節(jié)氣小雪的氣候特征

二十四節(jié)氣小雪的氣候特征

進入小雪節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。這里給大家分享一些關于節(jié)氣小雪的氣候特征，供大家參考。

節(jié)氣小雪的氣候特征

古人將二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。小雪的三候為：“一候虹藏不見;二候天騰地降;三候閉塞成冬?！?/p>

一候虹藏不見，虹為彩虹，也可以理解為下雨的意思。也就是說進入小雪節(jié)氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝耍焐喜辉傧掠?，自然也就沒有了彩虹。

二候天騰地降，這體現(xiàn)了古人的陰陽觀念。天為陽地為陰，陽氣上升陰氣下沉，陰陽不再相交，天地間自然一片死寂。這實際上是古人對氣候和生命的一種認識。

三候閉塞成冬，陰陽相隔，萬物沉寂。如果說立冬意味著進入了冬天的門檻，那么小雪可以說意味著冬天正式到來了。古代的冬季比如今要難熬得多，天地間不見鳥獸，人們在播種晚最后一茬冬小麥之后，也紛紛躲在屋里開始過冬了。所謂“閉塞成冬”，正是此意。

小雪的習俗

1、腌臘肉

“冬臘風腌，蓄以御冬”。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分干燥，正是加工臘肉的好時機。所以，不少農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)前后，剛好是一餐美味。

2、吃糍粑

在南方的某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食，也是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早，農(nóng)民用來祭祀牛神。

3、吃刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始瞭一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

4、腌菜、儲備冬菜

小雪時節(jié)，大部分地方的天氣已經(jīng)比較寒冷了，要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃，冬季天寒地冷，不能種植蔬菜了，就只好提前儲藏好，諸如土豆、大白菜、蘿卜、洋蔥等耐儲蔬菜，就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外，人們還會腌制各種咸菜等，以備冬天食用。

5、做手工

在農(nóng)村，由于天氣原因，外面大規(guī)模的農(nóng)事活動已經(jīng)結束。人們會在屋里做一些簡單的手工勞動，做竹編，紡織等。

6、收集雪水

在有些地方，如果小雪節(jié)氣這天下雪了，會收集雪水，裝在一個瓷器里，認為雪水可以治療火瘡、熱毒。當然，這只是民間的一種傳說。

小雪吃什么

在中國北方，小雪時節(jié)，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個季節(jié)宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

腌制臘肉

民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。

小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時正好享受美食。

品嘗糍粑

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

小雪時候適當進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的補品，會導致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，同時應當分清補品的性能和適用范圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。

氣虛者的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人參進補。

人參性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。確實具有抗衰老作用。使用時。可用人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人參若切成飲片，可補益身體，防御疾病，增強肌體抗病能力。

血虛者的補法

所謂血虛，即是營養(yǎng)人體的物質不足，不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用，表現(xiàn)為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。