元旦吃餃子的寓意是什么_元旦吃餃子有什么好處
元旦是指新的一年的第一天，在元旦這天，人們?yōu)榱擞庸?jié)日的到來，會有許多的習(xí)俗活動，那么元旦吃餃子的寓意是什么呢?吃餃子的好處是什么呢?接下來就跟隨小編一起來看看吧!
元旦吃餃子的寓意
元旦吃餃子表達(dá)了人們對于新的一年生活的美好愿望。
餃子在中國是十分傳統(tǒng)并且寓意深刻的食物，餃子在古時候，屬于過年祭祀后食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義?！白印睘椤白訒r”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。另外從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著“招財進(jìn)寶”。而且餃子里面都是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。
現(xiàn)在人們在吃餃子的時候還會在其中包上各種各樣的“彩頭”據(jù)說吃到的人就會有好運(yùn)，在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。我國臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
吃餃子的好處
1、提供能量
餃子皮中含有豐富的碳水化合物，被人體吸收后能夠轉(zhuǎn)化成糖分為機(jī)體提供熱量，而且餃子皮非常容易消化吸收，食用餃子能夠較快的補(bǔ)充能量。
2、均衡營養(yǎng)
餃子是由面粉和肉類、蔬菜一同做成的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，葷素搭配、營養(yǎng)均衡，能夠為人體一天的活動提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)。
3、增強(qiáng)免疫力
餃子的皮是由小麥制成的，里面含有豐富的植物蛋白質(zhì)，餃子肉餡中也含有豐富的動物蛋白，而蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，因此常食用餃子有增強(qiáng)免疫力的功效。
4、易于吸收
從營養(yǎng)角度看，餃子以水汽為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。
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