吃什么水果可以提高記憶力

　　生活中，我們講究飲食搭檔，經(jīng)常會后飯后水果的喜歡，有很多水果會有出乎你意料的功效。下面是學習啦小編為大家?guī)淼年P于吃什么水果可以提高記憶力的內(nèi)容，希望你們喜歡。

　　提高記憶力的小辦法

　　柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　菠蘿

　　菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠進步人記憶力的水果，所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

　　蘋果

　　研究發(fā)現(xiàn)，蘋果汁有助于大腦保持乙酰膽堿水平，該物質(zhì)有助于提高記憶和學習能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋果汁。蘋果還含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，果肉內(nèi)富含鋅，常常吃可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。

　　芒果

　　芒果中富含維生素b6,它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要。芒果中還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并提高記憶力。

　　桂圓

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　桑椹

　　桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風的功能。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發(fā)育和活動很有助益。

　　香蕉

　　香蕉含有少量礦物質(zhì)，特別是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安撫神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦!

　　藍莓

　　美國和加拿大研究人員于1月20日發(fā)表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員說，藍莓富含多酚類化合物花青素，后者是一種強有力的抗氧化劑，能保護人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，還可以增強大腦中的信號傳遞能力。

　　草莓

　　美國科學家最近發(fā)現(xiàn)，草莓等蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質(zhì)，它能夠刺激大腦信號通路，從而提高長期記憶力。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，非瑟酮在神經(jīng)細胞分化過程中所激活的信號通路對記憶力的形成有促進作用，神經(jīng)學家將這個過程稱為“長期增益”過程。

　　葡萄

　　葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過渡疲憊的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。研究職員說，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用。

　　黑莓

　　黑莓果實營養(yǎng)豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素。研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助于促進大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。

　　提高記憶力的小建議

　　丹海姆·哈爾曼博士提出，人體有一種叫自由基的物質(zhì)，可能是導致人體器官衰退的主要因素。它能異化脫氧核糖核酸(DNA)，通過脫氧對大腦產(chǎn)生損傷，使神經(jīng)細胞窒息而死，導致許多衰老跡象，如記憶力下降、早老性癡呆、皮膚干燥、皺紋增多、老年斑、關節(jié)炎、白內(nèi)障、動脈硬化、癌癥及中風。

　　1?環(huán)境污染使得自由基到處可見。如X光、微波、核輻射，有毒重金屬(如在民用水中發(fā)現(xiàn)的鋁、鎘)、煙霧、食物化學添加劑、香煙產(chǎn)生的煙、汽車廢氣、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多數(shù)瓶裝沙拉調(diào)料，以及質(zhì)量低劣的食用油。

　　一吃進這樣的產(chǎn)品(加工過的食品、飯店及快餐店食品)，它們就在人體中形成自由基。用這樣的油高溫加工食品(如炸薯條)，會使其氧化速度加快，釋放更多的自由基。而大部分自由基都會進入大腦，大腦是人體最容易受到自由基攻擊的部位。

　　因此，改掉不良飲食習慣，抵制由于污染帶來的對大腦的損害，是需要我們特別關注的。

　　2?高脂肪食品：加拿大科學家的一項研究發(fā)現(xiàn)，高脂肪飲食可能會損害記憶及注意力集中能力。實驗證明，吃高脂食物的老鼠，無論在記憶、學習及注意力集中能力方面，都明顯減弱。 經(jīng)過3個月后，學習及記憶會出現(xiàn)各種嚴重功能障礙。

　　3?煙酒：過量飲酒和吸煙會破壞大腦細胞合成蛋白質(zhì)，造成記憶力衰退。煙民每吸一支香煙，會減少體內(nèi)25毫克的維生素C。

　　4?避免受到重金屬污染的水和食物。鉛、鋁等重金屬一旦進入人體，是很難排出體外的，長期攝入，會造成早老性癡呆。因此，長期用鋁制餐具、炊具，或喜愛食用加入明礬的食物，如油條、粉條等，會增加體內(nèi)鋁含量。而過量食用含鉛的松花蛋會造成鉛中毒。同樣，喝水也應避免污染，最好喝比較純凈的水。