霜降推薦吃什么水果

霜降推薦吃什么水果_霜降各地習(xí)俗吃什么

霜降，二十四節(jié)氣中的第18個(gè)節(jié)氣，霜降的到來(lái)，深秋中最后一個(gè)節(jié)氣，氣溫也在秋季是最低，為了方便大家，一起來(lái)看看吧!下面是學(xué)習(xí)啦為您帶來(lái)的霜降吃什么水果，希望能給您帶來(lái)幫助。更多養(yǎng)生之道請(qǐng)關(guān)注學(xué)習(xí)啦的二十四節(jié)氣欄目。

霜降吃什么水果

霜降是秋天的一個(gè)季節(jié)，也是秋季收獲的季節(jié)，那么霜降吃什么水果比較好呢?霜降吃什么水果：蘋(píng)果、大棗、山楂都是適合在霜降使用哦。

蘋(píng)果——全方位的健康水果

蘋(píng)果很普通，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。An apple a day， keep the doctor away(一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我) 早已被人們熟知，美國(guó)為十種對(duì)健康有利的水果排名，蘋(píng)果占了第一位。確實(shí)，蘋(píng)果可保護(hù)肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋(píng)果含的蘋(píng)果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進(jìn)消化。蘋(píng)果有很強(qiáng)的殺滅病毒作用，有助于預(yù)防感冒。因此，蘋(píng)果被譽(yù)為“全方位的健康水果”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋(píng)果性平味甘，有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋(píng)果中含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類(lèi)物質(zhì)，如100克蘋(píng)果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質(zhì)較多，代謝后會(huì)造成體液呈酸性，不但容易使人疲勞乏力，疾病也容易發(fā)生，而蘋(píng)果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性，緩解疲勞，預(yù)防疾病。蘋(píng)果中的鋅元素則是人體內(nèi)多種酶的成分，消除疲勞的同時(shí)還有助于增強(qiáng)記憶力。

蘋(píng)果有很好的降低血脂作用。蘋(píng)果含有果膠屬于可溶性纖維，能促進(jìn)膽固醇的代替，更可促進(jìn)脂肪排出體外。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類(lèi)物質(zhì)也能有效預(yù)防心腦血管疾病。

蘋(píng)果有抗癌作用。蘋(píng)果含的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖，黃酮類(lèi)物質(zhì)則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌癥的克星。多吃蘋(píng)果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌癥的幾率能低20%。

蘋(píng)果有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。尤其是絕經(jīng)期女性，多吃蘋(píng)果有利于鈣的吸收，防治骨質(zhì)疏松。

蘋(píng)果還有不錯(cuò)的美容、減肥功效。其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。蘋(píng)果富含纖維，能排毒養(yǎng)顏;含水量高達(dá)85%且熱量低，有利于減肥。

蘋(píng)果食用注意事項(xiàng)

1. 蘋(píng)果不宜與海味同食。蘋(píng)果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。

2. 蘋(píng)果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應(yīng)該把蘋(píng)果洗干凈食用，盡量不要削去表皮?？蓛?yōu)選有機(jī)蘋(píng)果、綠色食品或無(wú)公害蘋(píng)果，以減輕污染。

大棗——天然的維生素丸

大棗又名紅棗、干棗、棗子，是大眾化的滋補(bǔ)果品，藥食皆宜。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，功用補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書(shū)稱(chēng)其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無(wú)力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高，每 100克鮮棗肉中含量超過(guò)400毫克，有人稱(chēng)其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說(shuō)：一日吃三棗，終生不顯老?？磥?lái)是有科學(xué)道理的。

環(huán)磷酸腺苷能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，有增強(qiáng)心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。大棗中有一種天然植物酸，具有保護(hù)肝臟的作用。研究發(fā)現(xiàn)，大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白，還有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

作為果品，大棗生吃和熟吃都可，各有利弊。生吃能充分獲得其中的維生素C。熟吃容易消化，但其中的維生素C在受熱后，會(huì)遭到不同程度的破壞。

大棗小偏方：

◆ 大棗生姜湯：將大棗7枚與生姜數(shù)片煎湯，加紅糖飲，能祛寒鎮(zhèn)咳。

◆ 大棗薏米山藥粥：將大棗8枚與薏苡仁30克、山藥30克煮粥，能治腹瀉。

◆ 桂圓大棗湯：將大棗7枚與桂圓肉15克、生姜5克煮湯，每日一劑，連服一月，能治婦女月經(jīng)不調(diào)。

◆ 大棗橘皮湯：大棗10枚加橘皮10克，用沸水沖泡10分鐘許，飯后飲水吃棗，可治消化不良。

◆ 大棗蔥白湯：大棗7枚，蔥白20克，加水少量，煎煮，于睡前吃棗喝湯，能治失眠。

◆ 甘麥大棗湯：小麥30克，甘草7克，大棗7枚。將三種原料共入鍋中，加清水800毫升，煎至200～300毫升，去渣，吃棗，飲湯，每日1劑，早晚分服。可治療精神恍惚、心煩、睡眠不寧、失眠與癔病等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，此湯對(duì)有睡眠不佳的亞健康者，尤其是更年期綜合征者效果明顯。

大棗食用注意事項(xiàng)

1. 大棗不能一次吃得太多，否則會(huì)引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人，應(yīng)忌吃大棗。

2. 大棗含糖分較高，糖尿病病人應(yīng)慎吃。.com

3. 爛的大棗不要吃，因其在細(xì)菌作用下產(chǎn)生了甲醇等毒素，人吃后會(huì)頭暈、視物不清。

4. 棗皮含有豐富營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論生吃和熟吃，都不該丟棄棗皮。

山楂——藥食兼?zhèn)涞恼涔?/p>

山楂是藥食兼?zhèn)涞恼涔?，是我?guó)原產(chǎn)植物，已有三千多年歷史，人們?cè)缇椭郎介南匙饔谩?/p>

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補(bǔ)脾，健胃，行結(jié)氣，活血化瘀，治婦人產(chǎn)后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時(shí)珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強(qiáng)調(diào)了山楂的活血化瘀作用。

現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素、類(lèi)黃酮及鈣、磷、鐵等，具有保健功效。

山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治療高脂血癥。山楂可以減少膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁中的沉積，可以抗動(dòng)脈粥樣硬化而起到保護(hù)血脈的作用。

山楂可消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、動(dòng)脈硬化及心梗、腦梗。

山楂可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，可以緩解心絞痛。

山楂可強(qiáng)心。山楂增強(qiáng)血管收縮力，增加心血排出量，可治療心律不齊。

山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。

山楂可降血壓。山楂有擴(kuò)張血管作用，所以還能降血壓。

山楂小偏方

◆ 山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅長(zhǎng)消化肉食。

◆ 山楂生吃(注意必須連紅皮一起吃)，活血化瘀的作用最好。

◆ 山楂與丹參合用，對(duì)防治冠心病、腦動(dòng)脈硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可適當(dāng)加糖)，丹參每次1～2片，每日2～3次。一般情況下服用山楂的劑量為干果：6～12克，鮮果：10～20克。

◆ 山楂配海帶，山楂配荷葉均可降血脂;

◆ 山楂配芹菜，可降血壓;

山楂食用注意事項(xiàng)

1. 孕婦、經(jīng)期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網(wǎng)膜出血者，忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過(guò)多的人慎食。

2. 胃不好的人，可以加糖服或者飯后服;牙不好的人應(yīng)泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂過(guò)酸，有損齒作用。

霜降各地習(xí)俗吃什么

霜降時(shí)節(jié)，各地都有一些不同的風(fēng)俗，就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽(yáng)登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長(zhǎng)久以來(lái)傳承下來(lái)的節(jié)氣民俗。各地霜降吃什么呢?小編帶你看看各地霜降飲食習(xí)俗。

山東霜降吃蘿卜

山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)，“肺與大腸相表里”。

蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進(jìn)新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積，可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。對(duì)于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動(dòng)亢進(jìn)的病人應(yīng)該慎用，或加入少量生姜之后食用。

白蘿卜、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預(yù)防治療流行性感冒;生白蘿卜250g米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油，佐餐食用，每日2次，辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等，也用于預(yù)防流行性感冒。

廣西霜降吃牛肉

大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

福建霜降吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹(shù)，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。

柿子不但具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃，還可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“最甜的金果子”，而霜降節(jié)氣之后，被霜打過(guò)的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補(bǔ)身體，因此福建人都習(xí)慣了在“霜降”前后買(mǎi)上幾斤回家慢慢品嘗。

不過(guò)，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則

霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。

“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟?！端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢?jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”?！八怠焙笠话闶沁M(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，民間有諺“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。

此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”，以保暖潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃為主，而大補(bǔ)則容易補(bǔ)“過(guò)”了。應(yīng)該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、百合、洋蔥、雪里蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津，這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。可以防止秋季最容易出現(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖?！按禾斐曰ǎ锾斐怨保资?、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

另外進(jìn)補(bǔ)講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補(bǔ)時(shí)，以健脾補(bǔ)肝清肺為主，應(yīng)選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫?zé)崾斓氖澄?，以湯?lèi)、粥類(lèi)最為適宜，既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收，可增強(qiáng)體質(zhì)，保持旺盛活力，預(yù)防和減少疾病。

老民俗的智慧：霜降吃柿子

有老話說(shuō)：“吃丁柿，不流涕?！庇谑牵禃r(shí)節(jié)吃柿子，就成為了一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。但為什么偏偏霜降時(shí)節(jié)要吃柿子呢?這是由于霜降前后到了柿子的最佳成熟期，非常適合吃柿子，且柿子去燥潤(rùn)肺，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此古人崇尚在這時(shí)候吃柿子，并將習(xí)慣傳承了下來(lái)。

柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降時(shí)節(jié)的柿子，個(gè)大，皮薄，汁甜，可謂達(dá)到了最佳的食用狀態(tài)。吃柿子，有什么好處?柿子和梨一樣，入肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天萬(wàn)物凋零，正是肺部容易受到侵犯的時(shí)節(jié)，同時(shí)，秋燥也讓人們上火、冒痘痘、發(fā)脾氣，這時(shí)候，清燥火、潤(rùn)胃腸成為了食療養(yǎng)生的當(dāng)務(wù)之急，因此，梨與柿子自然成為了首選。

除了順應(yīng)秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的維生素和糖分，一個(gè)柿子能夠滿足一個(gè)人一天所需維生素C的一半。另外，柿子對(duì)于預(yù)防心血管硬化具有非常給力的效果，其功效遠(yuǎn)大于號(hào)稱(chēng)“每日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的蘋(píng)果，堪稱(chēng)是心臟的健康之友。