中秋節(jié)為什么要吃大閘蟹的由來(lái)

我國(guó)古人有詩(shī)云：“金秋菊黃蟹正肥，持螯飲酒滋筋髓”，是的，螃蟹正是金秋時(shí)節(jié)的應(yīng)景美食，我國(guó)民間過(guò)中秋時(shí)常擺中秋宴，螃蟹正是席上一道必不可少的美味佳肴。那么，中秋為什么要吃螃蟹呢?下面是小編給大家?guī)?lái)的中秋節(jié)為什么要吃大閘蟹的由來(lái)，以供大家參考!

中秋節(jié)吃螃蟹的由來(lái)

其實(shí)并不是因?yàn)橹星锕?jié)而吃螃蟹，而是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的螃蟹最好吃。中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)已久，俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”，說(shuō)的就是每年立秋之后，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時(shí)機(jī)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚(yú)肉還要高。

當(dāng)秋風(fēng)送爽，時(shí)節(jié)邁入農(nóng)歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”各地。俗話說(shuō)“九月團(tuán)臍十月尖”，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)?。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí)，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓時(shí)者饞得直流口水，食指大動(dòng)。

雖然螃蟹富含蛋白質(zhì)，但是有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調(diào)料。

中秋節(jié)送大閘蟹的吉祥寓意

寓意一：表示感謝。“蟹”的諧音是“謝”,中秋送大閘蟹,就是在向身邊親友、同事、領(lǐng)導(dǎo)等,表達(dá)感激之情。

寓意二：八方來(lái)財(cái)。人們認(rèn)為蟹有二螯,且粗壯有力,一旦鉗住東西就不會(huì)輕易放開(kāi),寓意守住錢(qián)財(cái),把不穩(wěn)的偏財(cái)鎖緊;而蟹又有八只腳,古時(shí)又稱(chēng)蟹為八足蟲(chóng),意指八方,八只腳的主要功能是抓,所以人們又賦予蟹八方來(lái)財(cái)或是八方來(lái)才的美好心愿。因此,中秋獻(xiàn)禮大閘蟹,有祝收禮人八方來(lái)財(cái)?shù)拿篮煤x。

寓意三：高舉及第。大閘蟹與蘆葦有一個(gè)共同點(diǎn),都是生長(zhǎng)在水不是很深的地方。因此,古代科舉及第者,第一名為“一甲傳蘆”,代表狀元;第二名為:“二甲傳蘆”,代表榜眼;第三名為:“三甲傳蘆”,代表探花。正因如此,送禮大閘蟹,也就富有了祝收禮人官運(yùn)亨通的含義!

寓意四：橫行天下。由于大閘蟹橫著走的特殊習(xí)性,古人又將它稱(chēng)為“橫行介士”。古代社會(huì)的交通、聯(lián)絡(luò)等方式?jīng)]有現(xiàn)在先進(jìn),出一趟遠(yuǎn)門(mén)是件很不容易的事情,甚至?xí)猩奈ｋU(xiǎn)。所以江南人在每次出遠(yuǎn)門(mén)之前,大閘蟹是踐行酒席上必備的一道菜。因此,送大閘蟹有祝朋友、親人橫行天下,平平安安的美好寓意。

螃蟹送幾只寓意好

大多數(shù)情況下。螃蟹送禮可以送6只。可以送8只。也可以送10只。當(dāng)然也可以送12只。主要看個(gè)人喜好。

通常來(lái)講。數(shù)字6、數(shù)字8、數(shù)字10以及數(shù)字12都是很吉利的數(shù)字。數(shù)字6寓意順順利利。數(shù)字8寓意發(fā)財(cái)。數(shù)字10寓意十全十美。數(shù)字12可以看做兩個(gè)6。寓意六六大順。所以送螃蟹選這幾個(gè)數(shù)量都是可以的。寓意都很不錯(cuò)。

送螃蟹意味著發(fā)財(cái)!螃蟹：這意味著要富裕起來(lái)或從四面八方吸引財(cái)富。并跨越整個(gè)世界。螃蟹一直在尋找清澈的海水。充足的陽(yáng)光和茂密的水生植物……好意思：大閘蟹有八只腿。就是發(fā)。兩個(gè)夾子正在抓緊。煮熟后變成紅色。象征著好運(yùn)!“敢蟹”寓意“敢吃螃蟹”是指改革創(chuàng)新和勇士精神?！案矣隗π贰焙汀案兄x”是諧音。傳達(dá)了感恩的美德。