西方婚宴習(xí)俗禮儀

　　從前中國婚禮、婚宴一起在男方家進(jìn)行，婚禮于婚宴開始前舉行;現(xiàn)代中國婚宴一般在婚禮后于酒樓舉行。那么外國的婚宴又是如何的呢?下面讓小編為您介紹西方婚宴的習(xí)俗和禮儀吧!

　　西方婚宴習(xí)俗禮儀

　　大部分的西方國家中，在吃了極為豐富的一餐后(傳統(tǒng)上是由新娘家來支付費(fèi)用)，出席婚禮的人會致祝福詞。傳統(tǒng)上致詞的人包括有新娘的父親、首席伴郎(the best man，通常大家會期待他說一些調(diào)侃新人的笑話)、然后最后是新郎。在現(xiàn)代美國婚宴中，致詞者通常是首席伴郎和首席伴娘(the maid of honor)。

　　致祝福詞之后，新人會開始他們的第一支舞，通常稱做“結(jié)婚華爾茲”(bridal waltz)。在大部分的現(xiàn)代婚禮上播放的音樂是浪漫流行音樂，新人們跳的舞極少是真正的華爾茲舞，而會依據(jù)播放的音樂來跳不同風(fēng)格的舞。

　　☆Money dance或dollar dance：指賓客會付小額數(shù)量的錢來和新娘或新郎跳舞。在某些文化中，這些錢會被釘在新娘所穿著的一件特別圍裙上。有些文化則是由朋友來收集這些錢，有時他們會在每個客人付錢的時候給他們一小杯酒。這種傳統(tǒng)在美國中西部很普遍，然而在其他地區(qū)則被認(rèn)為俗氣。

　　☆丟出新娘的花束和襪帶(garter)：新娘會將手上的花束往后面所有在場的單身女性丟去，誰接到了花束就會被認(rèn)為是下一個結(jié)婚的人。新郎則會當(dāng)場將新娘的襪帶褪下后(通常這么做是為了娛樂賓客)，將新娘的襪帶丟向所有的單身男性，誰接到了襪帶就會被認(rèn)為是下一個結(jié)婚的人。有時候，接到襪帶的男性要將襪帶穿到接到花束的女性身上。有時候那個襪帶則是由抽簽的方式出售，而非用丟的。在美國的某些地方，這種行為則會被認(rèn)為俗氣。

　　☆敲玻璃杯：賓客會在用餐期間敲玻璃杯(通常是使用湯匙)引起大家的注意，然后請求新人們站起來接吻。有時候新人則會準(zhǔn)備好鈴鐺以代替敲玻璃杯。

　　西方婚宴習(xí)俗禮儀之婚宴的預(yù)定

　　預(yù)算計(jì)劃：訂喜宴前，應(yīng)該要先了解自己的預(yù)算，而且選定好日子，再來先設(shè)定好桌數(shù)，便可以開始準(zhǔn)備找尋合適的喜宴。 訂喜宴，可以依據(jù)預(yù)算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所，同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是臺式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來就是訂喜宴時要注意的事項(xiàng)了。

　　現(xiàn)場考察：建議新人及家人可以親自到現(xiàn)場了解、場地說明、菜色及價位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細(xì)節(jié)，及餐廳會場還能提供哪些免費(fèi)設(shè)備，是否能夠配合喜宴程序等。這些細(xì)節(jié)須和喜宴會場負(fù)責(zé)人一起敲定，還需了解停車問題及付款方式。一般說來，如今喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務(wù)，但試吃不是免費(fèi)的，只是比定價有些許折扣，若新人要了解宴席的內(nèi)容，不妨試吃一下。

　　了解行情：在價格上，通常20桌以上都會有較多的折扣，而且會附送較多的果汁或水酒，所以新人不妨和喜宴餐廳談?wù)?，也許可以得到更多優(yōu)惠。

　　酒席菜單：一些準(zhǔn)新人擔(dān)心菜品搭配是否合理，這個擔(dān)心完全沒有必要，因?yàn)閷τ谝话愕幕檠?，酒店都有設(shè)計(jì)好的不同標(biāo)準(zhǔn)的婚宴菜單供選擇，廚師在菜肴品種上進(jìn)行了非常合理的搭配，盡量體現(xiàn)婚宴特色。如果對菜單上某個菜不是太喜歡，也可在一定范圍內(nèi)對菜單做適當(dāng)調(diào)整。新人在點(diǎn)菜之前，心里面大致要有一個預(yù)算，了解自己大概要花多少錢，然后點(diǎn)菜的時候盡量控制在這個范圍內(nèi)。

　　簽訂合同：在此特別提醒新人要注意，確定了喜宴內(nèi)容及桌數(shù)后，還要記得簽訂合約書，以確保一些相關(guān)喜宴的細(xì)節(jié)，以免到時有任何誤差而有糾紛。

　　相關(guān)準(zhǔn)備：通常喜宴一桌約須發(fā)6～7張喜帖，因此若要加減桌數(shù)要在七天前確定，且告知婚宴酒店最后的桌數(shù)，同時也要事前告知喜宴當(dāng)日注意事項(xiàng)以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　另一方面，建議新人要提早安排收禮人員及招待，而且交辦清點(diǎn)酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數(shù)?；槎Y程序也須與餐廳人員事先協(xié)調(diào)，如客人座次之控制、開席時間之掌握、敬酒方式之確定。

　　要敬酒時，如果席間有10位賓客甚或更多，務(wù)必站起身來。如果是在人數(shù)較少，彼此都熟識的場合上，則可以坐著敬酒。

　　為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個酒”;或者也可以不必說得那么正式，只要聲音比正常說話時大一點(diǎn)說“現(xiàn)在我想說一些話”。