宴請(qǐng)中迎接賓客的禮儀
宴請(qǐng)禮儀中。對(duì)于外地來訪的賓客,應(yīng)到車站或機(jī)場(chǎng)相迎;對(duì)規(guī)格比較高的客人或外國(guó)友人,需驅(qū)車到車站或機(jī)場(chǎng)迎接,車站、機(jī)場(chǎng)都要給予特殊的迎接禮遇。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的宴請(qǐng)中迎接賓客的禮儀。
宴請(qǐng)中迎接賓客的禮儀
迎接從本市來的客人,若是先知道客人來的時(shí)間,一般應(yīng)在大門口迎接;
對(duì)于外地來訪的賓客,應(yīng)到車站或機(jī)場(chǎng)相迎;對(duì)規(guī)格比較高的客人或外國(guó)友人,需驅(qū)車到車站或機(jī)場(chǎng)迎接,車站、機(jī)場(chǎng)都要給予特殊的迎接禮遇。如:火車需進(jìn)一站臺(tái),接客人的車進(jìn)一站臺(tái),或火車下來進(jìn)軟席稍候等;機(jī)場(chǎng),接客人的車在機(jī)坪下接人,走綠色通道,行李有專門人領(lǐng)取等;
對(duì)于夠規(guī)格的賓客還應(yīng)舉行歡迎儀式,但一般指國(guó)對(duì)國(guó)。
客人上車,應(yīng)由主人打開車門請(qǐng)客人從右邊上車,然后自己再由車后繞到左邊上車,坐在客人左手位。
如有司機(jī)駕駛車輛,座次一般以后排右邊為尊,左邊次之,前排司機(jī)旁坐為工作人員或接待人員;
如本人自己駕車,則上位在主人右側(cè);
如是中型面包,上位是司機(jī)后坐靠窗的位置,陪同主賓的領(lǐng)導(dǎo)緊靠上位落座,其他人員依次在后排就位,司機(jī)旁邊的位置應(yīng)是工作人員。
宴請(qǐng)迎賓禮儀服務(wù)
1、宴會(huì)賓客到中餐廳、酒店前30分鐘,接待服務(wù)員應(yīng)站在門口迎候賓客。主管也應(yīng)在門口迎候賓客。如是特殊宴會(huì),可列隊(duì)站立大廳門品恭候迎接賓客,多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按指定位置站立,不得交頭接耳或倚臺(tái)而站。做好這些準(zhǔn)備工作,可以給客人以熱情、周到的感覺,使雙方在感情上更加接近。
2、宴會(huì)賓客到時(shí),應(yīng)笑臉迎接賓客,使用敬語表示歡迎。即:“中午好,歡迎光臨。”;“您好,××經(jīng)理,歡迎光臨,您在××廳,請(qǐng)這邊走,我?guī)ァ?rdquo;;“您好,××經(jīng)理,歡迎光臨,“請(qǐng)問您有預(yù)訂嗎?””;“您好,歡迎光臨,請(qǐng)問幾位,請(qǐng)這邊走。”如果客人是長(zhǎng)者或身體不太好的應(yīng)上前攙扶,如果客人手中提有重物應(yīng)主動(dòng)接過來。
3、為客人接掛衣帽:“請(qǐng)將您的衣帽給我,我為您保存”,接掛時(shí)勿倒提,以防衣袋內(nèi)物品倒出,有衣帽間的應(yīng)備有衣帽牌。
4、客人在休息室入座后,隨即端茶送巾,按先女賓,女賓后主人順時(shí)針順序進(jìn)行,托盤服務(wù),送毛巾同餐廳服務(wù)送毛巾操作。主動(dòng)拉椅讓座,隨即送毛巾、上茶、操作則服務(wù)技能之毛巾服務(wù)、茶水服務(wù)、按先女賓、主賓、后主人的順序進(jìn)行。
該內(nèi)容即為中餐宴會(huì)服務(wù)中迎賓禮儀服務(wù)全過程,該過程看似簡(jiǎn)單,實(shí)質(zhì)非常細(xì)膩,一個(gè)不小心就會(huì)給賓客不良好的感覺,影響后續(xù)的服務(wù)質(zhì)量。