跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀

跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀

　　進(jìn)入職場(chǎng)，或多或少都會(huì)有機(jī)會(huì)和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，有一些禮儀是一定要懂得的。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀，希望可以幫助大家!

　　跟領(lǐng)導(dǎo)吃飯的禮儀

　　上級(jí)和年長(zhǎng)者優(yōu)先

　　如果沒(méi)有客戶(hù)在場(chǎng)，作為年輕職員，要體現(xiàn)出照顧上級(jí)和年長(zhǎng)同事(特別是女士)的風(fēng)格，包括部門(mén)經(jīng)理、老板和其他年長(zhǎng)同事。當(dāng)然，如果有客戶(hù)，就要照顧客戶(hù)的需求。如果有“外人”在場(chǎng)，一定要表現(xiàn)出對(duì)上級(jí)的尊重，千萬(wàn)不要像在單位一樣隨意開(kāi)玩笑。

　　進(jìn)入酒店

　　隨員和上司一樣盡地主之誼，以目光和手勢(shì)示意客戶(hù)，請(qǐng)他走在前面，同時(shí)可以配合語(yǔ)言提示：“****，您先請(qǐng)!”

　　就座

　　基本原則是，面對(duì)大門(mén)的位子為主位，就是****坐，客戶(hù)要坐在主人右手的第一個(gè)位子，隨員要坐在主人左手的位子。隨員要等上司和客戶(hù)先落座后再坐下，至于是否需要給客戶(hù)拉椅子，則不一定，因?yàn)殡S員如果是年輕女性，客戶(hù)反而會(huì)很不自在。

　　不可太放縱自己

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯時(shí)一定要注意儀態(tài)，不可太放縱自己，有些人在吃飯時(shí)喝了酒，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)做出不雅的行為，以為這樣能令領(lǐng)導(dǎo)刮目相看，其實(shí)這樣不但令各位同事對(duì)她反感，不想與她為伍，也會(huì)令領(lǐng)導(dǎo)對(duì)她有厭惡之感。

　　點(diǎn)菜

　　“客隨主便”，客人一般不了解當(dāng)?shù)鼐频甑奶厣?，往往不點(diǎn)菜，那么，上司就有可能示意隨員點(diǎn)菜。此時(shí)，隨員要同時(shí)照顧上司和客戶(hù)的喜好，也可以請(qǐng)服務(wù)生介紹本店特色，但切不可耽擱時(shí)間太久，過(guò)分講究點(diǎn)菜反而讓客戶(hù)覺(jué)得你做事拖泥帶水。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。如果事前能與酒店打過(guò)電話(huà)聯(lián)絡(luò)，早已擬定了菜單，那就很周到了。

　　擦手巾

　　擦手巾就是用來(lái)擦手的，千萬(wàn)不要學(xué)一些男士的樣子又擦臉又擦嘴。

　　把酒水大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，如果領(lǐng)導(dǎo)將菜單給你點(diǎn)菜時(shí)，可以隨便點(diǎn)幾個(gè)菜，但要注意，把酒水的大權(quán)交給領(lǐng)導(dǎo)，問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)要什么酒水，這樣一來(lái)可以向領(lǐng)導(dǎo)表明自己不是從頭到尾都自作主張，二來(lái)也可以讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這個(gè)飯局打好預(yù)算。

　　不可反過(guò)來(lái)給上司灌酒

　　和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯，在有人在給領(lǐng)導(dǎo)灌酒時(shí)，應(yīng)該挺身為領(lǐng)導(dǎo)擋酒，這樣，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)對(duì)你保持良好的印象，但一定要注意，在為領(lǐng)導(dǎo)擋酒后，一定不可以反過(guò)來(lái)給領(lǐng)導(dǎo)灌酒，否則這樣會(huì)適得其反，讓之前領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的好印象付之東流。

　　添茶

　　如果上司和客戶(hù)的杯子里需要添茶了，隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來(lái)添則更好，這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶(hù)添茶，最后再給自己添。

　　吃飯時(shí)少說(shuō)話(huà)

　　導(dǎo)對(duì)你作為新人，平時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)出去吃飯要少說(shuō)話(huà)，坐在座位上裝糊涂，特別是等菜時(shí)大家在吹牛皮，更不能多話(huà)，因?yàn)檫@也許是老員工在試探你呢，吃飯時(shí)，老員工邊吃邊聊，作為新人的自己也不應(yīng)該多嘴，適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)頭和贊嘆會(huì)令領(lǐng)刮目相看。

　　離席

　　用餐完畢，大家還要聊會(huì)兒天，這時(shí)是去洗手間的最好時(shí)機(jī)，尤其是你發(fā)現(xiàn)上司和客戶(hù)的談話(huà)比較深入的時(shí)候。此時(shí)，你可以說(shuō)：“對(duì)不起，我離開(kāi)一會(huì)兒，兩位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地說(shuō)：“我去洗手間。”如果需要補(bǔ)妝，千萬(wàn)不要當(dāng)眾拿出鏡子來(lái)涂口紅、打粉底，那是十分失禮的!

　　結(jié)賬

　　結(jié)賬的任務(wù)也是隨員的，此時(shí)，不要讓客戶(hù)知道用餐的費(fèi)用，否則也是失禮的。因?yàn)闊o(wú)論貴賤，都是主人的心意，特別是工作餐，是為了溝通感情而已。