小年是農(nóng)歷哪一天

小年期間主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián)，掃塵，祭灶等。小年是農(nóng)歷哪一天?下面是小編為大家整理的小年是農(nóng)歷哪一天，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

小年是農(nóng)歷哪一天

一般來(lái)說(shuō)，北方的小年是農(nóng)歷臘月二十三，南方的小年是農(nóng)歷臘月二十四。

小年(小年夜，過(guò)小年)是我國(guó)小年祭灶漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同。

中國(guó)幅員遼闊，各地風(fēng)俗有很大的差異，由于南北各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。南方大部分地區(qū)，小年(掃塵、祭灶日)是臘月二十四。

在清朝中期以前北方地區(qū)也是臘月二十四過(guò)小年，如《清嘉錄》記載："俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。"從清朝中后期開始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)百姓也提前一天在臘月二十三過(guò)小年。

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

小年的來(lái)歷

農(nóng)歷十二月二十三日(或二十四日)，民間稱為"過(guò)小年"，是祭祀灶君的節(jié)日。

祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門、井、戶、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

灶君本人，早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。中國(guó)道教興盛之后，曾借《經(jīng)說(shuō)》之論，將灶神說(shuō)成是一位女性老母?！肮苋俗≌Ｊr(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說(shuō)故事。

小年一般吃什么

1、灶糖

臘月二十三小年這一天，最重要的一樣年俗儀式，莫過(guò)于祭灶王爺了。灶王爺又稱灶神，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，也被譽(yù)為廚房之神。相傳每年臘月二十三晚上，灶王爺會(huì)回到天庭，給玉皇大帝匯報(bào)一年的工作情況。對(duì)此，就有了一個(gè)民間習(xí)俗，“二十三，糖瓜粘”。灶糖，指的是一種粘嘴又粘牙的麥芽糖，有長(zhǎng)條形和扁圓形兩種，前者被稱作“關(guān)東糖”，后者則被稱作“糖瓜”，口感是又甜又酥。在祭灶王爺時(shí)，人們會(huì)用到糖瓜、關(guān)東糖、芝麻糖等作為灶糖，祈求灶王爺嘴甜些，在玉皇大帝面前多說(shuō)好話。

2、餃子

北方人在小年晚上習(xí)慣吃餃子，俗話說(shuō)：“送行餃子迎風(fēng)面”，意思是用餃子給灶王爺送行。在灶臺(tái)前也要將餃子端端正正地?cái)[上供臺(tái)。另外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的說(shuō)法，作為每逢佳節(jié)最好吃的美食，餃子更是小年里既應(yīng)景又不能少的美食。聽老人說(shuō)，在包餃子時(shí)，還有個(gè)講究：如果餡和面都用完了，這時(shí)一定不要說(shuō)“包完了”，而要說(shuō)“包滿了”。因?yàn)椤鞍炅恕币馕吨檬峦杲Y(jié)，新的一年很可能諸事不順。而“包滿了”，則寓意著來(lái)年糧食滿倉(cāng)、一切順利。

3、火燒

火燒也是北方人在小年中喜歡吃的節(jié)令食品，尤其是對(duì)于河南人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有火燒的小年算不上完整的小年?；馃蜔灪芟?，發(fā)面后的面餅里鋪上油酥、鹽、花椒面、或者白糖，卷成小圓餅在火上烙制成金黃色，咬一口，外酥里軟，香噴噴的。還可以像吃肉夾饃一樣，包著碎肉、雞蛋、蔥花、辣椒來(lái)吃。小年里吃著熱熱乎乎的火燒，也寓意著一家人在新年里團(tuán)團(tuán)圓圓，美滿幸福。

4、年粽

在廣西，人們過(guò)小年要吃“年粽”，取“年粽年粽，年年高中(粽)”的吉祥之意。不同于端午的小粽子，年粽多為長(zhǎng)方形的大粽子，里面包有綠豆、豬肉等各種家人喜歡吃的餡料。

5、面花

在山東一些地區(qū)，不少人家在小年這天要忙著蒸棗花饃、壽桃、喜餑餑等面食，這些蒸出來(lái)的面食又叫“面花”，小年吃面花，寓意著日子甜甜蜜蜜、生活蒸蒸日上。當(dāng)?shù)氐囊恍├献痔?hào)、食品加工廠也會(huì)在小年前后加班加點(diǎn)、趕制傳統(tǒng)面食，來(lái)供應(yīng)節(jié)日市場(chǎng)。

6、甘蔗

在南方，小年這天賣甘蔗的生意特別好。因?yàn)楦收岵粌H寓意著“節(jié)節(jié)高”，據(jù)說(shuō)也是灶王爺用來(lái)登天的梯子，一節(jié)一節(jié)向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無(wú)止境的意思。

小年吃甘蔗，還有個(gè)傳說(shuō)故事：傳說(shuō)在宋朝，福州有個(gè)窮書生，祭灶日買不起供品，只好撿別人丟掉的甘蔗頭供奉，還剪了個(gè)紙馬，寫道：“一匹烏騅一條鞭，送你灶公上青天;玉皇若問(wèn)人間事，謂道文章不值錢!”于是，灶王爺上天便把此事告訴玉帝，玉帝十分同情，讓書生中了狀元。所以，在后來(lái)福州傳統(tǒng)的祭灶日里，至今還有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗頭的講究，這樣才有“節(jié)節(jié)高”和“金榜題名”之意。

7、荸薺、茨菇

除了甘蔗，荸薺、茨菇是上海人過(guò)小年時(shí) 不可少的祭灶美食。在上海話中，荸薺也叫“地梨”，諧音代表甜，取意讓灶王爺多說(shuō)好話;茨菇的茨諧音“是”，希望灶王爺在玉帝面前只說(shuō)“是”。在廣東一些地區(qū)，在小年這一天，人們會(huì)用一碗大米、兩塊紅糖，再配上生菜和慈菇，敬奉在灶臺(tái)上，(生菜意為“生財(cái)”，茨菇代表男丁，寓意著“添丁發(fā)財(cái)”。)以祈禱來(lái)年一家人生活幸福美滿、平安健康。

8、赤豆飯

將大米、糯米和紅豆一起煮成飯，然后再拌入一些炒熟的白芝麻、黑芝麻，香噴噴熱乎乎的。用當(dāng)年的新米煮的飯讓灶王爺嘗新;紅色的豆飯也有震懾鬼怪、驅(qū)邪避疫的法力。

9、卷銀包

在江浙一帶，小年要吃卷銀包，即用豆腐、粉皮、茨菇、菜頭，以及肉和蝦等燒熟后作餡，再用攤好的面餅、蒸熟的百葉或者薄的豆腐皮包卷著吃。食材中的菜頭諧音“財(cái)頭”、“彩頭”，寓意著發(fā)財(cái)、有好運(yùn);豆腐，諧音“頭富”、“都富”，寓意著發(fā)財(cái)致富，也象征著清清白白地做人;茨菇“自顧”，取照顧好自己的意思。在以前，人們將碎銀用布包起來(lái)，叫做銀包。在小年吃銀包，寓意著來(lái)年多掙錢，表達(dá)了人們對(duì)家財(cái)興旺、富裕的祈盼之意。

北方為何要提前一天過(guò)小年呢?

還要從清朝說(shuō)起，雍正年間，皇帝每年臘月二十三在坤寧宮祭祀天神，匯報(bào)這一年來(lái)的工作情況，為了不重復(fù)祭祀，順便把灶神也拜了，后來(lái)這一天祭祀灶神的傳統(tǒng)被保留下來(lái)。

到了民國(guó)，形成了“官三、民四”的說(shuō)法，就是干部家里二十三祭灶，一般群眾推遲到二十四。后來(lái)，據(jù)說(shuō)是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了，人人平等，大家也就隨了皇帝，沾沾“貴氣”，改在臘月二十三這一天祭灶了。

自此以后，開始有了官民在不同的日子過(guò)小年。無(wú)論北方南方的小年是否是同一天，祭灶傳統(tǒng)都是一樣的。這樣說(shuō)來(lái)的話，北方的小年輕，是按宮里的規(guī)矩來(lái)的。但是這一說(shuō)法的形成已經(jīng)無(wú)法考究。

從目前的情況來(lái)看，臘月二十三過(guò)小年的主要是中國(guó)的東北和華北地區(qū)，而臘月二十四過(guò)小年的地區(qū)則要多一些，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。

另外，海南的小年則在農(nóng)歷十五元宵節(jié)。安徽北部和南京地區(qū)把過(guò)小年和過(guò)元宵合在一塊，云南部分地區(qū)是正月十六?？磥?lái)不同的地區(qū)，有著不一樣的小年日期。

小年夜有什么習(xí)俗?

貼春聯(lián)

在很多地方，小年就開始貼春聯(lián)，算是比較早進(jìn)入春節(jié)了。比較傳統(tǒng)的人家，還習(xí)慣請(qǐng)寫字好的人來(lái)書寫春聯(lián)。一般用最普通的紅紙黑墨，簡(jiǎn)樸卻年味兒十足。

祭灶王

小年，是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，“上天言好事，下界保平安”，每年臘月廿三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡。于是，小年這天人們會(huì)擺一些糖瓜、灶糖在灶王像前，為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說(shuō)好話。

婚嫁

過(guò)了臘月廿三，漢族民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子。因此直至年底，舉行結(jié)婚典禮的都會(huì)特別多。

掃塵土

小年時(shí)，還要掃灰塵，北方人稱“掃房”，南方人稱“撣塵”。這一習(xí)俗可追溯到很多年前，當(dāng)時(shí)為驅(qū)疫鬼、祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，掃塵也寓意把陳舊的東西一掃而光，既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

吃餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。一家人坐在一起，吃著熱乎乎的餃子，其樂(lè)融融，很有年味兒。