職場(chǎng)酒桌禮儀指導(dǎo)

職場(chǎng)酒桌禮儀指導(dǎo)

　　職場(chǎng)跟酒桌，這兩個(gè)詞好像是分不開(kāi)的，有職場(chǎng)就會(huì)有酒桌，那么職場(chǎng)的酒桌上有什么禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的職場(chǎng)酒桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　職場(chǎng)酒桌禮儀

　　1、餐桌禮儀

　　(l)主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。

　　(2)有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤(pán);有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)時(shí)，要留意有無(wú)刮到桌上的餐具或菜肴。

　　(3)不可一人獨(dú)占喜好的食物。

　　(4)避免使用太多餐具。

　　2、餐桌話題

　　假如飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶，到底要聊些什么?

　　(l)天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車(chē)上碰到同車(chē)的人，必定由天氣展開(kāi)話題。

　　(2)嗜好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

　　(3)新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看，也天天不同，但是，有些重要新聞事件人們還是喜歡聽(tīng)或者發(fā)表意見(jiàn)的。

　　(4)故鄉(xiāng)，畢業(yè)學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間的距離。

　　此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車(chē)等也可以作為聊天主題。

　　3、飲酒禮儀

　　(1)敬酒有序

　　一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。當(dāng)幫助你的某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭 敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，而要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。

　　(2)勸酒適度

　　在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。以酒論英雄，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

　　(3)避酒得當(dāng)

　　不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力，既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不敢低估你的飲酒實(shí)力。

　　4、職場(chǎng)酒桌上的禮儀和酒桌上的規(guī)矩

　　(1)酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”，但是喝酒的時(shí)候決不能把這句語(yǔ)掛在嘴上。

　　(2)韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

　　(3)領(lǐng)導(dǎo)相互敬完才輪到自己敬酒。

　　(4)可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　(5)自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　(6)自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　(7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　(8)如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

　　(9)碰杯，敬酒，要有說(shuō)辭。

　　(10)說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。

　　(11)假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦?

　　(12)宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候，一定還有一個(gè)碰杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。

　　(13)注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯不要發(fā)出聲響，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上，如果你已經(jīng)喝了點(diǎn)酒的話。

　　俗話說(shuō)，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問(wèn)講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。

　　細(xì)節(jié)一：主人和主要客人相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯。

　　細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是大老板。

　　細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　細(xì)節(jié)五：記得多給上級(jí)或客戶添酒，不要瞎給上級(jí)代酒，就是要代，也要在上級(jí)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o上級(jí)代酒而喝酒。比如上級(jí)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬他的人攔下。

　　細(xì)節(jié)六：端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是上級(jí)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　細(xì)節(jié)七：如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

　　細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我干嗎要喝你的酒?

　　細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。

　　細(xì)節(jié)十：遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦?

　　敬酒的一般順序是：1、主人敬主賓。2、陪客敬主賓。3、主賓回敬。4、陪客互敬。

　　記住：做客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的