自助餐注意基本禮儀以及禁忌事項(xiàng)
自助餐，在大型的商務(wù)活動中尤為多見。我們現(xiàn)在很多人都會選擇吃自助餐，那么你們知道自助餐要注意什么禮儀嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的自助餐注意禮儀，希望能夠幫到大家哦!
自助餐注意禮儀
1排隊(duì)取菜
在就餐取樣時，由于用餐者往往成群結(jié)隊(duì)而來的緣故，大家都必須自覺地維護(hù)公共秩序，排隊(duì)選用食物。取菜時，應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內(nèi)，切勿讓身后之人久等，更不應(yīng)該在取菜時挑挑揀揀，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2量力而行
在根據(jù)本人的口味選取食物時，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結(jié)果是自己“眼高手低”，從而導(dǎo)致了食物的浪費(fèi)。嚴(yán)格地說，在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費(fèi)食物則絕對不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時的“勤拿少取”原則。
3多次取菜
會吃自助餐的人都知道，在選取菜肴時，最好每次只為自己選取一種。待吃好后，再去取用其他的品種。要是不諳此道，在取菜時亂裝一氣，將多種菜肴盛在一起，導(dǎo)致其五味雜陳，相互竄味，則難免會暴殄天物。
4避免外帶
所有的自助餐，都有一條不成文的規(guī)定，即絕對不許可在用餐完畢之后攜帶回家。請朋友們一定要牢牢記住這一點(diǎn)，在用餐時千萬不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些的“心愛之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那樣的表現(xiàn)，必定會使自己見笑于人。
5放好餐具
在自助餐上強(qiáng)調(diào)自助，不但要求就餐者取用菜肴時以自助為主，而且還要求善始善終，自覺地將不需要的餐盤擺放整齊。不要把餐桌弄得杯盤狼藉。萬一有少許食物剩了下來，也不要私下亂丟、亂藏，而應(yīng)將其放在適當(dāng)之處。
6照顧他人
在參加自助餐時，除了對自己的舉止表現(xiàn)要稍加約束之外，還應(yīng)對他人多加照顧。若對方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地進(jìn)行介紹。在對方愿意的前提下，還可向其具體提出一些有關(guān)選取菜肴的建議。在用餐的過程中，對于其他不相識的用餐者，也應(yīng)當(dāng)以禮相待、加以謙讓。
吃自助餐的禁忌
首先，大多數(shù)人去吃自助餐前，頭一餐往往吃得很少，甚至是不吃，將肚子留到吃自助餐時。這樣做相當(dāng)于暴飲暴食，容易導(dǎo)致頭暈?zāi)X漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等癥狀。嚴(yán)重的話，還會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。
其次，許多人吃自助餐時，上去就開始大吃，很少喝水，甚至不喝。怕喝水占了腸胃，吃不下其他東西，這樣很傷腸胃。正確的做法應(yīng)該在剛開始用餐時，先喝幾口湯舒潤喉腔和食道，這有利食物通暢進(jìn)入，同時促進(jìn)腸胃蠕動，啟動唾液、胃液等消化液的分泌。否則，就餐后會感到口渴，到那時再喝水，反而會沖淡胃液，不利于食物消化吸收。
再次，吃自助餐時，人們往往喜歡選取肉食或海鮮等比較貴的食物。但攝入過量的蛋白質(zhì)和脂肪食物并無益處，，一來營養(yǎng)素種類比較少，二來會抑制胃液的分泌和胃的蠕動，并使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腎臟功能損害。此外，海鮮等蛋白質(zhì)含量過高的食物，對某些人來說比較危險，比如正在發(fā)燒、發(fā)炎、起疹子的病人等。所以，吃自助餐時一定要注意均衡營養(yǎng)，不能一味地挑貴的吃。
此外，很多人吃自助餐吃到最后，已經(jīng)有飽足感了，但還是會往肚子里硬塞食物，根本不顧自己的身體狀況。而實(shí)際上，身體根本吸收不了那么多營養(yǎng)，這樣做不僅會使攝入的總能量增加，還會導(dǎo)致胃容量增高，出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等癥狀。
自助餐之所以受到人們的喜愛是因?yàn)椴似坟S富，而且還可以無限量的取餐，吃的自由隨便，也是人們聚餐的最好選擇，但是雖然好吃，雖然喜歡，一定不要顧不及自己的健康，為了健康著想，一定要注意上述事項(xiàng)，保證自己和親朋好友的身體健康。
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