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豇豆的功效與作以及副作用

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  豇豆,藥用部分為豆科植物豇豆的種子。秋季采收成熟的莢果,除去莢殼,收集種子備用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩莢果鮮用。那么豇豆的功效怎樣?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。

  豇豆的功效與作用

  1、補腎功效

  補腎是豇豆的一個重要功能,對尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效。歷代醫(yī)家把豇豆視為治療腎虛夢遺、滑精的妙藥。

  2、消食功效

  豇豆可以健脾、和胃,積食、氣脹或者打嗝的時候,取適量豇豆,細細咀嚼后咽下,具有很好的緩解作用。

  3、治便秘功效

  豇豆連莢嚼食,可以讓人體吸收數量豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動,從而幫助消化,并使大腸容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。

  4、增強免疫力功效

  豇豆中含有豐富的維生素C,維C能促進抗體的生成,提高人體對病毒的抵抗能力,增強機體的免疫功能。

  5、降血糖功效

  豇豆的磷脂能夠有效促進胰島素分泌,參與糖代謝的作用,適宜糖尿病患者食用,有效降低血糖。

  豇豆屬性介紹

  豇豆,藥用部分為豆科植物豇豆的種子。秋季采收成熟的莢果,除去莢殼,收集種子備用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩莢果鮮用。

  豇豆一般分三類:一類是綠莢型,莢果細長,深綠色,肉厚,豆粒小,不露子,吃口脆性;另一類是白莢型,莢果較粗,淡綠或綠白色,肉薄,質地疏松,易露子,吃口軟糯;還有一類是紅莢型,莢果紫紅色,粗短,肉質中等,易老,但富含黃酮類化合物,對健康有益。不管哪種類型,以豆粒數量多、排列稠密的品質最優(yōu)。

  豇豆的副作用

  1、一次性吃豇豆太多會導致腹脹,所以不宜一次吃太多。

  2、感冒患者初期不能吃豇豆,因為初期患者飲食應該清淡一點,不宜厚重,這樣才有利于病情好轉、身體康復。

  3、豇豆忌不熟就吃,因為生豆角中的皂甙和凝集素兩種有毒物質,經過高溫可以被分解破壞,但如果豇豆半生不熟就會引起中毒。

  豇豆的藥用價值

  健脾補腎。治脾胃虛弱,瀉痢,吐逆,消渴,遺精,白帶,白濁,小便頻數。

  1、治食積腹脹,噯氣:生豇豆適量,細嚼咽下,或搗絨泡冷開水服。(成都《常用草藥治療手冊》)

  2、治白帶,白濁:豇豆、藤藤菜。燉雞肉服。(《四川中藥志》)

  3、治蛇咬傷:豇豆、山慈姑、櫻桃葉、黃豆葉。搗絨外敷。(成都《常用草藥治療手冊》)

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