小雪節(jié)氣風(fēng)俗活動(dòng)介紹
2023小雪節(jié)氣風(fēng)俗活動(dòng)介紹
“小雪”節(jié)氣是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，并不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪，節(jié)氣“小雪”與天氣中的“小雪”沒(méi)有必然聯(lián)系。下面是小編給大家整理的2023小雪節(jié)氣風(fēng)俗活動(dòng)介紹，歡迎大家來(lái)閱讀。
小雪節(jié)氣風(fēng)俗活動(dòng)介紹
小雪節(jié)氣的風(fēng)俗有腌臘味、吃糍粑、曬魚干、吃刨湯等。
1、腌臘味：民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
2、吃糍粑：糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚干：小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯：小雪前后，土家族,開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪節(jié)氣的由來(lái)
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說(shuō)“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí)，收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ?，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。
小雪和大雪有什么區(qū)別
首先是時(shí)間的不同。小雪的時(shí)間是在每年的11月22或23日，而大雪時(shí)間是在每年的12月6日或7日或8日。兩者分別一前一后到來(lái)。時(shí)間的不同，就說(shuō)明地球所在的黃道上的位置不同，小雪時(shí)節(jié)太陽(yáng)黃經(jīng)240度，大雪時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)255度。而太陽(yáng)黃經(jīng)的不同，它們的日照時(shí)長(zhǎng)自然也就不同了。
其次，它們的含義不同。小寒的含義是指整體氣溫已經(jīng)達(dá)到下雪的.標(biāo)準(zhǔn)，但地面溫度還不是很低，所以降雪量小。而大雪是指氣溫較小雪更低了，降雪量會(huì)很大。兩者是一個(gè)遞進(jìn)的過(guò)程。
最后是氣候的不同。小雪的時(shí)候，我國(guó)淮河秦嶺附近地區(qū)的氣溫才剛達(dá)到降雪的程度，但整體降雪不明顯。而大雪時(shí)，這一帶地區(qū)氣溫較低，各大城市陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的降雪，雪量還不小。此外，南方地區(qū)小雪時(shí)天氣漸冷，而大雪時(shí)冷空氣頻繁，降溫明顯，體感比較寒冷。
除了上面的區(qū)別外，兩者習(xí)俗活動(dòng)及飲食上也是有很大不同的，具體要看各地區(qū)傳統(tǒng)習(xí)慣了。一般小雪普遍吃糍粑，而大雪時(shí)節(jié)會(huì)吃紅棗糕。
小雪吃什么水果最好
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時(shí)候，橘子含水量高，食用后可以為身體補(bǔ)水，橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時(shí)正是甘蔗上市的季節(jié)，甘蔗的外形酷似竹竿，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用，小雪節(jié)氣時(shí)吃甘蔗，既應(yīng)季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市，荸薺中可食用部分大約含有85%的水分，食用后可以為身體補(bǔ)充水分，荸薺味道甘甜，其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，還含有膳食纖維等成分，食用后對(duì)身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時(shí)正是蘋果上市的時(shí)期，蘋果中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)全面，被譽(yù)為是“果中之王”，此時(shí)是蘋果口感最佳的一段時(shí)期，適當(dāng)食用對(duì)身體很有好處。
小雪禁忌注意事項(xiàng)
禁忌緊閉門戶
經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。在冬季，人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度，而忽略了室內(nèi)的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會(huì)引起身體不適，極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發(fā)，以保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn)。此外，在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購(gòu)買加濕器，也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度，使居室內(nèi)充滿清新空氣。
禁忌早睡早起
小雪前后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣。專家強(qiáng)調(diào)，人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。
禁忌吃燥熱食物
冬季寒冷，人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。比如，我國(guó)北方冬季愛(ài)吃羊肉，南方冬季愛(ài)吃甲魚，都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開(kāi)始可以多吃羊肉、甲魚、海參等，但不要過(guò)多食用燥熱的食物，比如過(guò)度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對(duì)身體不好，咸味入腎，可導(dǎo)致腎水更寒，有擾心陽(yáng)，所以冬季應(yīng)該少吃鹽為妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽(yáng)氣，尤其是高血壓的人更要少吃。