吃什么對老年人記憶力減退有好處
吃什么對老年人記憶力減退有好處
記憶力減退吃什么?問出了記憶力不佳者的心聲。記憶力減退，是件讓人頭痛的問題。隨著現(xiàn)在人們的精神壓力越來越大，記憶力也隨之發(fā)生變化。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的有益于老年人的食物，希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1.多進(jìn)食一些含有膽堿的食物
人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
2.補(bǔ)充卵磷脂
卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進(jìn)食。
3.多食堿性和富含維生素的食物
堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。
新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4.補(bǔ)充含鎂食品
鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5.補(bǔ)益食品
人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等。
桑椹
桑椹具有補(bǔ)血強(qiáng)壯、松馳神經(jīng)和安定神經(jīng)的作用。《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精。 ”臨床實踐證明，對神經(jīng)衰弱引起的健忘失眠者均宜。
桂圓肉
桂圓肉有益心脾、補(bǔ)氣血、健腦作用。《開寶本草》中說它能“歸脾而益智”。《本草綱目》認(rèn)為桂圓肉“開胃益脾，補(bǔ)虛長智”。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素a、維生素b類物質(zhì)，這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮層功能，改善甚至消除健忘并增強(qiáng)記憶力。
所以，桂圓肉尤其適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者經(jīng)常食用?？捎霉饒A肉、白糖各500克，拌勻，隔水燉至膏狀，即為桂圓膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圓肉15克，同紅棗3枚，粳米100克煮成稀粥食用。
柏子仁
明·李時珍稱柏子仁味甘而補(bǔ)，其氣清香。“益脾胃，養(yǎng)心氣，益智寧神”。用于勞欲過度、心血虧損、健忘恍惚的古代名方“柏子養(yǎng)心丸”，就是以柏子仁為主藥。所以，凡健忘之人均宜食用。
蓮子
蓮子為滋補(bǔ)性食品。《神農(nóng)本草經(jīng)》將它列為上品，認(rèn)為它能“補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力、除百疾，久服輕身耐老。”
可用蓮子煮粥，也宜用蓮子、紅棗、白糖煨爛后服食。
提高記憶力的方法
一、雙手共用
習(xí)慣用右手的人，到了中老年人不妨改用左手寫字或做生活瑣事，讓另一半大腦的傳導(dǎo)束完成它并不熟悉的工作，這樣對增強(qiáng)記憶也很有效。
二、背誦經(jīng)典
我們知道，人常常在看書和學(xué)習(xí)中甚至是休閑時會經(jīng)常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數(shù)理公式、外文單詞和技術(shù)要領(lǐng)知識嗎?那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進(jìn)記憶力。
三、身心運(yùn)用
科學(xué)證明，正確的重復(fù)是有效記憶的主要方法，特別在人在學(xué)習(xí)中通過自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當(dāng)你記憶時，應(yīng)該用腦想，也要口念，手寫，在學(xué)習(xí)中不知不覺地調(diào)動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當(dāng)然更好。
四、睡眠可提高記憶力
那些在學(xué)習(xí)以后睡一個好覺的人，第二天再學(xué)習(xí)時的記憶力無疑優(yōu)于那些通宵熬夜學(xué)習(xí)的人。晚上睡覺使得第一晚的記憶得到鞏固，大腦會把某些信息定期地進(jìn)行清除，除非你想把這些信息固定下來。適當(dāng)?shù)男菹W(xué)習(xí)非常必要。睡眠可讓大腦有時間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。
五、多咀嚼能增記憶力
科學(xué)證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認(rèn)為，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當(dāng)高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學(xué)習(xí)能力和記憶能力也隨之增強(qiáng)。又如美國人最愛咀嚼口香糠就是例證。
六、嘮叨助長記性
嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運(yùn)用中也是重復(fù)說某一個事情某一個人，經(jīng)常地重復(fù)當(dāng)然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關(guān)注和記憶。專家認(rèn)為，女性比男性更樂于與人言語交流;男性進(jìn)入老年期后，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣泄方式，可防止記憶衰退。
七、巧妙飲食助記憶
攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常循環(huán)的好選擇，含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶信息傳遞員——乙酸膽堿。如果你經(jīng)常吃點(diǎn)上述食物，便可極大地改善你的記憶力。
八、生活悠閑
日常生活中多一點(diǎn)悠閑，多關(guān)心家人與朋友，多培養(yǎng)幾種愛好，熱愛生活，積極生活，自然就會發(fā)現(xiàn)生活中有許多美好而值得記憶的事。這些都對增強(qiáng)記憶力有好處。若是長期承受巨大的精神壓力，大腦可能不再如愿。還是把生活節(jié)奏放慢些，可使思維清晰很多。因為，處理新的信息時如果讓自己放松些，記憶障礙一般就不會發(fā)生。
九、健身益腦
多動腦筋能讓頭腦保持強(qiáng)健。法國人稱此為腦慢跑。多動腦筋，鍛煉大腦。因為健身有助于健腦。從事有氧運(yùn)動能使更多血液輸送到腦部，帶進(jìn)更多的氧和葡萄糖，可以增強(qiáng)腦功能。保持大腦強(qiáng)健，經(jīng)常進(jìn)行鍛煉，可以避免記憶力衰退。
十、家庭幸福
大量社會調(diào)查早已證明，家庭幸福對學(xué)習(xí)者而言是提高學(xué)習(xí)記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內(nèi)分泌激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩大腦衰老。
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