溫哥華留學(xué)的費(fèi)用需要多少(2)
溫哥華留學(xué)生活指南
溫哥華不列顛哥倫比亞大學(xué)有8000多名留學(xué)生，其中1600多名是中國(guó)留學(xué)生，是該校最大的留學(xué)生群體。吳漾是該校中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)主席，同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)大四學(xué)生。他表示，新來的中國(guó)留學(xué)生主要需面對(duì)語言和文化差異問題。
他說，絕大部分同學(xué)都需要一個(gè)學(xué)期甚至更長(zhǎng)時(shí)間去適應(yīng)新的語言環(huán)境。“我建議新生們來之前不要僅滿足于通過語言考試，也可以上網(wǎng)查閱本地一些資料，閱讀本地媒體一些報(bào)道，適應(yīng)本地的語言表達(dá)，”吳漾說，“有條件的同學(xué)還可找機(jī)會(huì)跟在國(guó)內(nèi)的加拿大人交流，盡量了解加拿大的文化背景。”
在溫哥華另一所知名大學(xué)――西蒙弗雷澤大學(xué)，中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)目前擁有會(huì)員1000多人，約占該校中國(guó)留學(xué)生數(shù)量的三分之一。學(xué)聯(lián)主席潘盼表示，新來的中國(guó)留學(xué)生會(huì)面臨獨(dú)立生活和學(xué)習(xí)的問題。有些學(xué)生一離開父母后，不懂得如何自我管理，沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，或經(jīng)常光顧酒吧和賭場(chǎng)等場(chǎng)所，結(jié)果嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)。
“希望即將過來的中國(guó)留學(xué)生能調(diào)整好心態(tài)，對(duì)自己嚴(yán)格要求，好好利用寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，”潘盼說，“同時(shí)國(guó)內(nèi)家長(zhǎng)也需要多和這邊的孩子溝通，了解孩子的學(xué)習(xí)動(dòng)向。”潘盼還表示，中國(guó)留學(xué)生比較害羞，有些學(xué)生不愿主動(dòng)和本地人交流鍛煉英語，也不愿在課堂上主動(dòng)發(fā)言和提問。她建議新生努力克服這種羞怯心理，大膽地練英語、大膽地發(fā)言、大膽地提問。
溫哥華其他一些學(xué)院也都建立了中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)。在本月初成立的不列顛哥倫比亞省中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)聯(lián)盟共11家成員單位，其中絕大多數(shù)位于溫哥華。
吳漾和潘盼表示，學(xué)聯(lián)的主要職責(zé)就是服務(wù)好中國(guó)留學(xué)生，因此他們也會(huì)開展一系列活動(dòng)幫助中國(guó)留學(xué)生盡快適應(yīng)新的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，比如提供指導(dǎo)信息、開講座、提供志愿者機(jī)會(huì)等。有需要的同學(xué)可到所在學(xué)校的學(xué)聯(lián)網(wǎng)站查詢相關(guān)信息，也可直接和學(xué)聯(lián)取得聯(lián)系，他們會(huì)盡全力解答新留學(xué)生的困惑，為新留學(xué)生提供幫助。
中國(guó)駐溫哥華總領(lǐng)館教育參贊薛浣白表示，新留學(xué)生除了要盡快熟悉新的學(xué)習(xí)環(huán)境外，要特別注意自身安全。在交友方面一定要特別慎重，在交往中不要輕信陌生人，一定要提高防范意識(shí)。
她認(rèn)為，對(duì)初來乍到的中國(guó)留學(xué)生來說，最好的辦法是先找到所在大學(xué)的中國(guó)學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(huì)尋求幫助。在那里不僅能在學(xué)習(xí)和生活方面得到有效幫助，而且還可從參加聯(lián)誼會(huì)組織的活動(dòng)中享受到豐富、愉快的社會(huì)交往氛圍。
同時(shí)她告誡說，新留學(xué)生一定要注意遵守當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)和學(xué)校校規(guī)，提高守法意識(shí)。她希望每名中國(guó)留學(xué)生仔細(xì)閱讀外交部提供的《領(lǐng)事保護(hù)手冊(cè)》，熟悉如何保護(hù)自己權(quán)益的信息，并希望每名來溫哥華領(lǐng)區(qū)留學(xué)的新留學(xué)生都能到中國(guó)駐溫哥華總領(lǐng)館教育組的網(wǎng)站上注冊(cè)。
留學(xué)溫哥華的購(gòu)物指南
加拿大有大型購(gòu)物中心，商場(chǎng)和知名零售商遍布溫哥華，其中以鐵道鎮(zhèn)購(gòu)物中心(Metrotown Center)最大，是頗受好評(píng)的購(gòu)物天堂。弗格留學(xué)專家指出，對(duì)于游客來說，羅伯遜大街(Robson)也是個(gè)十分方便的地方。另外擁有200多家商店的太平洋中心(Pacific Center)的地下購(gòu)物商場(chǎng)內(nèi)你可以找到獨(dú)特的地方風(fēng)味項(xiàng)鏈、木底鞋、美麗的藝術(shù)玻璃制品等。附近百貨公司“伊頓”最為有名。
此外，公眾市場(chǎng)(Public Market)場(chǎng)內(nèi)也有一些販賣手工藝品的小攤位，多半是老板自己的杰作，有手工項(xiàng)鏈、別針、發(fā)夾等可愛飾品，還有專供收藏用的手工洋娃娃、兼具實(shí)用功能的藝術(shù)時(shí)鐘等攤位……市場(chǎng)外的空地，及碼頭邊經(jīng)常可看見街頭藝人的表演，往往吸引許多游客駐足。溫哥華有很多獨(dú)特和有趣的土特產(chǎn)品，有濃厚的本地色彩。
可購(gòu)買的特產(chǎn)：楓樹糖漿、楓樹糖、煙鮭魚或糖煮鮭魚、不列顛哥倫比亞葡萄酒或本地的藝術(shù)及工藝品。
購(gòu)物場(chǎng)所推薦：羅伯遜街、耶魯鎮(zhèn)、基斯蘭奴、南格蘭威爾街、格蘭威爾島市場(chǎng)、緬街、本那比鐵道鎮(zhèn)中心。
小貼士：
大部分溫哥華的商家都接受信用卡、旅行支票和美金，但并不是每一家商店美金對(duì)換的匯率都是合理的，所以建議在消費(fèi)前最好先到銀行兌換加幣。
溫哥華留學(xué)美食盤點(diǎn)
沒有優(yōu)雅的環(huán)境，沒有精致的餐具。以路邊攤和小餐車形式出現(xiàn)的街頭小吃，本就是草根美食。不過隨著時(shí)代的變遷，這些從前“難登大雅之堂”的小吃越來越受人追捧，尤其是在崇尚自在生活的北美。
在溫哥華這個(gè)充滿多元文化特色的城市中，獨(dú)特的街頭飲食文化，更是反映了不同族群的生活方式，成為城市中一道獨(dú)特的風(fēng)景線。借著即將在本周日(7月29日)拉開帷幕的溫哥華餐車美食節(jié)(Food Cart Fest)，我們?yōu)槟蚜_溫市中心街頭美食，讓您在品味“舌尖上的溫哥華”同時(shí)，也能從這些草根美食中重溫那份久違的閑暇情趣。
百檔街頭餐車應(yīng)有盡有
溫哥華市政府今年5月起新增12個(gè)流動(dòng)美食餐車，讓溫市中心的餐車總數(shù)增至103個(gè)。夏日來臨之際，走在downtown沒隔多遠(yuǎn)，就會(huì)不時(shí)地出現(xiàn)一個(gè)街頭小餐車。
除了北美街頭小吃的經(jīng)典代表——熱狗(hot dog)與漢堡(burger)，中式、日韓、東南亞、法國(guó)、意大利、希臘、墨西哥等世界各地的特色小吃都能找到蹤影，其中也不乏一些融不同地方特色的混搭(fusion)小食，讓喜愛邊逛邊享受美食的吃貨們驚喜連連。
中華美食香飄溫市街頭
中華美食博大精深，在溫哥華的街頭，當(dāng)然少不了代表中國(guó)特色的小吃。位于Howe Street200號(hào)的Dim Sum Express，就將在北美最為人熟知的各式中式點(diǎn)心帶到街頭巷尾：噴香的炒面、脆卜卜的炸春卷、晶瑩剔透的蝦餃、味香軟糯的炒腸粉、一咬下去彈牙多汁的燒賣……
多款經(jīng)典中式點(diǎn)心讓大家無需等位，即能享受“喝早茶”的感覺，所以深得許多老外顧客的喜愛。如果哪天您突然想念了點(diǎn)心的味道，卻又趕時(shí)間，不妨可以借街頭中式點(diǎn)心來一飽口福。
而在Granville街夾Robson街700號(hào)路段的“風(fēng)味雞肉卷餅”(Eat Chicken Wraps)，夫妻檔老板Sami和Dan雖然來自天津，主打的各式雞肉卷餅卻閃耀著“全球化”的光彩，不僅賣相精致，口味更是豐富：有意式parmesan芝士口味、墨西哥烤雞口味、美式Cajun紐奧良烤雞口味、更有令人驚艷的宮保雞丁口味，著實(shí)讓一款小小的雞卷變成“環(huán)球美食”。
街邊小吃體現(xiàn)多元文化
在日韓美食方面，人氣極旺的日式熱狗“Japadog”是被溫哥華雜志(Vancouver Magazine)評(píng)為101種死前一定要吃到的食物之一。它靠近Burrard與Smithe街交叉口上(Sutton Place Hotel前面)、與Waterfront Station的攤位前，總是排起長(zhǎng)龍，融合了如神戶牛肉腸、大阪燒、碎蘿卜、柴魚、海苔、味增、烏梅等日式食材的和風(fēng)熱狗，讓它的忠實(shí)粉絲從老百姓到大明星皆有。傳統(tǒng)一些的日韓小吃如章魚燒(West Pender 街的OsaTako Hero)、韓式烤肉(Dunsmuir 街500號(hào)的Cartel)等，也都在溫市街頭傳遞著亞洲美食的魅力。
希臘、墨西哥的美食，則向來都是健康與美味兼具的典范。因?yàn)闊o論是墨西哥卷餅(Burrito)、墨西哥玉米卷(Taco)、還是希臘的串肉(Souvlaki)、燒餅(Pita Wrap)，都會(huì)以少油、少煎炸、以及包得滿滿的沙律、酸奶醬這些特色帶出十足的健康。溫市街頭的希臘、墨西哥美食餐車也隨處可見，如位于Dunsmuir街800號(hào)、由同名餐廳經(jīng)營(yíng)的Nu Souvlaki、Robson街1700號(hào)的Didi’s Greek, Howe街600號(hào)的Off the Wagon、Cordove街夾Howe街的Arturo’s Mexico To Go等?？救獾南悖浜仙陈傻乃?、醬料的醇厚與微酸，包裹在彈牙的餅皮里，一個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大卷餅就是一頓營(yíng)養(yǎng)豐富且讓人飽足感十足的正餐。
創(chuàng)意無限的熱狗漢堡
雖然來自世界各地的風(fēng)味美食占據(jù)了溫市街頭餐車的一半，但這似乎并沒有影響熱狗與漢堡——這兩種最經(jīng)典北美街頭快餐食品的地位。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，他們有的勇于創(chuàng)新，如在Granville Station前的Big Dogs Street Hots，雖然賣的只是熱狗，卻在醬料上大耍新招，除了有傳統(tǒng)的番茄醬和芥末醬，蘋果楓糖、各種如藍(lán)莓、紅梅、桃子、菠蘿等水果制成的天然醬料，讓普通的熱狗多了一份與眾不同的味道。
但也有堅(jiān)持傳承經(jīng)典的熱狗攤主堅(jiān)持不做任何改良。自子承父業(yè)的Nick Bahn表示，父親在溫市中心經(jīng)營(yíng)熱狗餐車15年，從來都是以純正的美式口味俘獲客人的胃與心，堅(jiān)持不玩任何花俏的改良：“熱狗是北美經(jīng)典的快餐美食，雖然它可以變化多端，但總有客人喜歡最傳統(tǒng)的口味，它已經(jīng)變成北美飲食文化的代表。所以只要我們堅(jiān)持品質(zhì)，總還是會(huì)有人來吃的。”Bahn信心滿滿地說。
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