服務(wù)行業(yè)勵(lì)志小故事

　　做為服務(wù)行業(yè)其主要一點(diǎn)就是你的服務(wù)是否到位,消費(fèi)者是否對(duì)人們的服務(wù)能否滿意. 下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的服務(wù)行業(yè)勵(lì)志小故事，供大家參閱!

　　服務(wù)行業(yè)勵(lì)志小故事1：撞開南墻 見到成功

　　他出生于河南新鄉(xiāng)，26歲前他的人生平凡無奇。26歲時(shí)他擔(dān)任了一家小化工廠的廠長(zhǎng)，人生從此轉(zhuǎn)變。這是家很小的化工企業(yè)，他上任不到一年半，就由于三角債的原因，銷售資金難以收回，資金無法正常周轉(zhuǎn)，連工資都發(fā)不出來。很多員工已經(jīng)另謀高就，剩下的是些無法找到去處的人。當(dāng)時(shí)也有許多選擇擺在他面前，但他選擇了堅(jiān)持!他努力讓自己冷靜下來，制定了拯救工廠的具體方案。首先是冒險(xiǎn)將廠子抵押，從銀行里貸款給工人發(fā)工資，維系基本的隊(duì)伍及運(yùn)轉(zhuǎn);然后就是派人外出追債??第二年，一家公司開始償付欠款，工廠逐步走出困境。這次走出困境，讓年輕的他初次感受到“堅(jiān)持”的神力。但在成功地把工廠帶上正軌之后，他卻開始醞釀著離開。

　　他到了深圳，人生地不熟的地方。經(jīng)過一番籌備后，他與幾位志同道合者籌集了2000萬元資金，成立了深圳愛迷爾食品有限公司，要生產(chǎn)“太太口服液”。2000萬元中的一半用于修建廠房，另一半用于購買設(shè)備、做流動(dòng)資金。但更大的困難又來了：還沒有正式開始生產(chǎn)，2000萬元就花光了，他不得不再次面對(duì)資金困境。員工工資沒有著落，人心渙散，連合伙人也想散伙了，情境與他擔(dān)任化工廠廠長(zhǎng)時(shí)何其相似!只是，這次規(guī)模更大，形勢(shì)更為嚴(yán)峻。更要命的是，在深圳的他沒有任何途徑從銀行貸款。

　　一天他在食堂吃晚飯，聽到員工們?cè)诎l(fā)牢騷，沉悶的情緒似乎一觸即發(fā)。他果斷召集全體員工，給員工們講話。他描繪了公司的發(fā)展前景以及自己的夢(mèng)想，還有當(dāng)前的困境。他說：“情況大家都知道了，困難是暫時(shí)的，何去何從，還得由大家決定。一條路是我們承認(rèn)失敗，一哄而散，我賣廠房、賣設(shè)備也會(huì)把工資一分錢不少地發(fā)給大家;還有一條路是堅(jiān)持，只發(fā)生活費(fèi)，勒緊褲腰帶，渡過難關(guān)，走出困境后，欠大家的工資連本帶利一起發(fā)，大家到時(shí)也都是公司的創(chuàng)業(yè)元?jiǎng)?”他講了40分鐘，員工們被深深震撼了，默默地接過生活費(fèi)，重新投入到了工作中。

　　他則是四處奔走，籌措資金，并以廠房和設(shè)備做抵押，以32%的高息向地下錢莊借了500萬元。32%的利息，是個(gè)足以壓死很多人的賭注!可為了發(fā)展，他只能選擇這條路。其后的一年多時(shí)間，他一半以上的精力用在不斷借錢上。 1993年3月8日“太太口服液”終于上市銷售，第一年賣了近3000萬元，第二年賣了1.6億元。他兌現(xiàn)了承諾，將拖欠的工資連本帶利還給了員工。 后來他的公司更名為深圳太太藥業(yè)有限公司，他最終獲得了成功。有人說他運(yùn)氣好，他的回應(yīng)是：“運(yùn)氣實(shí)際上來自于很多年的辛苦和堅(jiān)持，如果沒有關(guān)鍵時(shí)刻頂住壓力，當(dāng)時(shí)哪怕有一絲的軟弱，也就沒有今天，結(jié)果就完全不一樣了。當(dāng)然。”他又說，“堅(jiān)持不是賭博，也不靠運(yùn)氣，堅(jiān)持要在方向正確，方法還能不斷糾正的情況下，堅(jiān)持需要智慧的支撐。沒有智慧的堅(jiān)持，那叫固執(zhí)、迂腐、不可救藥!”正是在大方向正確的前提下，“堅(jiān)持”讓他度過了難關(guān)，迎來了艷陽天。

　　他就是朱保國，現(xiàn)在旗下?lián)碛薪】翟Ⅺ愔榈脴穬杉疑鲜泄炯岸嗉铱毓勺庸?，員工8000多人，資產(chǎn)40多億元。他的經(jīng)歷看起來一帆風(fēng)順，背后卻是艱難曲折。

　　當(dāng)許多人說他是瘋子的時(shí)候，他在堅(jiān)持;當(dāng)合伙人離他而去時(shí)，他還在堅(jiān)持;甚至當(dāng)他負(fù)債累累瀕臨絕境時(shí)，他還在堅(jiān)持!他這樣總結(jié)著自己的成功，“人家說不撞南墻不回頭，我是撞了南墻，還要撞開它!”

　　服務(wù)行業(yè)勵(lì)志小故事2：女大學(xué)生的香糯致富

　　23歲的楊曉琳在大學(xué)畢業(yè)前就開始創(chuàng)業(yè)了!剛走出大學(xué)校門的她，都當(dāng)了半年多的糕點(diǎn)店老板了

　　楊曉琳，山東輕工業(yè)學(xué)院財(cái)務(wù)管理2010屆畢業(yè)生，從小就很喜歡烘焙，進(jìn)入大學(xué)后，“想要開一家糕點(diǎn)店”的念頭在她心里越來越強(qiáng)烈。2007年5月，當(dāng)打聽到上海有烘焙展會(huì)時(shí)，她坐不住了，帶著自己攢的零花錢來到了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。在現(xiàn)場(chǎng)，看著來自世界各地各式各樣的烘焙糕點(diǎn)，楊曉琳特別興奮。考察中，臺(tái)灣有一家公司展出的當(dāng)?shù)靥厣恻c(diǎn)讓她過口不忘。

　　回到濟(jì)南后，只要上課不忙，楊曉琳就喜歡跑到市區(qū)四處轉(zhuǎn)悠，看看都有什么樣的糕點(diǎn)店。經(jīng)過調(diào)研，她發(fā)現(xiàn)自己吃到的美味鳳梨酥等臺(tái)灣糕點(diǎn)在濟(jì)南并沒有太多銷售商家，這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她“蠢蠢欲動(dòng)”。幾經(jīng)周折，2009年剛上大四的楊曉琳聯(lián)系到了讓自己印象深刻的這家臺(tái)灣公司，表達(dá)了自己的意向，希望能在濟(jì)南也開一家臺(tái)灣糕點(diǎn)店鋪。

　　“人家一聽說我還是在校生，開始并不太樂意。還好，最后他們還是被我的誠心打動(dòng)了。”楊曉琳說。一旦確定了目標(biāo)，楊曉琳立刻開始行動(dòng)。她找到父母，將自己的市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果詳細(xì)地講解給父母聽。終于，楊曉琳的父母同意先借給她創(chuàng)業(yè)資金。

　　借到了創(chuàng)業(yè)資金，楊曉琳又開始到處租房。有了房子，她就開始跟著臺(tái)灣糕點(diǎn)公司派來的烘焙師傅學(xué)習(xí)。那段時(shí)間，楊曉琳多數(shù)時(shí)間都泡在店里。有時(shí)為了研究怎樣能將糕點(diǎn)做得更好，她經(jīng)常要熬夜到凌晨。

　　2010年1月，楊曉琳的小店正式開張了，還沒畢業(yè)的她成了小老板。小店的隔壁是一家已小有名氣的糕點(diǎn)店，有時(shí)一些顧客來買糕點(diǎn)時(shí)，看到楊曉琳的小店會(huì)好奇地到店里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。但他們問楊曉琳最多的就是“你們店里的東西好不好吃”。

　　開始創(chuàng)業(yè)后，楊曉琳才感覺有好多東西要學(xué)。做出了好吃的糕點(diǎn)顧客卻很少，或者顧客很多時(shí)來不及做太多糕點(diǎn)，這些都會(huì)讓楊曉琳“頭大”。另外，如何和顧客打交道、怎樣管理比自己年齡還大的員工等，這些都是初次創(chuàng)業(yè)的楊曉琳不停學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

　　創(chuàng)業(yè)小貼士：楊曉琳認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不要好高騖遠(yuǎn)，要從基礎(chǔ)做起。對(duì)于選擇的項(xiàng)目要做充分的市場(chǎng)調(diào)研，不斷地去了解這個(gè)行業(yè)，才能做出自己的特色。

　　從咖啡店小妹到世界咖啡女王

　　人生有幾次的練習(xí)機(jī)會(huì)?練習(xí)幾次會(huì)成功?從咖啡廳小妹到咖啡達(dá)人.這位鄉(xiāng)下女孩用上萬次的練習(xí)一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽臺(tái)灣冠軍。她靠什么精神拿到這殊榮?

　　2010年11月29日，穿著白色襯衫、綁著馬尾的李雅婷接過冠軍獎(jiǎng)牌，害羞地接受眾人歡呼。從咖啡店小妹到世界冠軍，31歲的她也曾在人生道路上感到迷惘。到底靠著什么樣的精神，讓她終于嘗到冠軍的滋味?

　　服務(wù)行業(yè)勵(lì)志小故事3：咖啡達(dá)人甘拜下風(fēng)

　　奪下“世界咖啡大師大賽”臺(tái)灣區(qū)選拔賽冠軍后，李雅婷今年將遠(yuǎn)赴哥倫比亞參加世界大賽。其實(shí)，這已不是這位身材嬌小的女咖啡達(dá)人的第一個(gè)冠軍頭銜：2009年10月，她就打敗60多位參賽者，從以虹吸式咖啡自豪的日本人手中，奪得“第一屆世界杯虹吸咖啡大賽”冠軍，讓日本眾多咖啡達(dá)人甘拜下風(fēng)。

　　日本達(dá)人研究了一輩子的虹吸式咖啡，卻敗在入行只有8年的李雅婷手下，她制勝的秘訣是什么?

　　起床后泡一杯咖啡，是許多人每天早上不可或缺的享受，但要從咖啡愛好者到達(dá)人，卻有一段漫漫長(zhǎng)路?？Х刃屑覍?duì)于進(jìn)入咖啡殿堂有個(gè)共同的術(shù)語，叫作“From S to Cup”，意思就是從咖啡種子seed，到最終的一杯咖啡cup，每個(gè)步驟都是學(xué)問，環(huán)節(jié)只要稍有變動(dòng)，入口的味道就截然不同。

　　一杯咖啡要好喝，關(guān)鍵就在于善于掌握各種變數(shù)的平衡，只有掌握咖啡豆產(chǎn)地、咖啡豆處理，到咖啡豆的烘焙、咖啡豆的研磨、沖泡咖啡方式這套繁復(fù)知識(shí)，才能算勉強(qiáng)一窺咖啡奧妙。圈子里稱這群人為咖啡吧臺(tái)師或者咖啡師，外界稱他們?yōu)榭Х冗_(dá)人。要成為達(dá)人，除了味覺的天分外，就只有苦練一途!

　　練習(xí)300公斤咖啡豆

　　在決賽中，選手們被要求在15分鐘之內(nèi)，端出4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布其諾、4杯創(chuàng)意咖啡，平均75秒要端出一杯。如果沒有平時(shí)的苦練，不可能在比賽的高壓下，短時(shí)間內(nèi)泡出頂級(jí)的咖啡。

　　引領(lǐng)李雅婷進(jìn)入咖啡世界的師傅李美娟指出：“她比賽前，光上一屆冠軍的比賽影片，就從頭到尾看了100多次。”

　　為了找出口感和風(fēng)味最多重層次的咖啡豆，李雅婷任職的臺(tái)灣歐舍咖啡，特地到非洲埃塞俄比亞和肯尼亞尋找這次比賽用的咖啡豆，終于在埃塞俄比亞的哈瑪合作社這個(gè)小產(chǎn)區(qū)找到日標(biāo)。這里一年只出產(chǎn)900袋咖啡豆，隨著采收時(shí)間的不同，品質(zhì)也有略微的差異，他們?cè)?00袋中挑出6袋，重達(dá)360公斤。

　　這么多咖啡豆，就算開店?duì)I業(yè)，都?jí)蛴蒙?年了。李雅婷指著空蕩的麻袋，苦笑著說：“因?yàn)榫毩?xí)比賽，用到只剩下20公斤了。”

　　夜深時(shí)反復(fù)苦練

　　重復(fù)磨豆、敲粉、整粉、填壓，記住每次的手感和試飲結(jié)果，找出最對(duì)的感覺。比賽前5個(gè)月，李雅婷沖泡咖啡超過1.4萬杯。

　　李雅婷平時(shí)擔(dān)任店長(zhǎng)，要負(fù)責(zé)店內(nèi)的營(yíng)運(yùn)，只有在夜深人靜、咖啡館打烊后，才是她開始練習(xí)的時(shí)間。每天重復(fù)數(shù)百次同樣的動(dòng)作，聽著單調(diào)的磨豆子噪音，只為了掌握味道變數(shù)的平衡。每個(gè)晚上，她就像武功高手，一次又一次地練習(xí)，直到雙手肌肉掌握了做出正確味道的感覺。

　　啟動(dòng)震耳欲聾的磨豆機(jī)，出粉，放在鼻前嗅了嗅，毫不猶豫地倒掉，繼續(xù)調(diào)整旋鈕，旋動(dòng)機(jī)器，磨粉，鼻嗅，又毫不手軟倒掉，咖啡粉越堆越高，只因?yàn)?ldquo;氣味不對(duì)”。

　　這還只是填粉沖泡的步驟而已，2種咖啡豆的比例如何混合?豆子是要淺焙、中焙還是深焙?烘焙過的豆子熟成幾天之后會(huì)出現(xiàn)最佳風(fēng)味?咖啡粉的粗細(xì)?只有不停地嘗試和練習(xí)，才能找出最佳結(jié)果。

　　通過苦練泡出味道一致的咖啡，只是基本，要能成為達(dá)人中的達(dá)人，還需要勇敢嘗試的創(chuàng)意。

　　創(chuàng)意咖啡驚艷評(píng)審

　　冠軍賽最困難的，是創(chuàng)意咖啡這部分，不曾到過非洲的李雅婷，手上的參考資料只有同事從非洲帶回的干燥香草樣本和照片。照片里埃塞俄比亞的哈瑪合作社，是一片被香草所包圍的農(nóng)莊。同事形容說：“當(dāng)你聞到空氣中開始帶有淡淡的香草味，就知道快到目的地了。當(dāng)咖啡收成的季節(jié)，周邊的茉莉、姜花香氣，讓你覺得好像是來到花園當(dāng)中。”

　　這2項(xiàng)元素，成為李雅婷創(chuàng)意咖啡最終表現(xiàn)的元素，評(píng)審先喝一口香草茶，在嗅覺中進(jìn)人中非哈瑪這個(gè)地理空間，接著喝第二口花茶，仿佛進(jìn)入哈瑪收成咖啡的季節(jié)。但最終怎么表現(xiàn)埃塞俄比亞這個(gè)地方的風(fēng)味呢?一杯意式咖啡，配上了從埃塞俄比亞帶回來的蜂蜜，形成風(fēng)味天成的搭配。從香草茶、花茶，到最后一杯咖啡。讓評(píng)審從空間、時(shí)間、味道3方面體會(huì)埃塞俄比亞這個(gè)主題，李雅婷在創(chuàng)意咖啡得到高分。

　　創(chuàng)意的背后，是不停地嘗試。“我們幾乎試過能買到的所有花草，要在臺(tái)灣找出符合埃塞俄比亞風(fēng)味的香草和花茶.但又不能讓這些花草蓋掉咖啡的味道。”

　　人生是一杯咖啡

　　如果沒有嘗試的勇氣，李雅婷不可能打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手勝出，在人生的道路上，她也是以同樣的精神走出自己的道路。

　　18歲之前的李雅婷，還抓不到人生的目標(biāo)。當(dāng)初報(bào)考高職時(shí)，羨慕念服裝設(shè)計(jì)的表姐每天可以接觸漂亮衣服，所以跟著選擇服裝設(shè)計(jì)科，進(jìn)入學(xué)校之后才發(fā)現(xiàn)自己不是那塊料，畢業(yè)后就沒再接觸服裝設(shè)計(jì)。

　　放棄服裝領(lǐng)域，她改報(bào)考食品科系，這期間，她嘗試各種方向，從學(xué)調(diào)酒到糕餅烘焙，也考過中餐師執(zhí)照，甚至還去醫(yī)院實(shí)習(xí)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師。“什么都學(xué)看看、試看看。”她不放棄嘗試的機(jī)會(huì)，不喜歡就毅然放棄!

　　沒想到，反而是在工讀的咖啡店里，接觸到咖啡后，讓她找到不能自拔的樂趣。李雅婷的創(chuàng)意咖啡，也如同她嘗試和練習(xí)的人生過程一樣，累積、摸索出最精準(zhǔn)的配方，得到最適合的方向。

　　不放棄嘗試，勇敢探索生命的可能性，就是她成為咖啡冠軍的秘訣!