西餐土豆?jié)鉁淖龇?/h1>
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做濃湯常用的一個(gè)食材就是土豆，因?yàn)樗茏寽兊酶鼭獬?，不然咋叫濃湯呢，?duì)吧?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐土豆?jié)鉁淖龇?，希望各位客官喜歡!
西餐土豆?jié)鉁淖龇?、芥末土豆?jié)鉁?/h2>
材料
黃油1湯匙(15g)，洋蔥1/2個(gè)(切碎)，土豆100g(去皮，切小塊)，大藏芥末3湯匙(45g)，白葡萄酒200ml，雞湯500ml，淡奶油150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘，再加入大藏芥末(2湯匙、30g)、噴入白葡萄酒，繼續(xù)翻炒2分鐘。
將雞湯倒入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，然后將炒好的湯料放入打碎機(jī)中打制成濃湯，再倒回鍋中加熱。
最后加入余下的大藏芥末(1湯匙、15g)和淡奶油，將濃湯攪拌均勻，再調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
西餐土豆?jié)鉁淖龇?、西式雞丁胡蘿卜青豆土豆?jié)鉁?/h2>
材料
雞肉， 胡蘿卜，青豆， 土豆，面粉， 牛油，奶油
做法
1、4匙的牛油兌4匙的面粉， 混合;
2、加雞湯2大碗， 加黑色胡椒粉， 一些辣椒碎， 奶油 ， 放雞丁，蘿卜丁， 青豆， 土豆丁;
3、慢慢攪，關(guān)小火煮30分鐘， 時(shí)不時(shí)攪拌 一下 ，以防粘底;
4、然后自己調(diào)味。
西餐土豆?jié)鉁淖龇?、蘆筍土豆洋蔥濃湯
材料
土豆2個(gè)，蘆筍，洋蔥，黃油，胡椒，牛奶，鹽，生粉
做法
1.- 土豆對(duì)半切用保鮮紙包好，放入微波爐叮4分鐘左右，以筷子能插進(jìn)去為準(zhǔn)
2.- 洋蔥切丁，蘆筍切成段
3.- 土豆熱熟之后弄碎。我是用刀和勺子，不知道用攪拌機(jī)是不是更好
4.- 熱鍋后放入黃油，待融化后依次放入洋蔥蘆筍炒，倒入盤(pán)中待用
5.- 另起鍋，放入土豆泥，加水燒開(kāi)后調(diào)小火煮10分鐘左右放入胡椒和洋蔥蘆筍
6.- 小火再煮10分鐘左右， 加適量牛奶煮開(kāi)后加鹽調(diào)味
7.- 最后倒入淀粉水，讓它可以更濃稠
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1.西餐濃湯做法
3.西餐蘑菇濃湯做法
4.西餐蔬菜湯的做法
西餐土豆?jié)鉁淖龇?/h4>
做濃湯常用的一個(gè)食材就是土豆，因?yàn)樗茏寽兊酶鼭獬恚蝗徽袧鉁?，?duì)吧?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐土豆?jié)鉁淖龇?，希望各位客官喜歡! 西餐土豆?jié)鉁淖龇?、芥末土豆?jié)鉁?材料 黃油1湯匙(15g)，洋蔥1/2個(gè)(切碎)，土豆10
