吃中餐要注意哪些禮儀問題？這幾點(diǎn)要了解清楚

吃中餐要注意哪些禮儀問題？這幾點(diǎn)要了解清楚

　　中華飲食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國(guó)度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。這里給大家分享一些中餐禮儀，希望對(duì)大家有所幫助。

　　餐桌上的中餐禮儀

　　1、入席時(shí)，應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入席，據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。

　　2、用餐前服務(wù)員會(huì)先上擦手用的濕手帕千萬(wàn)不要擦臉不然會(huì)被人笑話。

　　3、入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

　　4、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬，入座后要把餐巾平放在大腿上，不可掛在西裝領(lǐng)口。

　　5、吃飯的時(shí)候應(yīng)該小口小口的吃切勿大口吞飯，食物未咽下，不能再塞入口，口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話。

　　6、宴席上，上雞、龍蝦、水果時(shí)，有時(shí)送上一小水盂，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用(曾有人誤為飲料，以致成為笑話)。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干

　　7、吃雞肉魚肉等有骨頭的肉類不可吐骨頭需要用筷子夾出來(lái)。

　　8、喝湯時(shí)，第一次舀湯宜少，先測(cè)試溫度，淺嘗。喝湯不要出聲，不可用口把湯吹涼，喝完湯，湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

　　9、多汁的水果如西瓜、柚子等，應(yīng)用匙取食，粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃。

　　10、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置，食畢，餐巾應(yīng)折好放在桌上，不然會(huì)被認(rèn)為沒教養(yǎng)。

　　中餐禮儀有哪些

　　1、用筷姿勢(shì)端正：

　　筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可換一雙。

　　2、入席時(shí)順序要注意：

　　入席時(shí)，應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入席。

　　3、入座后保證姿勢(shì)端正：

　　入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

　　中餐的座位安排注意事項(xiàng)

　　總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。

　　1、若為圓桌，則以正對(duì)大門的為主賓，主賓左右兩邊的位置，則以距離主賓的距離來(lái)看，越靠近主賓位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。

　　2、若為方桌，假如有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主賓。如果不正對(duì)大門，則東面的一側(cè)右席為首席。

　　3、如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主賓身份、地位，親疏分坐。