化妝品銷售從賣菜學起
趕不上賣菜水平，你還做啥化妝品銷售，以下是小編為大家收集關(guān)于化妝品銷售從賣菜學起，供你閱讀。
設(shè)計開發(fā)階段
現(xiàn)在大家都在感嘆“產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，如何才能做出差異?”要說同質(zhì)化，恐怕再沒有比菜市場更同質(zhì)化嚴重的地方了。我們來看看他們是如何做差異的。
大家的供應渠道基本一樣，都是在某一批發(fā)市場。要說有差異，可能只是供貨商有差異，產(chǎn)品本身幾乎無差異可言。于是，我們便經(jīng)常看到“內(nèi)蒙土豆、山東西紅柿”等，這是對產(chǎn)地的差異化;超市里的“無公害蔬菜”，是對產(chǎn)品的安全性做出承諾;“大地****”是對產(chǎn)品的風味和生產(chǎn)方式的保證，類似“手工制造”?？?，我們的賣菜的朋友的“差異化”搞的多好。
在產(chǎn)品差異化的過程中，充分體現(xiàn)了他們“以顧客為關(guān)注焦點”的思想。我的顧客是誰?我上貨的時候，應該上什么樣等級的產(chǎn)品?我的攤點在一個什么樣社區(qū)?在這個社區(qū)，購買力如何?是上一些品質(zhì)較好，但價格較高;還是品質(zhì)一般，價格較便宜;還是唯價格論，什么便宜，我就上什么?上什么品種?昨天上的貨里面，什么比較好賣?什么不好賣?大家都在上什么?我要上什么?我的顧客群和他們的顧客有沒有不同?
于是，有老顧客的菜攤便會選擇上一些時令的鮮菜;推車沿街叫賣的基本是一些大路產(chǎn)品;為一些中小餐館供貨的要保證品種齊全，但價格稍高;而另一些人則，只賣某一種菜，價格相對較便宜。
以上階段類似我們畜牧企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)階段，在這個階段，顧客的需求被充分考慮，作為產(chǎn)品設(shè)計時的輸入，輸出如果不能滿足，在這個階段就已經(jīng)是“先天不足”了。
銷售實施階段
采購完成了，差異化就結(jié)束了嗎?當然沒有，甚至才剛剛開始。
1、定價階段
價格是最基本，也是最有力的武器之一。薄利多銷是每個人都會說的，也是被我們和我們的客戶經(jīng)常提起的，做為我們的信條的，但利有多“薄”算“薄”?“多”有多少叫“多”?各個企業(yè)情況不同，發(fā)展階段不同，標準也在不斷變化。
看看我們的菜價在一天當中是如何變化的。
9：00——10：30，下午3：00——5：00;這時的顧客一般是家庭里的老人、保姆等，這些人對價格比較敏感，所以“**元3斤，**元5斤”會是讓他們(她們)感到這樣買，會非常合適，產(chǎn)品當然不會是最好的。
11：30——12：00，下午5：30——7：00;這時顧客一般以上下班的家庭主婦居多，這些人要快速完成購買，急著趕回家做飯，所以以潔凈、新鮮為訴求點，質(zhì)量是這時最要緊的，最好的產(chǎn)品一般都是這時拿出來賣，并且會經(jīng)常聽到“我今天上了**貨，一上午就剩這么一點了”，暗示你“大家都在買，你也應該買點哦”，于是，我們欣然掏出銀子。
下午7：30以后，尾市階段。這時要不要降價?什么樣的菜可以儲存，貯存一晚明天是什么模樣?可以賣什么價錢?如果有損失，會有多大?這些需要這個菜老板在很短的時間內(nèi)做出決定，是這個顧客就降?還是等下一個?如果沒有下一個怎么辦?時機稍瞬即失，而他們是從來不會去開個家庭會研究一下的，以后也沒有人對當時做出的而后來看起來是不太妥當?shù)臎Q定，提出什么批評和質(zhì)疑。
2、討價還價
“看人下菜碟”是菜老板的看家本領(lǐng)，基本內(nèi)容是：在一個非常非常短的時間里，對顧客的身份和需求做出判斷，然后采取相應的對策。
討價還價過程是對顧客需求和自己的競爭優(yōu)勢有效整合的過程，盡量去尋找那些契合點，價格討論實際上是最后一環(huán)，如果別的問題不能有效解決的話，單純的討論價格是沒有任何意義的。
例如：針對老年顧客，他們從來不去介紹那些高價的產(chǎn)品，挑些比較便宜的產(chǎn)品介紹給客戶，成功率會比較高。偶爾也會對一些從服裝上判斷經(jīng)濟較有基礎(chǔ)的人，介紹一些對健康比較有利的產(chǎn)品，如“這種菜可以降血糖，”或者“這個菜對高血壓會有一定幫助”等等，當然在這種產(chǎn)品上，他們是從來不會講價的。
針對家庭主婦，主要是介紹產(chǎn)品的安全性，和對孩子的好處，如：“這個菜孩子們都愛吃”，或者“我的菜完全不用農(nóng)藥”等等，這些菜當然也是不講價的，不過他們會在其他方面給一些補償，“這種菜我一直賣3塊錢，你是老顧客，給2塊7算了。”這種讓利也是實實在在的，要不然客人也不會滿意，只不過幅度沒有他們說的那么大而已，賣給別人可能只是2塊8或者2塊9，客人是不會去調(diào)查，也不會追究的，但是他(她)知道，“我確實是受到了重視”，這就足夠了。
而針對一些男顧客，他們一般只推薦最好的產(chǎn)品，價錢當然也是“一分錢一分貨”，在付帳時，通常會把零頭主動抹去，以示豪爽，他們知道，這是男人的臉面，而不是錢的問題;當然在分量上通常會做一些手腳，把零頭找回來(故意坑人的不在之列)。
我們在對客戶介紹產(chǎn)品時，有多少人能夠作到這么精細呢?大部分的人是把公司簡介和產(chǎn)品簡介往客戶面前一一羅列完畢后，就讓客戶挑選，(和超市差不多)，最后任憑客戶在價格上宰割，然后向公司申請更多的政策和支持。
做好服務
一個賣菜的有什么服務?其實，服務貫穿在整個銷售流程中。比如：幫助顧客挑選產(chǎn)品，標準當然是顧客挑選的第一個產(chǎn)品，(混水摸魚，以次充好不在此列)，以節(jié)約客戶的時間;一些怕壓怕碰的產(chǎn)品，提醒和幫助顧客放在最上面;對一些老年顧客，會多給一個包裝袋;對新的品種，介紹這種菜的各種做法;對顧客的投訴，基本不會拒絕。等等。他們認為這是他們應該做得，在完成這些工作時，是天經(jīng)地義的。
我們呢?你的銷售是否站在客戶角度思考問題了呢?
我們這些年都在講市場經(jīng)濟，真正最先市場化的其實就是這些賣菜的。他們的體系運轉(zhuǎn)程度的好壞，對他們的影響是最快捷的，最顯而易見的。
他們沒有高大的柜臺和演示機器，沒有高級的WiFi體驗，來說服他們的顧客;他們的顧客是最普遍的，所有的人都要買菜……所以，能夠活下來的都必定有自己的理由。
你還在認為“區(qū)區(qū)一個小小菜販，如何可以和我等美業(yè)銷售精英相提并論”嗎?所以會有最初的結(jié)論：如果我們賣產(chǎn)品的銷售員能夠象賣菜的一樣，我們將無往而不勝。
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