重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

很多人會(huì)在重陽(yáng)節(jié)賞菊，人們認(rèn)為菊花是長(zhǎng)壽的象征，重陽(yáng)節(jié)期間很多地方都會(huì)舉行菊花大會(huì)、菊花展，全城的人都會(huì)出動(dòng)賞菊。下面是小編為大家整理的重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，希望對(duì)您有所幫助!

重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

重陽(yáng)糕

重陽(yáng)節(jié)有吃重陽(yáng)糕的傳統(tǒng)食俗，重陽(yáng)糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽(yáng)糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)有登高以避災(zāi)的說法，而“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽(yáng)糕”是非常受大家歡迎的節(jié)日食品。

栗子糕

在北京地區(qū)，重陽(yáng)節(jié)吃的重陽(yáng)糕有兩種，一種是花糕，另一種是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。糕呈菱形，色醬黃，質(zhì)糯、栗香、味甜。據(jù)《夢(mèng)粱錄》記載，在宋朝時(shí)期就已經(jīng)有這個(gè)栗子糕了。

菊花糕

菊花糕是潮汕名糕點(diǎn)之一，重陽(yáng)節(jié)吃菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。潮汕特產(chǎn)菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香。

菊花酒

重陽(yáng)還要飲“菊花酒”，九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時(shí)菊花酒，是頭一年重陽(yáng)節(jié)時(shí)專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀制的。傳說喝了這種酒，可以延年益壽?！肚G楚歲時(shí)記》載稱：“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(zhǎng)壽。”

羊肉面

重陽(yáng)節(jié)還有吃羊肉面的習(xí)俗。“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。加之秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，羊肉能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體。

吃螃蟹

俗話說：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，重陽(yáng)節(jié)還有吃螃蟹的習(xí)俗。鄭板橋詩(shī)：“佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫩姜?！本褪侵仃?yáng)吃蟹傳統(tǒng)的佐證。重陽(yáng)佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細(xì)嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。重陽(yáng)時(shí)節(jié)陽(yáng)澄湖和太湖的大閘蟹最為上品，長(zhǎng)得十分矯健，脂滿膏肥，名揚(yáng)天下。

重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗是什么

1、賞菊

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行，因?yàn)榫张c重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此，重陽(yáng)又稱菊花節(jié)，而菊花又稱九花。

賞菊也就成了重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’，粉紅色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黃色而圓者‘金齡菊’，純白而大者曰‘喜容菊’。無處無之”。

2、登高

重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。

當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，并飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結(jié)合起來，更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方·月令》：“重陽(yáng)日，必以看酒登高遠(yuǎn)眺，為時(shí)宴之游賞，以暢秋志。

酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。”記隋代風(fēng)俗，已與后世近似。在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載：“日月梭飛，轉(zhuǎn)盼重陽(yáng)。……是日‘孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊’，正是故事?！蹦纤雾n元吉《水調(diào)歌頭·九日》上片：“今日我重九，莫負(fù)菊花開。

試尋高處，攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞，云護(hù)曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃?！泵鑼懥酥仃?yáng)賞菊及登高觀景的韻致。

3、佩茱萸·簪菊花

重陽(yáng)節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗，因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志。重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。

茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)，因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子，它是一種常綠小喬木，樹幾乎可以長(zhǎng)到一丈多高，葉為羽狀復(fù)葉，初夏開綠白色的小花，結(jié)實(shí)似椒子;秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色，成熟后變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂，根可以殺蟲?！侗静菥V目》說它氣味辛辣芳香，性溫?zé)?，可以治寒?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸，可以辟邪去災(zāi)。

4、放紙鷂

放紙鷂是惠州過重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說，惠州民間過重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”，惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有“南北混合”的味道。

重陽(yáng)節(jié)的歷史演變

重陽(yáng)節(jié)已有兩千多年的歷史。重陽(yáng)節(jié)的起源，最早可以推到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，重陽(yáng)已受到人們重視，但只是在帝宮中進(jìn)行的活動(dòng)。

漢代，過重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害，其身前一位侍女賈氏被逐出宮，嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽(yáng)的活動(dòng)帶到了民間。賈氏對(duì)人說：在皇宮中，每年九月初九，都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒，以求長(zhǎng)壽。從此重陽(yáng)的風(fēng)俗便在民間傳開了。

“重陽(yáng)節(jié)”名稱見于記載卻在三國(guó)時(shí)代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載：“歲往月來，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)?！?/p>

晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說：“馀閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。魏晉時(shí)期有了賞菊、飲酒的習(xí)俗。

唐朝時(shí)，重陽(yáng)節(jié)才被定為正式節(jié)日。從此以后，宮廷、民間一起慶祝重陽(yáng)節(jié)，并且在節(jié)日期間進(jìn)行各種各樣的活動(dòng)。

宋代，重陽(yáng)節(jié)更為熱鬧，《東京夢(mèng)華錄》曾記載了北宋時(shí)重陽(yáng)節(jié)的盛況?！段淞峙f事》也記載南宋宮廷“于八日作重九排當(dāng)”，以待翌日隆重游樂一番。

明代，皇宮中宦官宮妃從初一時(shí)就開始一起吃花糕慶祝。九日重陽(yáng)，皇帝還要親自到萬(wàn)歲山登高覽勝，以暢秋志。

清代，明代的風(fēng)俗依舊盛行。

20世紀(jì)80年代起，中國(guó)一些地方把夏歷九月初九日定為老人節(jié)，倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。1989年，中國(guó)政府將農(nóng)歷九月初九定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。

2012年12月28日，通過新修改的《老年人權(quán)益保障法》。法律明確，每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。

重陽(yáng)節(jié)送老人什么花最好看

康乃馨

花語(yǔ)：母親我愛你、溫馨的祝福、慈祥、純潔的愛。

推薦理由：康乃馨被東西方人們稱為母親之花，是給女性帶來好運(yùn)氣的禮物。所以，康乃馨非常適合在重陽(yáng)節(jié)對(duì)媽媽表達(dá)自己的愛，通過花告訴家人你愛他們的心，讓他們感受到你的真心與情意。

石斛蘭

花語(yǔ)：勇敢、堅(jiān)定、冷靜、祝福、吉祥、幸福。

推薦理由：石斛蘭，花色有白、黃、紫、粉紅，這是很多人喜愛的一種蘭花。而黃色的石斛蘭是非常適合送給父親的鮮花，寓意父親的剛毅、親切而威嚴(yán)，表達(dá)對(duì)父親的敬意，父愛是無言的偉大。

萬(wàn)年青

花語(yǔ)：永葆青春、吉祥、太平、長(zhǎng)壽。

推薦理由：萬(wàn)年青在中國(guó)有悠久栽培歷史，因其名稱和果色(紅)吉利，歷代常作為富有、吉祥、太平、長(zhǎng)壽的象征，深為人們喜愛。我們當(dāng)然希望父母健康長(zhǎng)壽，無病無災(zāi)，就讓我們把我們的心意寄托到花里，讓花帶給父母祝福。

劍蘭

花語(yǔ)：用心、長(zhǎng)壽、康寧、福祿

推薦理由：劍蘭花品種繁多，花色艷麗，花期長(zhǎng)，花姿極富裝飾性，有“切花之魁”的稱號(hào)。而中國(guó)人認(rèn)為劍蘭葉似長(zhǎng)劍，有如鐘馗佩戴的寶劍，可以擋煞和避邪，所以不妨送父母一盆劍蘭，把所有對(duì)父母的愛都放在花里吧。

桂花

花語(yǔ)：崇高、美好、吉祥、友好、慈母之愛。

推薦理由：古代人們就常把桂花作為珍貴禮品饋贈(zèng)，而桂花是吉祥、愛情、高尚的象征。母親的柔情和關(guān)愛我們從小就能感受到，我們感受最濃烈的也是母愛了吧，那么這種花就是很好的選擇了。

黃水仙

花語(yǔ)：尊敬、高貴、品行高潔

推薦理由：黃水仙，花色為黃色，溫柔和煦，清香誘人，是人們非常喜愛的花卉之一。用鮮花表達(dá)自己對(duì)父母的尊敬、愛護(hù)之意的話，黃水仙也是一種不錯(cuò)的選擇，而且喜歡這種花卉的人多數(shù)都具有高貴的氣質(zhì)。

重陽(yáng)節(jié)有什么寓意

重陽(yáng)節(jié)寓意著希望老人能有長(zhǎng)久的壽命，福祿兩全，能有不淺的福報(bào)。

關(guān)于重陽(yáng)“求壽”的說法在漢代時(shí)期就有記載，早在《西京雜記》中，漢朝的人們就已經(jīng)把長(zhǎng)壽的含義賦予在九九重陽(yáng)節(jié)上了。九月初九，日與月皆逢九，是雙九，所以是“重九”，同時(shí)“九”又是陽(yáng)數(shù)，這個(gè)在《易經(jīng)》中就有記載，兩個(gè)陽(yáng)數(shù)合在一起，故稱“重陽(yáng)”，重陽(yáng)節(jié)由此得來。因?yàn)橹腥A民族的優(yōu)良傳統(tǒng)中就有關(guān)于尊敬老人的說法，所以把這種美德體現(xiàn)在節(jié)日風(fēng)俗中也無可厚非，因此重陽(yáng)節(jié)的寓意深遠(yuǎn)，自古以來，人們就對(duì)重陽(yáng)節(jié)懷有特殊的感情。在1989年，中國(guó)政府將每年的農(nóng)歷九月九日就定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。因此，重陽(yáng)節(jié)也是一個(gè)尊老、愛老、敬老的節(jié)日。這不僅是對(duì)老人的關(guān)懷，也體現(xiàn)出來現(xiàn)代文明的進(jìn)步，正是重陽(yáng)節(jié)的內(nèi)涵和價(jià)值所在。