2019乞巧節(jié)用英語(yǔ)怎么說(shuō)，為什么七夕節(jié)要吃蠶豆
七夕節(jié)，又稱七巧節(jié)、七姐節(jié)、女兒節(jié)、乞巧節(jié)、七娘會(huì)、巧夕、牛公牛婆日、雙七等，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。七夕為傳統(tǒng)意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動(dòng)在七月七晩上舉行，故名“七夕”。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019乞巧節(jié)用英語(yǔ)怎么說(shuō)，為什么七夕節(jié)要吃蠶豆。希望可以幫助大家。
乞巧節(jié)用英語(yǔ)怎么說(shuō)：Qiqiao Festival
農(nóng)歷七月初七是我們中國(guó)人的情人節(jié)，也有人稱之為乞巧節(jié)七夕或女兒節(jié)，這一天是女兒家們最為重視的日子。七月初七之所以稱為乞巧，是因?yàn)槊耖g傳說(shuō)這天牛郎織女會(huì)天河，女兒家們就在晚上以瓜果朝天拜，向女神乞巧。
她們除了乞求針織女的技巧，同時(shí)也乞求婚姻上的巧配。所以，世間無(wú)數(shù)的有情男女都會(huì)在這個(gè)晚上，夜深人靜時(shí)刻，對(duì)著星空祈禱自己的姻緣美滿。
七夕節(jié)，一些地方的老百姓稱“七月初七”。中國(guó)的農(nóng)歷每年的七月初七，就是七夕，也稱“乞巧節(jié)”，乞巧節(jié)和“女紅”直接聯(lián)系，可以說(shuō)沒(méi)有“女紅”，就沒(méi)有乞巧節(jié)。在日歷(公元紀(jì)年)里，中國(guó)的農(nóng)歷每年的七月初七，與日歷每一年的具體日期就大致不相同了。七夕，是每年只有一次牛郎和織女相會(huì)的日期，因?yàn)橹袊?guó)老百姓希望女孩子能夠和織女一樣心靈手巧，所以在這一天，讓女孩子學(xué)習(xí)和展示自己的針線活，這個(gè)就是女紅。
為什么七夕節(jié)要吃蠶豆：寓意甜蜜纏綿
七夕節(jié)要吃蠶豆的寓意是甜蜜纏綿。每年七月初七，各家各戶都要分食蠶豆，謂之“咬鬼頭”，取驅(qū)邪的意思。
“分豆結(jié)緣”是福州七夕節(jié)特有的風(fēng)俗。此俗緣出郊區(qū)，后傳入城中。節(jié)日里福州人相互贈(zèng)送蠶豆，并在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說(shuō)地，以作結(jié)緣紀(jì)念。七夕成為促進(jìn)家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的“結(jié)緣節(jié)”。平日，小孩、鄰里之間難免會(huì)磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消云散了。
在福州方言里，“蠶”與“纏”諧音，分蠶豆就是“結(jié)緣”，是人們彼此表示友好的一種儀式。吃蠶豆就是希望把好事緊緊纏住，把友誼、愛(ài)情、親情、鄰里情緊緊地纏在一起?！胺侄菇Y(jié)緣”習(xí)俗在福州已流傳了近千年。
七夕吃蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富。夏天正當(dāng)嫩蠶豆上市之時(shí)，嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。
蠶豆能夠有效補(bǔ)充被汗水帶走的礦物質(zhì)，維持人體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。除了鉀外，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病。
如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，老人、考試期間的學(xué)生、腦力工作者、便秘者可以多食用。
蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤(rùn)滑、細(xì)膩。在南方地區(qū)，還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統(tǒng)，這樣能增加飯里的蛋白質(zhì)含量，減少營(yíng)養(yǎng)損失。
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