兒童食品安全小知識

關(guān)于兒童食品安全小知識

由于很多家長缺乏兒童食品安全知識,盲目購買食物,不知不覺中損害了孩子的身心健康，下面是小編收集的關(guān)于兒童食品安全小知識，希望對你有幫助。

兒童食品安全小知識

1、溫開水是少年兒童的最好健康飲品

飲溫開水不僅能考慮少年兒童對水的生理學(xué)需要，還能為她們出示一部分礦物和營養(yǎng)元素，無論是汽水、營養(yǎng)健康型飲品，還是當(dāng)今很多家中熱衷于的礦泉水和純凈水，都不適合替代飲用水做為人的關(guān)鍵生活用水。煮沸的飲用水制冷到25~35攝氏，這時水的生物活性提升，最合適人的生理學(xué)需要。少年兒童，由于新陳代謝快，對水的需要量相對性比成年人多，因而，對水和礦物、營養(yǎng)元素欠缺或過多，都是影響身心健康。有喝飲料汽水不喝水習(xí)慣性的小孩，經(jīng)常食欲不佳、注意力不集中，性子乖張，身高與體重不夠。

2、長期性過多吃冷食不利于身心健康

一到夏天，很多小朋友都愛吃冰淇淋，3-6歲上下的小孩一般都不容易管理自己的胃口，愛吃就吃。一次讓小孩吃4、5個冰淇淋，或喝光2、3瓶碳酸飲料，這對青少年健康十分不好。最先，暑天身體胃液代謝降低，消化道免疫功能有一定的降低，而這時的氣候條件剛好合適病菌的生長發(fā)育繁育。因而，夏天是消化系統(tǒng)疾病多見于時節(jié)。多食冷食會造成少年兒童消化道內(nèi)溫度陡然降低，部分血液循環(huán)系統(tǒng)緩解等病癥，影響對食材中營養(yǎng)元素的消化吸收和消化吸收，乃至可能造成 少年兒童消化吸收神經(jīng)功能紊亂、營養(yǎng)成分欠缺和習(xí)慣性腹痛。此外，冷食銷售市場有一些商品的衛(wèi)生條件很差，許多商品不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。在這類狀況下，多食冷食會提升少年兒童患消化道病癥的機(jī)遇。

3、可樂瓶飲品對少年兒童有傷害

備受小朋友們喜愛的可樂瓶是以鋁(AL)鋁合金為原材料做成的。為防止鋁合金型材與飲品觸碰，其里層涂以有機(jī)化學(xué)建筑涂料以作防護(hù)。一些生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)全過程中，維護(hù)建筑涂料未全涂滿罐內(nèi)，或是在密封、罐裝和運送中途出現(xiàn)鍍層損壞，都是造成 飲品與鋁合金型材直接接觸，而使鋁離子溶解飲品中。有數(shù)據(jù)調(diào)查報告，可樂瓶裝飲品比瓶裝飲料鋁的成分高于3~6倍。若常喝可樂瓶飲品，必定導(dǎo)致鋁攝取過多。鋁過多可能造成 孩子的智力降低、個人行為出現(xiàn)異常，不利少年兒童骨骼及門牙生長發(fā)育。

小學(xué)生飲食衛(wèi)生常識

養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,小學(xué)生應(yīng)該主要個人衛(wèi)生，養(yǎng)成勤洗手的良好習(xí)慣，盡量不要在未洗手錢觸摸食物。

小學(xué)生在商店選購食品是，應(yīng)注意食品的生產(chǎn)日期，不能使用無標(biāo)簽或者非法廠家生產(chǎn)出產(chǎn)的包裝食品，不能使用過期的食品，不能食用沒衛(wèi)生保障的生食食物，例如魚生，壽司等

如生吃水果，應(yīng)洗凈，不能喝生水，不能隨便吃野生菜和野果。因為野果種類繁多，其中很多野果罕有對人體有害的毒素，對缺乏經(jīng)驗的小學(xué)生來說，很難辨別清楚。

多食用魚，蝦，肉，蛋等高蛋白質(zhì)的食物，這類食物是小學(xué)生身體發(fā)育的必要條件，但是也要保證食材的新鮮和干凈。

不能吃腐爛變質(zhì)的垃圾食物，這類食物里面含有大量細(xì)菌，小學(xué)生如果吃了這些食物可能照成食物中毒。

兒童飲食的禁忌

1、忌罵食：吃飯時以孩子訓(xùn)斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛(wèi)生要求的。人的生理機(jī)制是受大腦支配的，父母的訓(xùn)斥，必然會使孩子心情郁悶，導(dǎo)致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。所以，吃飯時應(yīng)盡可能讓孩子心情歡暢，千萬不要責(zé)罵。

2、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3歲以內(nèi)的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會自我調(diào)節(jié)，自我控制，喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負(fù)擔(dān)，還可能給這些臟器帶來疾病。

3、忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發(fā)育，易患某種營養(yǎng)缺乏癥，重要的是腦細(xì)胞數(shù)量的增殖是一次性完成的。兒童錯過了這個關(guān)鍵時期，以后就無法彌補(bǔ)了。

4、甜食及糖份，是我國人們身體的主要熱能來源。也是兒童生長發(fā)育不可少的營養(yǎng)之一。但是任何事物，包括吃東西，總有一定的比例和限度。吃得過量了，往往會適得其反。

5、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質(zhì)之一，也是人們膳食中不可少的調(diào)味品。然而，醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，嬰兒最好到6個月齡左右方吃咸食。因為小兒剛出生時，腎功能尚不完善，約到5～6月齡時發(fā)育才較為完善(個別有延長至2歲的)，才能把進(jìn)入全內(nèi)的多余的鈉和氯等物質(zhì)排出體外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的鈉和氯，已能滿足6個月齡內(nèi)的嬰幼兒的生理需要。一般來說，5～12月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量，但活動量大，出汗多的兒童在膳食中可適當(dāng)多用一點以補(bǔ)充需要是科學(xué)的。如果孩子吃得過咸，輕則易咳嗽，重則易患高血壓病，不利于兒童生長發(fā)育。

小學(xué)生食品安全標(biāo)語

1、學(xué)生利益無小事，食品安全是大事。

2、三無產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。

3、不嚴(yán)格把關(guān)，難出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4、對食品安全多一點關(guān)心，為有限的生命多一份責(zé)任。

5、食品為民生之本，安全為國家之重。

6、飲食要衛(wèi)生，食品要安全。

7、標(biāo)本兼治，著力治本，構(gòu)筑食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

8、群眾利益無小事，食品安全是大事。

9、國富民安天下事，食品安全是大事。

10、全面實施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。

11、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

孩子不能吃的零食

1、巧克力

過多吃巧克力就對寶寶有害，巧克力里所含的可可堿會傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快等癥狀，影響孩子的食欲。

2、茶葉水

茶葉中含有的物質(zhì)會使寶寶容易發(fā)生腸痙攣和無緣無故啼哭，使寶寶睡眠不好，引起其他并發(fā)癥。

3、爆米花

爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫等現(xiàn)象。

4、羊肉串

烤羊肉串是很多小孩子的至愛，殊不知，羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生強(qiáng)致癌物。

5、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能，還能造成因“津虧”而引起上火。

6、果凍

大多數(shù)果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價值，吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

果凍中山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對鈣的吸收。而且年齡太小的孩子吃小果凍時有被噎到的風(fēng)險。