西餐餐桌上的禮儀
約會(huì)必不可少的一定是西餐，大大小小時(shí)髦餐廳想必各位仙子定沒(méi)少去，但是當(dāng)你在法國(guó)旅行時(shí)預(yù)定了一家米其林餐廳時(shí)，你就要知道一些西餐的禮儀了。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐餐桌上的禮儀，希望各位客官喜歡!
西餐餐桌上的禮儀1、用餐時(shí)的基本禮儀
1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動(dòng)物的分野。
2. 不在公開(kāi)場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。
3. 不碰撞杯、盤(pán)。不要移動(dòng)餐盤(pán)，不許和同伴交換餐點(diǎn)。
4. 刀叉輕放，不發(fā)出刮盤(pán)聲。
5. 講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。
6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。
7. 切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。
8. 不要翻看盤(pán)底的廠牌名。
9. 每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開(kāi)始使用。
10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。
西餐餐桌上的禮儀2、餐巾禮儀
正確的餐巾用法：
餐巾是進(jìn)餐時(shí)重要的用品，不但是你坐下來(lái)之后第一個(gè)會(huì)接觸到的用品，也是離席時(shí)最后的用品。因此從「餐巾用法」可以看出你的「餐桌文化造詣」。
餐巾本來(lái)就是拭臟的用品，別舍不得用臟它。
餐巾正確的用法為，攤開(kāi)在腿上，往前摺三分之一到二分之一。
用餐巾擦拭嘴巴時(shí)，只要單手拿起餐巾的一角，輕輕的按壓嘴角就行。
喝酒前，用餐巾按一下嘴唇，免得油污和口紅在酒杯上留下印子。
不小心吃到小骨頭時(shí)，也用餐巾掩著再取出來(lái)。
忍不住咳嗽、打噴嚏時(shí)，將臉側(cè)一邊，用餐巾遮掩一下。
除了擦臉、擦汗之外，餐廳一切都要用餐巾。 餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。
西餐餐桌上的禮儀3、銀器的使用
在一般的西餐廳里，西餐廳會(huì)給你配置三副刀叉，在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同其尺寸也有區(qū)別。
吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號(hào)的刀。吃沙拉、甜食或一些開(kāi)胃小菜時(shí)，一般用較小號(hào)的刀叉或湯匙。害怕弄混了，就記住刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用，肯定沒(méi)錯(cuò)的。放在面包碟上的小刀為黃油刀，專作涂抹面包之用，萬(wàn)萬(wàn)不能用其來(lái)切肉。黃油刀與餐刀的區(qū)別是黃油刀無(wú)刀刃，扁平像個(gè)小鏟子，很好辨認(rèn)的。
喝湯時(shí)，要用大號(hào)勺。菜肴結(jié)束甜點(diǎn)的叉子和勺則單獨(dú)擺在餐盤(pán)上方。如果甜點(diǎn)同時(shí)配備了勺和叉，則用叉子固定，用勺子舀著吃。
進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對(duì)使用的，如圖左邊內(nèi)側(cè)的叉與右邊內(nèi)側(cè)的刀是配套使用的。例外是喝湯時(shí)，只是單手使用餐具，用右手持勺。
用餐中，有事而離席時(shí)，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤(pán)上。用餐結(jié)束后，則是平行的斜放在盤(pán)上一側(cè)。
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