簡要概括餐桌禮儀

　　人家說，酒品如人品，賭品如人品，酒與賭呢，畢竟不是大眾的玩意兒，但餐桌是每個人每天離不開的地方，不好好學(xué)的話就會影響自己的。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準備的簡要概括餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　簡要概括餐桌禮儀

　　一、就座和離席

　　1、 應(yīng)等長者坐定后，方可入座。

　　2、 席上如有女士，應(yīng)等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)挪座招呼女士。

　　3、 用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　4、 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　5、 離席時，應(yīng)幫助隔座長者或女士拖拉座椅、收拾其物品。

　　二、餐桌上的一般禮儀

　　1、 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。當?shù)谝坏啦硕松蟻頃r，不要急著取食，應(yīng)等主人邀請、主賓動筷后方可取食。

　　2、 夾菜時要不慌不忙、不搶不滴，應(yīng)隨著餐桌上轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動就近取食。取食要適量，盡量不浪費。切不可挑挑揀揀，夾起又放下。用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。席間可以替別人取菜，即勸菜、讓菜，但切記不要用自己的筷子或湯勺替別人夾菜。這盡管熱情，卻是失禮的。

　　4、 口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

　　5、 不可與鄰座人交頭接耳說私語。

　　6、 小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

　　7、 舀湯后湯中菜食，應(yīng)使用公筷公匙公勺。

　　8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　9、 送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　10、自己手上持刀叉筷子，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

　　11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

　　12、切忌用手指掏牙，或用筷子剔牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。

　　14、欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。

　　15、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　16、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　17、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

　　18、在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，至為不雅。倘系做客，不能搶付賬。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。

　　19、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

　　20、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予對主人的感謝和贊美。

　　食不言寢不語

　　切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話，這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。

　　學(xué)會禮讓和安靜

　　很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　坐有坐相

　　坐有坐相”。現(xiàn)在很多年輕人都是弓腰駝背的，應(yīng)該無時無刻提醒自己一定要坐直。