夏至吃哪些傳統(tǒng)美食
嘿，朋友們知道嗎?隨著時(shí)間的流逝，很快又是一年的夏至節(jié)氣啦，對(duì)于這個(gè)節(jié)氣，你們知道可以吃哪些美食?下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)夏至吃哪些傳統(tǒng)美食_夏至習(xí)俗吃什么，希望大家喜歡。
夏至吃哪些傳統(tǒng)美食
1、狗肉
一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。
2、荔枝
除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。
3、過(guò)水面
山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過(guò)水面，用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。
4、餛飩
無(wú)錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。
5、莧菜和葫蘆
某些地區(qū)夏至當(dāng)天未成年的外甥和外甥女會(huì)到娘家吃飯，舅舅家就會(huì)準(zhǔn)備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。
6、圓糊醮
醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。
7、粽子
西北有些地區(qū)夏至吃粽子。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x害。
8、麥粥
江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節(jié)氣不可多得的美味。
9、夏至羹
湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“)，一腳跨過(guò)河”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕。
10、夏至餅
夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。
11、豌豆糕
夏至這一天，在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項(xiàng)風(fēng)俗的由來(lái)是因?yàn)橄牧钐鞖饣馃?，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。
12、夏至蛋
湘南的衡陽(yáng)、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍(lán)山、桂陽(yáng)于夏至當(dāng)天早晨起來(lái)，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個(gè)小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘?。民間以為夏至吃蛋，能強(qiáng)身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛?！?。
13、新麥
山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。
14、熱面
還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說(shuō)有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
15、生菜、涼面
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^(guò)于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開始大賣了。
夏至習(xí)俗吃什么
夏季因?yàn)槎嗪?，體內(nèi)的鹽分損失過(guò)多，此時(shí)應(yīng)該多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了飲食清淡，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用。不過(guò)，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但體質(zhì)較虛弱者不宜食用。
冬至餃子夏至面
自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。這大概是因?yàn)橄闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。
“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”人們不僅吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用或分贈(zèng)親友，俗稱“夏至餅”。
廣東：涼食避暑
人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
江蘇常州、無(wú)錫：吃餛飩
夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！背赃^(guò)餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。
夏至朋友圈句子
1、酷暑難耐，疲勞難怪，送你西瓜，逗你開懷：青翠欲滴的瓜皮祝你心情爽，鮮艷甜蜜的瓜瓤祝你身體安泰，小巧玲瓏的瓜子祝你幸福愉快。夏至快樂!
2、夏至養(yǎng)生有妙招，情濃關(guān)懷要送上，熱天一碗綠豆湯，解暑去毒賽仙方，晨吃紅棗三片姜，功效如喝人參湯，多飲枸杞配菊花，降壓明目祛肝火。愿快樂安康!
3、夏至到，吃一塊西瓜，甘甜解暑，舒爽一夏;喝一杯冷飲，清爽解渴，清涼一夏;約三五好友，對(duì)月小酌，快樂一夏;陪女友一游，如花解語(yǔ)，浪漫一夏!
4、夏至日傳遞水果蜜語(yǔ)：保持蘋和心態(tài)，可以蕉到好運(yùn);做事雷荔風(fēng)行，橙就升職美夢(mèng);櫻取愛人好感，杏福就會(huì)光臨;橘得經(jīng)常聯(lián)系，柚情將你抱緊!
5、夏至氣溫真是高，送你一把芭蕉扇，扇去煩惱和不安;送你一臺(tái)電風(fēng)扇，扇來(lái)吉祥把你伴;送你一臺(tái)空調(diào)扇，扇來(lái)美好的祝愿，愿你天天快樂，日日平安!
6、艷陽(yáng)天，荷花葉，烈日炎炎，風(fēng)景雖好酷暑難耐;夏至日，送祝愿，天天開心清涼常伴。在夏至到來(lái)之時(shí)，祝我的朋友好運(yùn)不期而至，財(cái)運(yùn)滾滾而至，夏至快樂。
7、盛夏里，太陽(yáng)幾乎天天恣意橫行，揮舞著它的銅盾橫立在充滿黃色煙霧的天空中。描繪盛夏，離不開描繪盛夏的太陽(yáng)，離不開描繪太陽(yáng)的炎熱給大自然、人類帶來(lái)的種種后果。
8、讓夏日的清風(fēng)，送去絲絲的涼爽;讓夏日的雨滴，送去祝福和健康;讓夏日的荷塘，送去荷花飄幽香;讓夏日的祝福，伴你幸福長(zhǎng)又長(zhǎng)!祝夏至快樂!
9、夏至到，朋友請(qǐng)你多笑一“夏”。成功因你而至，好運(yùn)為你而至，平安為你而至，健康為你而至。愿你燦爛一“夏”，幸福一生。
10、夏季匆匆地來(lái)到，陽(yáng)光炎炎地普照，問(wèn)候悄悄地纏繞，煩悶輕輕地丟拋，暑氣漸漸地消掉，快樂緊緊地?fù)肀?，好運(yùn)急急地追跑，愿你在這個(gè)夏天，自在又逍遙。
11、濃蔭蟬韻麥田香，夏至開鐮百姓忙。碧樹熏風(fēng)歸鳥盡，炊煙裊裊伴斜陽(yáng)。在這個(gè)寧?kù)o和諧麥香洋溢的日子里，祝大家心想事成，萬(wàn)事如意，幸福開心。
12、夏至到，枝頭黃鸝聲聲催，云中新燕雙雙飛，窗外山巒層層翠，路邊小花朵朵媚。陽(yáng)光燦燦快樂隨，流水潺潺載福歸，思念綿又長(zhǎng)，幸福久久把你陪!
13、初夏時(shí)節(jié)，各色野花都開了，紅的、紫的、粉的、黃的，像繡在一塊綠色大地毯上的燦爛斑點(diǎn);成群的蜜蜂在花從中忙碌著，吸著花蕊，辛勤地飛來(lái)飛去。
14、夏至到，太陽(yáng)高高把你照：一照心明眼又亮，二照健康身體好，三照艷福滾滾來(lái)，四照思想積極當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，無(wú)照開車沒有遇交警!
15、送不了你冰山，只能送你冰激凌;不能陪你去滑雪，只能陪在在樹蔭下;不能送你護(hù)手霜，只能送你冰鎮(zhèn)橘子汁;送不了你漫天雪花，只能送你頑皮夏至的爽雨。夏至了，祝你幸福永至!
16、夏至到來(lái)暑氣旺，大動(dòng)肝火傷肝臟。遇事莫急好商量，平心靜氣暑自降。新鮮水果多嘗嘗，排毒養(yǎng)顏身體棒。多吃綠豆來(lái)降火，清涼自然到身旁。夜晚開窗風(fēng)送爽，舒舒服服到天亮。祝你健康!
17、風(fēng)吹草低，你更美麗;風(fēng)生水起，你更旖旎!風(fēng)花雪月，你更浪漫;風(fēng)送荷香，你更幸福!風(fēng)過(guò)竹林，你更清爽;風(fēng)鈴陣陣，你更爽朗!夏至快樂!
18、夏至日來(lái)了，白晝?cè)絹?lái)越漫長(zhǎng)，祝你心情越來(lái)越舒暢，氣氛越來(lái)越?jīng)鏊眢w越來(lái)越棒，工作不再繁忙，生活蒸蒸日上，夏至靜心清涼。
19、比微風(fēng)愜意的是問(wèn)候，比細(xì)雨多情的是思念，比白云純潔的是牽掛，比烈日炙熱的是祝福，比知了喧囂的是我的期盼。夏至，你要快樂哦!
20、夏風(fēng)輕輕在彌漫，陽(yáng)光編織著五彩的絲線，聽取蛙聲兩三片，撥動(dòng)快樂的心弦，打扮燦爛的笑臉，貼上幸福的書簽。夏至?xí)r節(jié)，愿你兌現(xiàn)每一個(gè)美好期盼。
21、夏至持續(xù)高溫，情意點(diǎn)點(diǎn)溫存，涼風(fēng)驅(qū)走浮躁，寄情山水怡神。讓快樂伴你齊飛，讓好運(yùn)眷顧頻頻，讓幸福上演柔情。祝你夏至好心情!
22、夏日炎炎似火燒，防暑飲食調(diào)理好，綠豆冰糖銀耳粥，西瓜蘋果和香蕉。衣服清涼勤換洗，洗臉沐浴多泡腳，早晚一杯養(yǎng)生水，勝過(guò)仙丹和良藥。
23、夏至乃四季之中白晝ZUI長(zhǎng)的一天，寓意“長(zhǎng)久”。在上午時(shí)分秒許愿，愿望會(huì)很快實(shí)現(xiàn)，并且友情天長(zhǎng)，愛情地久。記得告訴朋友，一起共愿長(zhǎng)久!
24、風(fēng)兒輕輕掂量著，蜻蜓的翅膀;陽(yáng)光輕柔撫摸著，大地的綠裳;騎上快樂的單車，在自由天地間徜徉。累了，就枕臥在幸福的綠蔭。夏至?xí)r節(jié)，祝你心情爽朗!
25、夏至到了，我托太陽(yáng)為你送去第一縷陽(yáng)光，照亮我們溫暖的友情。托月亮為你送去一絲浪漫時(shí)光，重現(xiàn)我們昔日的友好情誼。托蚊蠅為你送去紅彤彤的包包，愿你清清爽爽健健康康開開心心過(guò)夏至。
26、夏至，白天最長(zhǎng)黑夜最短;問(wèn)候，文字雖短情意最暖;朋友，聯(lián)系不多關(guān)懷不斷。夏風(fēng)捎去我思念，身體健康慰牽掛。親愛的朋友，祝你夏至好夢(mèng)每一天!
27、切一片開心西瓜，爽甜清涼;煮一碗關(guān)心蓮子，貼心潤(rùn)顏;撐一把清心紙傘，相依相伴。夏至，祝福不斷，幸福不斷，快樂綿綿。
28、如果說(shuō)春天是氣質(zhì)美女，那么夏天一定是性感美女。如果春天是綠色的，那么夏天就是藍(lán)色的。春天美麗，夏天動(dòng)人，轉(zhuǎn)眼夏至到了，祝你夏至快樂!
29、接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅;明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬;水晶簾動(dòng)微風(fēng)起，滿架薔薇一院香;不同的景致，不一樣的享受，擁抱夏天，夏至快樂。
30、夏至到，太陽(yáng)高高把你照：一照心明眼又亮，二照健康身體好，三照艷福滾滾來(lái)，四照升官發(fā)財(cái)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，五照家庭美滿樂淘淘!夏至快樂。
31、夏至?xí)r節(jié)，高溫不消退，熱情更高漲。不送陽(yáng)光送清涼，山間清泉為你淌;不送綠葉送花香，蝶舞蜂飛嚶嚶唱;不送煩惱送歡暢，盈盈笑容來(lái)點(diǎn)妝。將失意冷凍，把幸福儲(chǔ)藏，給生活加一塊蜜糖。愿你此刻心徜徉，意氣揚(yáng)!
32、陣陣熱浪，滴滴汗水，炎熱天氣來(lái)襲;淡淡花香，片片蔭涼，快樂勃發(fā)生機(jī);點(diǎn)點(diǎn)祝福，串串深情，無(wú)限美好相依。夏至節(jié)氣到，愿你開懷笑!
33、夏至點(diǎn)亮了夢(mèng)的起跑線，希望給了勇氣無(wú)窮的力量，在胸膛在遠(yuǎn)方，一顆熾熱的心跳的瘋狂，年輕的朋友啊，用夏至的火熱燃燒這生命吧。
34、夏至轉(zhuǎn)眼即至，煩惱轉(zhuǎn)眼即逝，好運(yùn)不偏不倚，幸福偏偏喜歡你。美麗祝福依舊，深深情意要銘記，好友情深要聯(lián)系。
35、知你煩躁不堪，什么都不想干，送你西瓜一半，愿你夏至清淡，聞你因酷熱所煩，整日就像癱瘓，送你薄荷一片，愿你夏至無(wú)患，夏至到，祝你清涼一夏，心情輕松十分!
36、知了知知追憶童年，蛙聲呱呱回憶美好，花草香香記憶幸福，祝福聲聲思憶友情，夏至到，愿你開心幸福相伴，吉祥如意相隨，夏至快樂。
37、夏至到，就讓思念的風(fēng)包裹著陽(yáng)光，一直在你身邊環(huán)繞;就讓朋友的意溫暖著心房，一直陪你到老。愿快樂陪你走得越來(lái)越遠(yuǎn)，好運(yùn)伴你飛得越來(lái)越高。
38、送你西瓜、苦瓜，幫你清熱消暑笑哈哈;給你綠豆、涼茶，愿你清涼度夏樂開花。朋友，夏至啦，愿你清爽一夏!涼快一夏!夏至快樂!
39、荷塘，月色，景致更美了，幸福的溫度升高了;把酒，言歡，笑容更甜了，快樂的濃度增大了;游泳，捉魚，娛樂更多了，出游的力度加重了;問(wèn)候，祝福，聯(lián)系更多了，友誼的深度更深了。夏至到，愿你幸福指數(shù)攀升，快樂一路飆升!
40、夏至，是春天的離別曲;夏至，是夏天的火車頭;滿載著一車的歡樂和開心，從遠(yuǎn)方咆哮而來(lái)!給我們帶來(lái)熱情的陽(yáng)光和錦繡的好心情!
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