2022霜降節(jié)氣吃什么最好
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。那么關(guān)于霜降吃什么呢?以下是小編給大家整理的"2022霜降節(jié)氣吃什么最好"，喜歡的過(guò)來(lái)一起分享吧。
霜降這個(gè)節(jié)氣到來(lái)吃啥好
吃蘿卜
俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，到了霜降節(jié)氣的時(shí)候，地里的蘿卜也長(zhǎng)出來(lái)了，正是收獲的季節(jié)。而蘿卜有著“土人參”的美譽(yù)，其營(yíng)養(yǎng)是很豐富的吃蘿卜不僅能增進(jìn)人的食欲，幫助消化，而且還有止咳化痰、除燥生津的作用。
吃柿子
在不少地區(qū)都有著“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”的老說(shuō)法，說(shuō)的是在霜降節(jié)氣的時(shí)候吃柿子，這樣在冬天的時(shí)候就不會(huì)怕冷了。到了霜降節(jié)氣的時(shí)候，正是柿子成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)期的柿子已經(jīng)完全成熟了，具有皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。柿子中所含有的維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
吃牛肉
在國(guó)內(nèi)現(xiàn)在還有不少地方有在霜降節(jié)氣的時(shí)候吃牛肉的習(xí)俗。在我國(guó)牛肉也是很受歡迎的肉類(lèi)，其受歡迎程度僅次于豬肉。牛肉所含有的蛋白質(zhì)是非常高的，而脂肪的含量卻相當(dāng)?shù)?，享有“肉中驕子”的美稱，所以很受歡迎。說(shuō)到肉類(lèi)，有些地方還有在霜降節(jié)氣吃鴨子的習(xí)俗，每年到了霜降時(shí)節(jié)，鴨子就會(huì)賣(mài)得非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷(xiāo)、供不應(yīng)求的情況。吃貨朋友們應(yīng)該很清楚，鴨子渾身是寶，并且全身都是美味，還是秋季潤(rùn)燥首選。
霜降無(wú)雨暖到立冬是什么意思
“霜降無(wú)雨，暖到立冬”的意思是說(shuō)，在霜降節(jié)氣前后，如果都沒(méi)有下雨，那么后面的雨水就比較少。預(yù)示著這一年冷得遲，到了立冬節(jié)氣的時(shí)候還是比較暖和的。
這句俗語(yǔ)是在北方一帶流傳，并且是有一些道理的。到了霜降節(jié)氣就馬上是冬季了，這個(gè)期間的雨水是不多。而霜降前后都沒(méi)有下雨，表示近期的雨水確實(shí)少。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候冷空氣就已經(jīng)是主宰天氣變化的主要原因了，而到了南方，冷熱空氣交替，就會(huì)使得空氣中的水蒸氣變成了雨。如果霜降沒(méi)有下雨，那就說(shuō)明熱空氣占據(jù)了主導(dǎo)性的地位，這樣短期內(nèi)不僅不會(huì)降雨，而且氣溫也會(huì)比較暖和，可能會(huì)是一個(gè)暖冬。
霜降的解析
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。霜只能在晴天形成，人說(shuō)“濃霜猛太陽(yáng)”就是這個(gè)道理。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下，土壤凍結(jié)，冬作物停止生長(zhǎng)，進(jìn)入越冬期。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有兩到三個(gè)節(jié)氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時(shí)節(jié)，才能見(jiàn)霜。當(dāng)然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數(shù)也是不一樣的。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國(guó)霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過(guò)100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺(tái)灣南部及南海諸島則是沒(méi)有霜降的地方。
北宋大文學(xué)家蘇軾有詩(shī)曰：“千樹(shù)掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳”。南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競(jìng)放，一樹(shù)樹(shù)芙蓉盛開(kāi)，把南方大地打扮得更加艷麗。
霜降氣候特點(diǎn)
由于凍則有霜(有時(shí)沒(méi)有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍。
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時(shí)節(jié)，才能見(jiàn)霜。當(dāng)然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。[1] 霜降時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國(guó)霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過(guò)100天， 淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺(tái)灣南部及南海諸島則是沒(méi)有霜降的地方。
秋季出現(xiàn)的第一次霜稱為初霜，初霜愈早對(duì)作物危害愈大。我國(guó)各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區(qū)外，最早見(jiàn)霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見(jiàn)霜;東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽(yáng)、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見(jiàn)霜;我國(guó)東部北緯30°左右、漢水、云南省北緯2°左右的地區(qū)要到12月初才開(kāi)始見(jiàn)霜;而廈門(mén)、廣州到百色、思茅一帶見(jiàn)霜時(shí)已是新年過(guò)后的1月上旬了。
霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。用科學(xué)的眼光來(lái)看，“露結(jié)為霜”的說(shuō)法是不準(zhǔn)確的。露滴凍結(jié)而成的凍露，是堅(jiān)硬的小冰珠。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異;而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0 ℃以下，并且貼地層中空氣中的水汽含量要達(dá)到一定 程度。因此，發(fā)生霜凍時(shí)不一定出現(xiàn)霜，出現(xiàn)霜時(shí)也不一定就有霜凍發(fā)生。但是，因?yàn)橐?jiàn)霜時(shí)的溫度已經(jīng)比較低，要是繼續(xù)冷卻，便很容易導(dǎo)致霜凍的發(fā)生。
“霜降殺百草”，嚴(yán)霜打過(guò)的植物，一點(diǎn)生機(jī)也沒(méi)有。這是由于植株體內(nèi)的液體，因霜凍結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)沉淀，細(xì)胞內(nèi)的水分外滲，使原生質(zhì)嚴(yán)重脫水而變質(zhì)?！帮L(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼”說(shuō)明霜是無(wú)情的、殘酷的。其實(shí)，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是"凍"不是"霜"。有人曾經(jīng)試驗(yàn)：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒(méi)有蓋霜，結(jié)果無(wú)霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡。這說(shuō)明霜不但危害不了莊稼，相反，水汽凝華時(shí)，還可放出大量熱來(lái)，1克0℃的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會(huì)使重霜變輕霜、輕霜變露水，免除凍害。
與其說(shuō)“霜降殺百草”，不如說(shuō)“霜凍殺百草”。霜是天冷的表現(xiàn)，凍是殺害莊稼的敵人。由于凍則有霜(有時(shí)沒(méi)有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍。