2022年小暑吃羊肉注意事項(xiàng)
二十四節(jié)氣是我國(guó)歷法中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令，能準(zhǔn)確反映自然節(jié)律變化，蘊(yùn)含著悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀。以下是小編整理的2022年小暑吃羊肉注意事項(xiàng)有哪些，歡迎大家借鑒與參考!
小暑吃羊肉注意事項(xiàng)
食物和人都有自己的屬性，中醫(yī)講究“因人而異”、“因時(shí)而異”，羊肉性溫?zé)幔诙旧星也荒芏喑?，在伏天里更需要合理地吃，才能達(dá)到補(bǔ)益身體的效果。
1、體質(zhì)偏熱，陽(yáng)偏盛，大便干結(jié)、心中煩熱的人，不適合食用;有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質(zhì)的人比較適合，但是羊肉和燒酒要注意適量食用，每天羊肉和酒均以1-2兩為宜。
2、不宜在溫度過(guò)低的地方進(jìn)食。這是因?yàn)檠蛉饣蜓蛉鉁猩?、溫?jīng)、通絡(luò)的作用，“伏日”氣溫普遍偏高，人的機(jī)體急需散熱、排汗，在空調(diào)房?jī)?nèi)溫度過(guò)低，汗就排不出來(lái)，也就達(dá)不到散出內(nèi)熱的作用，甚至還可能帶來(lái)其他疾病。
3、最好采用簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式、菜譜設(shè)計(jì)和進(jìn)食方法。蕭縣比較盛行的做法是白切羊肉，煮羊頭湯，將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮開(kāi)后，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉營(yíng)養(yǎng)損失很小，味道鮮美，不油膩，吃的時(shí)候蘸上鹽和醬油，沒(méi)有辛辣燥熱的調(diào)味品，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又無(wú)食后上火之慮。
4、可在膳食中搭配涼性和甘平性的蔬菜，起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;若將羊肉和蘿卜搭配，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼、可消積滯、化痰熱的作用。
5、飽食羊肉后，忌馬上吃西瓜。西瓜性寒，進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用，而且極易引起脾胃功能失調(diào)，所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元?dú)狻?。另外，羊肉不能與田螺同食，否則引起積食腹脹;與板栗同食，容易不消化，甚至能引發(fā)嘔吐;羊肉也不宜與茶同食，因?yàn)榭梢l(fā)便秘。
小暑吃黍大暑吃谷是什么
自古民俗就有“小暑吃黍，大暑吃谷”的說(shuō)法，五谷雜糧不僅能促進(jìn)消化，還能起到健脾補(bǔ)氣的作用。
另外，這樣的天氣還應(yīng)多吃含鉀的果蔬。因?yàn)橄奶烊梭w內(nèi)的鉀離子會(huì)隨汗液流失，可能會(huì)造成低血鉀，還可能引起倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等。
新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，比如香蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等等;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也比較豐富。
小暑養(yǎng)生
小暑的調(diào)養(yǎng)最主要的是要保持心平氣和，因?yàn)樘鞖獾难谉?，所以我們必須要保證自己的心情和狀態(tài)，更加平和，注重心的安靜，在飲食起居方面一定要注意防中暑，不可以過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)出汗，夏天大量出汗的話(huà)很有可能會(huì)損傷我們的精氣神，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以打一些太極拳散步，不用大汗淋漓，也能夠幫我們調(diào)整一下運(yùn)動(dòng)。
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