用餐禮儀的圖片
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用餐禮儀禁忌
忌諱用自己的餐具為他人來布菜
1、菜、舀湯或選取其他食物。
吃西餐時,每個人都有自己的餐具,如果是合餐,每個人都可從大盤里取用的話,那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。
2、使用叉需注意:
不能用叉子扎著食物進口,而應(yīng)把食物鏟起入口。美國人食用肉類有時先用刀把肉切成塊狀,然后用叉子送進口中;而歐洲人一般是邊切邊吃,而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面條時,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的肉要切的話,例如素食盤,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉來進餐。
3、手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。
發(fā)言或交談時,應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進餐,一邊要享用美食,同時大家當然也要開心暢談一番。但手里拿刀叉時切勿手舞足蹈地談?wù)?,也不可將刀叉豎起來握在手中,切勿放肆大笑或大聲喧嘩,這會讓人感到膽戰(zhàn)心驚, 實際上這種危險的舉動的確對人對己都是一種威脅。
4、刀子不要入口。
叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理,刀子入口也是危險的。
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