關(guān)于小暑節(jié)氣的含義
關(guān)于小暑節(jié)氣的含義介紹
小暑,是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。那么下面給大家分享關(guān)于小暑節(jié)氣的含義介紹，歡迎閱讀!
小暑節(jié)氣的含義
小暑(lesserheat),是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始;公歷每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開(kāi)始炎熱,但還沒(méi)到最熱,全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段,需加強(qiáng)田間管理。
小暑和入伏是一個(gè)意思嗎
小暑是相對(duì)大暑而言,古人認(rèn)為小暑期間,還不是一年中最熱的時(shí)候,故稱(chēng)為小暑。每年7月7日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí),小暑節(jié)氣開(kāi)始。2016年小暑是公歷2016年7月7日。
俗話說(shuō):“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至后的第28天,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。中國(guó)歷法規(guī)定,夏至后第三個(gè)庚日為入伏,其中第一個(gè)10天為初伏,初伏最早離夏至20天,最晚30天,小暑離夏至16天。
“三伏”是指初伏、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬這一段時(shí)間。而2016年入伏是7月13日,末伏最后一天是8月21日,共40天。
“小暑過(guò),每日熱三分”,小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏,從小暑至立秋這段時(shí)間,稱(chēng)為“伏夏”,即“三伏天”,是全年氣溫最高的時(shí)候,民間有“小暑接大暑,熱得無(wú)處躲”、“小暑大暑,上蒸下煮”的說(shuō)法。
小暑吃什么傳統(tǒng)食物好
1、黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
2、吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來(lái)，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一種民俗活動(dòng)?？图胰耍磸V東、福建、江西、臺(tái)灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過(guò)后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說(shuō)。
4、吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
5、吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸拢乱嗾磹涸碌倪厓?，故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱(chēng)為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用__開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
7、吃蓮藕
每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。