中秋節(jié)傳統(tǒng)食物有什么及寓意
轉(zhuǎn)眼間又到了一年一度的中秋佳節(jié)。民諺云：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。中秋節(jié)賞月吃月餅是傳承了幾千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面是小編給大家?guī)淼闹星锕?jié)傳統(tǒng)食物有什么及其寓意，以供大家參考!
中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物
1、柿子
正是柿子成熟的時候這個時候的柿子又大又甜，新鮮柿子只能當(dāng)季用，不宜存放，只有中秋前后才能吃到新鮮的柿子，過季后，只能吃到柿餅。中秋柿子正是豐收之時，所以中秋吃柿子。
2、桂花酒
古人認(rèn)為桂花富貴吉祥，而飲用桂花酒可以長壽，同時桂花通常是在八月成熟，因此在南方，桂花酒也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。
3、螃蟹
中秋節(jié)吃螃蟹也是從古人開始的習(xí)俗，中秋節(jié)肘螃蟹是最鮮美的時候，中秋吃螃蟹最好。但.是螃蟹要注意不能吃死蟹，吃螃蟹的時候不能吃柿子。
4、糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福丶吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié)，糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們"有緣"、喜慶丶吉祥和團(tuán)圓。
5、月餅
據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗直到明朝才盛行，至今已是約定俗成。月餅圓又圓，又是闔家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。
6、蓮藕盒夾
蓮藕盒夾是中秋節(jié)的特意美食，中秋前后正是吃蓮藕的季節(jié)，中秋當(dāng)無吃盒夾寓意闔家歡樂，困團(tuán)圓圓，幸福圓滿，所以一些地區(qū)的人們把它當(dāng)作中秋美食。
中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團(tuán)圓，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅，逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代，與朱元璋聯(lián)合各路反抗力量起義有關(guān)。
中秋節(jié)的由來
八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。
中秋節(jié)是個古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥懋?dāng)時的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。
中秋節(jié)時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節(jié)起源的另一個說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
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