中秋節(jié)為什么要吃月餅
中秋節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，每一年的中秋節(jié)都會有吃月餅，賞月的習(xí)俗，那么你知道中秋節(jié)為什么要吃月餅嗎？下面是小編給大家整理的中秋節(jié)為什么要吃月餅_中秋節(jié)吃月餅的來歷是什么，希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)要吃月餅
中秋節(jié)，又稱“月夕”“團圓節(jié)”，據(jù)說此夜月亮最大、最圓、最亮。
據(jù)記載，早在周朝就有秋分祭月的習(xí)俗。到了秦漢之際，秋日祭月與農(nóng)業(yè)收成有了關(guān)系。
《禮記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@里的“夕月之夕”，指的正是在夜晚祭祀月亮。
初唐時，秋日祭月成了固定的習(xí)俗，人們開始向月亮祈福，求月神保佑。然而，由于秋分的日子每年不同，不一定都有圓月，而祭月需有滿月應(yīng)景才好，后來漸漸就將“祭月節(jié)”由秋分調(diào)至中秋。
魏晉時期，已有中秋賞月之舉，唐代開始成為固定的節(jié)日，宋代有了盛大的活動。月餅最初是祭月的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結(jié)合，贈月餅、吃月餅，象征人月兩團圓。
傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月。后來中秋吃月餅的習(xí)俗就流傳開來，宋時還稱之為“月團”。
中秋節(jié)除了祭月酬神以外，也是一個喜慶歡愉的節(jié)日。“琴瑟鏗鏘，酌酒高歌……團圍子女，以酬佳節(jié)。”(《夢粱錄》)明清時，中秋節(jié)已與元旦齊名。
時至今日，中國人依然遵循傳統(tǒng)，在八月十五歡度中秋，祭月、賞月、祀土地、吃月餅、燒斗香、點塔燈、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同，但皆以仲秋時節(jié)的滿月比喻人間的溫情與團圓。
廣州、香港等地，中秋之夜有“樹中秋”的活動，將燈高高地掛起，以明燈邀明月。孩子們在家長幫助下用竹篾糊紙扎成兔仔燈、楊桃燈和方方正正的燈，或橫掛于高桿之上，或手提著在月下游嬉玩賞。
每年中秋節(jié)前后，香港銅鑼灣大坑的居民會一連三晚在大街小巷舞動“火龍”?！盎瘕垺遍L六十多米，上面插滿了點燃的香，由一百多人舞動。
火龍有固定的游走線路，從蓮花宮、浣紗街、安庶庇街、新村街，到布朗街、華倫街一帶。舞畢，要將火龍身上的香分發(fā)給圍觀的群眾，有賜福的意味。
據(jù)說，一百年前，大坑發(fā)生過一場瘟疫，民眾為了驅(qū)趕災(zāi)禍，在中秋期間舞動一條插滿香的草龍，祈禱健康。而后瘟疫果然消退，中秋節(jié)舞火龍的習(xí)俗便流傳下來。
中秋節(jié)前，澳門的大街小巷都會掛上別具特色的燈籠，節(jié)日早上要先拜祭祖先，晚上家人要在一起吃團圓飯，然后人們提著五光十色的燈籠到戶外賞月。路環(huán)黑沙海灘、竹灣，以及半島南灣湖、西灣附近，都是賞月的好去處。
東南沿海閩臺一帶有中秋節(jié)“博餅”的趣味活動，據(jù)說是由鄭成功為激勵士兵斗志設(shè)計的一種游戲發(fā)展而來。
傳統(tǒng)的博餅活動，使用的是月餅，一般十人一組，輪流博弈。根據(jù)點數(shù)的不同確定所獲得的角色，包括狀元、榜眼、探花、進士、舉人和秀才，然后根據(jù)等級不同，分發(fā)不同的月餅。
現(xiàn)在“中秋博餅”已經(jīng)不再限于爭奪月餅了，而是將各種生活物品作為獎品按等級分發(fā)，依然是非常有吸引力的中秋游戲。據(jù)記載，明代臺灣中秋節(jié)的街市售賣“月光紙”，紙上繪有月光下的菩薩和兔兒爺。
清代中秋節(jié)有用兔兒爺祭月的風(fēng)俗，不僅有戴頭盔、穿盔甲的兔兒爺，還有扮成商販、剃頭師傅、縫鞋匠模樣的。
臺灣農(nóng)民會在中秋節(jié)祭拜土地公，并在田間插上“土地公拐杖”，即用竹子夾上些“土地公金”，以酬謝豐收的恩賜，并祈禱來年五谷豐登。
高山族中秋之夜，要盛裝在日月潭邊跳“托球舞”，傳說是為了紀(jì)念大尖和水花夫婦的獻身精神，并祈求日月昌明、風(fēng)調(diào)雨順。阿美族、魯凱族則會在中秋節(jié)前后舉行豐收祭，載歌載舞，通宵歡慶。
據(jù)地方志記載，甘肅、四川、青海和西藏的藏族也過中秋節(jié)，相關(guān)習(xí)俗活動與漢族相同。
新疆的達斡爾族和錫伯族也歡度中秋，而哈密地區(qū)的漢族中秋節(jié)白天打鍋盔、烤月餅，晚上全家一起獻月、敬月、賞月，慶祝闔家團圓，借明月寄思鄉(xiāng)之情，有的家庭和商鋪還會掛起走馬燈，以燈上的故事流轉(zhuǎn)象征歲月如梭。
中秋時節(jié)，豐收的緊張、興奮與滿足并存，天氣涼爽、溫度適宜，清新暢快的季節(jié)令人心曠神怡。
溫和明朗的圓月，輕柔地俯瞰大地，中華各族各地以豐富多彩的習(xí)俗活動共享佳節(jié)，感恩與祈福，月明人盡望，秋思落天涯，最是世間溫情美，人月兩團圓。
中秋節(jié)吃月餅的寓意
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)吃月餅注意事項
1.胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
2.月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3.選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應(yīng)該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4.月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間，否則可能會增加血栓的風(fēng)險。
5.合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。
一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
6.分食最佳
月餅不可一次吃太多，應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養(yǎng)。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。
7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過量進食對兒童的健康并無好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點了，可以適當(dāng)吃一點，但也切勿過量。
三歲以上的寶寶吃月餅，每次最多只能讓他吃常規(guī)大小月餅的1/4個，因為孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔(dān)加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時，應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因為一個重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當(dāng)于3兩米飯。
中秋節(jié)的由來
中秋節(jié)起源于古代對月的崇拜，至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國古時的歷法，農(nóng)歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱為“中秋”。另外，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二個月名為“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說。根據(jù)史籍的記載，古代的帝王，多有祭月活動，日期定于農(nóng)歷8月15日。因為此時正是三秋之半，故名為“中秋節(jié)”。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
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