敬茶有哪些禮儀
我國歷來就有“客來敬茶”的民俗，那么對(duì)于敬茶你們知道多少呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的敬茶有哪些禮儀，希望能夠幫到大家哦!
敬茶有哪些禮儀
俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部......
當(dāng)今社會(huì)，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。
以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
當(dāng)然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。
總之，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會(huì)交往的一項(xiàng)內(nèi)容，不僅是對(duì)客人、朋友的尊重，也體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。
喝茶的禮儀是怎樣的
1.酒滿敬人 茶滿欺人
因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，可以倒?jié)M。而茶是熱的，滿了接手時(shí)會(huì)讓客人的手被燙，如果因受燙致茶杯掉落打破，還會(huì)給客人造成難堪。所以茶千萬別倒太滿。
2.先尊后卑 先老后少
較多人的場(chǎng)合，喝茶之人都坐在面前，第一次斟茶時(shí)，要按先尊老后卑幼的順序，第二遍時(shí)就可按座位序斟上去。
喝茶者在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：
喝茶的是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;
小輩平輩喝茶，用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
3.先客后主 泡茶者最末
敬茶時(shí)除了論資排輩之外，還得先敬客人來賓，然后再敬自家人。在場(chǎng)的人全都喝過茶之后，煮茶沖茶者才可以喝，否則就顯得對(duì)客人不敬、“待人不恭”。
4.強(qiáng)賓壓主 響杯擦盤
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕拿輕放，不能讓盅發(fā)出聲響，否則就有“強(qiáng)賓壓主”或有意挑釁的意味。
5.喝茶皺眉 表示棄嫌
客人喝茶時(shí)不能皺眉，因?yàn)橹魅税l(fā)現(xiàn)客人皺眉的話，會(huì)認(rèn)為是嫌棄自己茶不好，不合口味。
6.新客換茶
賓主喝茶時(shí)，中間如有新客到來，主人表示歡迎，應(yīng)立即換茶。否則會(huì)被認(rèn)為“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，新客不宜過分推辭，一再推卸就叫“卻之不恭”。
7.暗下逐客令
主人熱情好客，每以濃茶待人，數(shù)沖之后便要更換茶葉。但有時(shí)因自己工作關(guān)系或其他原因，不能長時(shí)間繼續(xù)待客，主人會(huì)故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是在“暗下逐客令”，抽身告辭。
8.無茶色
主人待客，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼，不講禮節(jié);二是引申出對(duì)人不恭、辦事不認(rèn)真、效果不顯著的意思，有的方言里會(huì)說“某人無茶色”。
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