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元旦節(jié)必吃的食物

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每年的1月1日是元旦節(jié),但是大家知道元旦節(jié)的詳細內(nèi)容嗎?元旦節(jié)必吃的食物有哪些呢?以下是小編整理的元旦節(jié)必吃的食物,歡迎大家借鑒與參考!

元旦節(jié)必吃的食物

元旦節(jié)必吃的食物

1、年糕

年糕年糕年年高,對新的一年有著更高的期盼和收獲,元旦吃年糕盛行于明清時期,南方人更為盛行,尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的,南萬喜歡用糯米制作,北方喜歡用黏黍制作??梢猿粗?也可以烤著吃,更可以煎著吃,也可以直接蒸熟即食。

2、湯圓

湯圓寓意為團團圓圓,在這個普天同慶的日子,人們喜歡和家人們團聚在一起,吃吃美食,分享這一年的收獲,總結(jié)一下得失,暢想一下新的一年新的目標和打算。湯圓有很多種類,有糯米實心湯圓,有芝麻的,有肉餡的,有紫薯的,彩色的湯圓更為時尚,寓意有個好彩頭,純色芝麻湯圓為經(jīng)典湯圓。

3、餃子

元膽北方人盛行吃餃子,起源于明清時期。-家人團聚在一起,邊包餃子,邊聊聊家常,互訴工作生活中遇到的不快與委屈,同樣也分享著所遇歡樂與收獲,時間在不知不覺中度過,熱氣.騰騰的餃子也上桌了,家的溫馨溫暖著歸子的心。

4、魚

元旦和除夕人們都喜歡做條魚,尤其紅燒魚,寓意新年紅紅火火,年年有余。

5、雞蛋

各人吃一個雞蛋的習俗,在吳晉間的《風土記》中已出現(xiàn)?!讹L土記》 說"正旦,當生吞雞子一枚,謂之練形”。練形是道家用語,指修煉形體,認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。

元旦風俗有哪些

北方的元旦習俗

我國的北方冬季天氣寒冷,晝短夜長。從元旦開始,農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊,盤腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出門,直到正月十五才結(jié)束。因天氣寒冷,東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。

北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆,象征著新的一年紅紅火火。文俗方面:扭秧歌、踩高蹺,東北二人轉(zhuǎn),都會在廟會上接連表演。天津剪窗花,貼對聯(lián),文娛活動應接不暇。山東在元旦這一天學生向孔子神像拈香祭拜,以期待來年金榜題名。

南方的元旦習俗

較之于北方元旦習俗之“俗”,南方元旦的習俗則偏向于“雅”。在江浙一帶,元旦時節(jié)把竹竿束于草上,點火燃燒,稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客,有的還要放入橄欖和金桔,稱為“捧元寶”。

在福建,閩音“春”與“?!毕嗤?,元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花,俗稱“春飯”。春飯是“年年有余”的象征。在廣東,元旦拜年時,長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩,也是吉祥如意,來年結(jié)余的象征。

元旦有什么傳統(tǒng)節(jié)日活動

1、扭秧歌:扭秧歌是我國北方漢族民間具有代表性的一種舞蹈,是我國第一批進入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目之一。

2、踩高蹺:踩高蹺是漢族傳統(tǒng)民俗活動之一。踩高蹺俗稱縛柴腳,亦稱“高蹺”“踏高蹺”“扎高腳”“走高腿”。

3、拜祭先祖:祭祖是傳統(tǒng)習俗,因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。

4、舞龍舞獅:舞龍舞獅是中國民間傳統(tǒng)習俗。舞龍又稱耍龍燈、龍燈舞。

5、篝火舞:篝火舞又稱圈舞,是山上鄂溫克族的自娛性舞蹈。一般由七人至二十人手拉手圍成圓圈,男女均可參加。

6、賞花燈:元旦除了要吃湯圓之外,還有一項必不可少的傳統(tǒng)習俗——賞花燈。

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