位水體漁藥使用增長率、單位水體飼料投放增長率、飼料轉(zhuǎn)化率、蛋白質(zhì)含量增長率。
3預(yù)警指標(biāo)的計算
3.1警情指標(biāo)
3.1.1安全預(yù)警指標(biāo)的計算。由于生產(chǎn)的最終結(jié)果是產(chǎn)品的產(chǎn)出，衡量羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的最主要指標(biāo)是羅非魚成魚的總產(chǎn)量，為從單項預(yù)警和綜合預(yù)警2個方面對生產(chǎn)進(jìn)行全面預(yù)警，質(zhì)量指標(biāo)反映了生產(chǎn)的發(fā)展度及其與產(chǎn)量的協(xié)調(diào)度[17]。在確定警情指標(biāo)時，通常采用增長率度量，因為現(xiàn)代經(jīng)濟中各種經(jīng)濟指標(biāo)絕對值一般呈遞增型，但是其增長率則呈波動型。絕對量是一個靜態(tài)指標(biāo)，而增長率則是一個動態(tài)指標(biāo)，增長率是經(jīng)濟增長的核心問題，增長率的過低或過高就是經(jīng)濟的警情。因此，預(yù)警的任務(wù)主要是預(yù)測增長率的高低[18]。因此，安全預(yù)警選取總產(chǎn)量增長率與質(zhì)量增長率這2項警情指標(biāo)來進(jìn)行觀察。將所選定的警情指標(biāo)羅非魚總產(chǎn)量增長率(Y)和各項警兆指標(biāo)(X)做結(jié)構(gòu)方程，可得到以下模型:(略)。
根據(jù)上述模型建立回歸方程:T=Y0+k0f+k1Q1+k2Q2+……+kmQm。式中，f為產(chǎn)品質(zhì)量指數(shù)，Qi(i=0，1，...，m)分別表示上一期留存種魚增長率、基礎(chǔ)設(shè)施投入增長率、農(nóng)用生產(chǎn)資料價格變動率等警兆指標(biāo)。ki(i=0，1，...，m)為各個變量的回歸系數(shù)。安全預(yù)警系數(shù)R=Ti-TjΔXN-1。式中，R為安全預(yù)警系數(shù);Ti和Tj分別表示預(yù)警年份和基準(zhǔn)年的羅非魚生產(chǎn)力總量;ΔX為與基準(zhǔn)年相比人口增加數(shù)量(ΔX>0);N為基準(zhǔn)年的人均羅非魚成魚生產(chǎn)量。最后，根據(jù)R值的大小區(qū)間設(shè)定警級:當(dāng)R≥0時，警級設(shè)定為無警;當(dāng)-1≤R<0時，警級設(shè)定為中警;當(dāng)R<-1時，警級設(shè)定為重警。實際應(yīng)用中的質(zhì)量增長率可采用Delphi法得到，通過專家評定水質(zhì)飼料等與羅非魚成魚產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的各項指標(biāo)情況，分析該警情變化情況。
3.1.2經(jīng)濟預(yù)警指標(biāo)。設(shè)計風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)的過程需要關(guān)注多種影響因子的變化。羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)價格的變化表現(xiàn)為明顯的周期性特征，也直接反映了產(chǎn)品供求關(guān)系的變化。因此，經(jīng)濟風(fēng)險預(yù)警選取價格變化率這個警情指標(biāo)來進(jìn)行觀察，并通過用趨勢曲線來反映。選擇時間坐標(biāo)使得?t=0，則趨勢模型為Δx=a+bt+ct2，其擬合標(biāo)準(zhǔn)誤差為(略)。
通過以上羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)周期性波動和產(chǎn)品短期價格趨勢分析，為預(yù)測近期、遠(yuǎn)期生產(chǎn)和價格變化趨勢提供了理論依據(jù)。
3.2警兆指標(biāo)
①增長率反映了該影響指標(biāo)的波動變化情況。增長率=(該期總數(shù)-上一期總數(shù))/上一期總數(shù);②產(chǎn)品供求比率可判斷價格風(fēng)險是否發(fā)生及其程度。產(chǎn)品供求比率=供給量/需求量;③產(chǎn)品價格波動率反映了羅非魚成魚養(yǎng)殖產(chǎn)品供求關(guān)系的變化。產(chǎn)品價格波動率=(該期價格-上期價格)/上期價格;④成本收益率表示單位成本獲得的利潤，反映了成本與利潤的關(guān)系。成本收益率=利潤/成本費用;⑤通貨膨脹率反映物價平均水平的上升速度或者說貨幣購買力的下降速度。通貨膨脹率={(本期價格指數(shù)-上期價格指數(shù))/上期價格指數(shù)}×100%，通常情況下價格指數(shù)可采用消費者價格指數(shù)(CPI)來折算;⑥總質(zhì)量增長率:采用Delphi方法通過專家打分并取平均值，得到產(chǎn)品質(zhì)量增長率。
4小結(jié)
羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系的構(gòu)建是通過分析影響羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的警情、警兆、警源指標(biāo)，選取部分指標(biāo)，以監(jiān)測并了解實時數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過模型的構(gòu)建來直觀反映警情，從而實現(xiàn)羅非魚成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)預(yù)警的目的。不同的預(yù)警方式應(yīng)選取相應(yīng)的指標(biāo)，生產(chǎn)質(zhì)量為主要警情指標(biāo)分析預(yù)警;經(jīng)濟預(yù)警應(yīng)該選取與價格相關(guān)的各方面警源警兆指標(biāo)來分析預(yù)警。因此選取的指標(biāo)不同，預(yù)警的目的就不同，設(shè)計的警級警限警度也不同，因此選擇指標(biāo)要根據(jù)預(yù)警目的來選取。基于形勢和環(huán)境的變化，預(yù)警無論指標(biāo)還是使用年限，都要進(jìn)行檢查和調(diào)整，而不能一勞永逸。為此，需要大約每5年對警兆指標(biāo)系統(tǒng)做一次局部調(diào)整，加入新的有影響的警兆和剔除不再有價值的警兆，并對警兆指標(biāo)的使用年限進(jìn)行調(diào)整，即剔除相對較早的數(shù)據(jù)，加入近期的數(shù)據(jù)，保證歷史數(shù)據(jù)可充分反映警情指標(biāo)的現(xiàn)實及未來的變化規(guī)律。
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